- Impulsar la cobertura mediática del segundo Festival del Cangrejo en 2025.
- Llevar el cangrejo Ca Mau a un nuevo nivel: posicionarlo como una marca nacional.
- ¿Cuáles son los aspectos más destacados y las características especiales del 2.º Festival del Cangrejo de Ca Mau en 2025, y cómo se ha llevado a cabo la preparación?
*Sr. Nguyen Chi Cong: Los preparativos para el 2.º Festival del Cangrejo de Ca Mau en 2025 se están llevando a cabo de manera urgente y sistemática, siguiendo de cerca el plan aprobado por el Comité Popular Provincial. Como organismo organizador, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo ha coordinado proactivamente con los departamentos, sectores y localidades pertinentes para desarrollar escenarios detallados para cada actividad. Al mismo tiempo, está intensificando los esfuerzos de comunicación, movilizando recursos sociales, mejorando la infraestructura urbana y asegurando que la infraestructura técnica esté disponible para el evento.
El festival de este año presenta muchas novedades, entre las que destacan una serie de competiciones únicas y distintivamente locales, tales como: actividades de comunicación y promoción del Festival del Cangrejo de Ca Mau; exposición y feria comercial de la industria del cangrejo; productos innovadores, de nueva creación y OCOP; gastronomía y actividades comerciales relacionadas con el cangrejo de Ca Mau; foros, conferencias, seminarios y una serie de competiciones (concurso de diseño de logotipos divertidos; concurso de diseño de identidad de producto OCOP de Ca Mau; récord de cangrejo de Ca Mau; concurso de chef de cangrejo); deportes y juegos folclóricos; festival callejero; festival de música y canto tradicional del sur de Vietnam ; gran festival de música; programa de experiencias turísticas de Ca Mau…
| El programa de la ceremonia de inauguración incluyó una representación artística con el tema: "Cangrejo Ca Mau: Sabor del bosque - Sabor del mar", que fue transmitida en vivo por periódicos, radio y televisión provinciales, así como por varias estaciones que colaboran con Ca Mau. |
El 2.º Festival del Cangrejo de Ca Mau no solo honra el valor de la industria del cangrejo, sino que también sirve como una oportunidad para comunicar, promover y fortalecer la marca del cangrejo de Ca Mau, presentar la cultura culinaria y resaltar la importancia de la industria del cangrejo y los productos OCOP de la provincia de Ca Mau para el desarrollo socioeconómico de la provincia. Su objetivo es conectar y cooperar con empresas e inversores nacionales y extranjeros para construir una cadena de valor completa para la industria del cangrejo marino de la provincia; mejorar la competitividad de la marca del cangrejo de Ca Mau en los mercados nacionales e internacionales; brindar información sobre la investigación y aplicación de nuevas ciencias y tecnologías, e innovación en la producción, cultivo y procesamiento de cangrejos para contribuir a aumentar la productividad, el rendimiento y la calidad de los cangrejos de Ca Mau; y promover el potencial y las fortalezas de la provincia de Ca Mau en términos de economía, cultura, turismo, medio ambiente, potencial de inversión y perspectivas de desarrollo sostenible; haciendo un llamado a organizaciones e individuos nacionales y extranjeros para que inviertan en Ca Mau.
- ¿Cómo está preparando el Departamento Provincial de Cultura, Deportes y Turismo, en coordinación con las unidades pertinentes y la población local, el suministro de cangrejos comerciales para el festival del cangrejo?
*Sr. Nguyen Chi Cong: Actualmente, el modelo de cultivo extensivo mejorado (QCCT), que combina cangrejos con camarones de manglar y cultivo de arroz con camarones, es la forma dominante en la provincia de Ca Mau, con un área de más de 360.000 hectáreas, la mayor área de cultivo de cangrejos en la región del Delta del Mekong , con un rendimiento promedio de 100 kg/ha y una producción de más de 25.200 toneladas/año. Para preparar un suministro de cangrejos comerciales para el próximo Festival del Cangrejo, el Departamento Provincial de Cultura, Deportes y Turismo ha coordinado con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, los Comités Populares de las localidades costeras y los productores de cangrejos de la zona para preparar meticulosamente un suministro de cangrejos comerciales para las actividades principales del Festival.
Los organismos pertinentes han revisado y seleccionado zonas de cultivo que cumplen con los estándares internacionales y orgánicos y que tienen el potencial de suministrar cangrejos de alta calidad. Simultáneamente, el sector agrícola ha colaborado con las instalaciones de compra, almacenamiento y transporte para garantizar un suministro continuo de cangrejos frescos y vivos, aptos para concursos culinarios, eventos de récords, exposiciones y zonas de comida en el festival.
Además, en el Festival del Cangrejo de este año, se presentarán modelos avanzados y ecológicos de cultivo de cangrejos para que visitantes, expertos e inversores puedan observarlos de primera mano. Este enfoque no solo satisface las necesidades inmediatas del evento, sino que también brinda la oportunidad de promover la cadena de valor de la industria del cangrejo y fomentar el desarrollo sostenible del cultivo de cangrejos en Ca Mau.
- ¿Cuál es su valoración del alcance y el impacto del primer Festival del Cangrejo? ¿Cuáles son sus expectativas personales, así como las de los líderes departamentales, con respecto al segundo Festival del Cangrejo de este año?
*Sr. Nguyen Chi Cong: El primer Festival del Cangrejo de Ca Mau en 2022 tuvo un gran impacto, convirtiéndose en un importante referente cultural, económico y turístico de la provincia. El evento atrajo a decenas de miles de visitantes de dentro y fuera de la provincia, recibió una amplia cobertura mediática en plataformas de prensa y redes sociales, y contribuyó a posicionar la marca "Cangrejo de Ca Mau" en el mapa culinario de Vietnam y la región. Competencias únicas como "Maestro Chef de Cangrejo", "Sumo de Cangrejo", carreras de cangrejos, competencias de atado de cangrejos, etc., junto con el establecimiento de numerosos récords nacionales, atrajeron a un gran número de turistas y lugareños durante todo el evento.
En particular, el festival proyectó vívidamente la imagen de Ca Mau como una región dinámica y hospitalaria con una fuerte identidad sureña, cautivando a turistas e inversores. Asimismo, brindó la oportunidad de promover Ca Mau —una tierra rica en potencial cultural, turístico y de productos OCOP— ante la comunidad empresarial, los inversores y los consumidores locales. Se establecieron numerosos modelos económicos y turísticos relacionados con el cangrejo y los productos locales, abriendo nuevas vías de desarrollo para la cadena de valor de la industria cangrejera.
Tras el éxito del primer Festival del Cangrejo en 2022, el Festival de este año busca consolidar aún más la posición de Ca Mau como la "capital del cangrejo" del país, ofreciendo experiencias culinarias únicas arraigadas en la singular cultura fluvial de la provincia. Más que un simple festival de entretenimiento y promoción, es también una oportunidad para conectar, fomentar el comercio y la inversión, e infundir orgullo entre la población local por el cangrejo de Ca Mau, símbolo de la industria pesquera en la región más meridional de Vietnam.
Creemos que, con una preparación minuciosa, creatividad y el apoyo de todo el sistema político, las empresas y la ciudadanía, el 2.º Festival del Cangrejo de Ca Mau será un éxito rotundo, que se extenderá aún más tanto a nivel nacional como internacional.
Gracias, señor.
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Fuente: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html
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