Emprender un negocio con bagres de cola roja
El señor Vo Thanh Liem alimenta a los peces
En 2016, un joven de la provincia de Tien Giang decidió dejar la ciudad de Thu Duc con su esposa y dirigirse a la inhóspita región de Don Thuan (actualmente comuna de Hung Thuan) para emprender su propio negocio. En aquel entonces, sus únicos recursos eran un préstamo de más de 200 millones de VND y el ferviente sueño de tener una piscifactoría.
Comenzó con la cría de tilapia, pero fracasó repetidamente debido al agua contaminada con alumbre; los peces morían en masa por falta de oxígeno. Sin embargo, en lugar de darse por vencido, aprendió las técnicas por su cuenta, participó en cursos de capacitación de la Asociación de Agricultores y se arriesgó a criar bagre cola roja, un pez especial de alto valor económico , idóneo para las aguas del lago Dau Tieng.
“Sin dinero para comprar un terreno, tuve que alquilar un solar contaminado con alumbre. Mi marido y yo construimos un cobertizo provisional y excavamos las orillas para hacer un estanque. En aquel entonces, alimentábamos a los peces con caracoles manzana que pescábamos para ahorrar dinero. Una vez, alquilé un triciclo para transportar el pescado a Tan Uyen (antes Binh Duong ) para venderlo. Solo me quedaban 20.000 VND. Al llegar, esperamos a que el comprador pagara el pescado antes de pagarle el viaje”, recordó el señor Liem sobre aquellos tiempos difíciles.
Sin embargo, gracias a su pasión y dedicación, dominó gradualmente las técnicas de tratamiento de agua, lavado con alumbre y renovación de estanques. En particular, cuando la Asociación de Agricultores de la Comuna introdujo préstamos preferenciales del Banco de Agricultura y Desarrollo Rural, el modelo de cultivo de bagre cola roja del Sr. Liem comenzó a estabilizarse. Los primeros lotes de peces se criaron con éxito, con buena productividad y rentabilidad, abriendo así una vía hacia la sostenibilidad.
Cosecha de alevines
Actualmente, la granja abastece el mercado con más de 80 millones de alevines al año, con precios que oscilan entre 80 y 120 VND por unidad, generando una ganancia de aproximadamente 2.100 millones de VND anuales. Tras seleccionar nuevamente a los reproductores, la granja vende entre 3 y 5 toneladas de pescado comercial al año, a un precio de entre 120.000 y 150.000 VND por kilogramo, obteniendo unos 200 millones de VND después de deducir los gastos.
En cuanto a los alevines, el precio varía entre 800 y 20 000 VND por unidad, dependiendo de la demanda del mercado y el tamaño. Cada año, según los pedidos, el Sr. Liem vende alrededor de 1,8 millones de peces de diferentes tamaños, obteniendo una ganancia de más de 1200 millones de VND.
El mercado para los alevines y juveniles de la granja del Sr. Liem son las provincias de la región suroeste. «El agua del lago Dau Tieng es limpia, los peces reproductores de la granja se seleccionan y crían cuidadosamente, por lo que la generación de peces que nacen es de muy alta calidad, con muy pocas pérdidas durante el cultivo. Por lo tanto, las piscifactorías del oeste prefieren comprar juveniles aquí, aunque el transporte sea más largo», explicó el Sr. Liem.
Construyendo un modelo agrícola verde
Partiendo de unas pocas parcelas iniciales, el Sr. Liem ha expandido su granja a 7,3 hectáreas. Más importante aún, el Sr. Liem no solo se centra en la eficiencia económica, sino que también impulsa activamente la agricultura sostenible. Para él, esta es la acción que deben emprender las empresas, la ciudadanía y el Gobierno para cumplir con el compromiso adquirido por los países en la 26.ª Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26): lograr cero emisiones netas para 2050.
La granja familiar del Sr. Liem suministra alevines a muchas familias dedicadas a la acuicultura en la región occidental.
Actualmente, la granja cuenta con 8 estanques para el cultivo comercial de bagre cola roja (cada estanque tiene un promedio de 600 m²) combinados con 1200 m² de lechos de lombrices que utilizan estiércol de pescado y 3000 m² de mimosa de agua flotante para filtrar el agua y absorber los nutrientes antes de reutilizarlos en el estanque de cultivo.
Aquí, plantó diversas especies de árboles forestales y frutales con la esperanza de reverdecer la finca y crear productos turísticos únicos de la región de Hung Thuan. Además, el Sr. Liem combinó la cría de jabalíes con la construcción de refugios para murciélagos para obtener abono, creando así un ecosistema cerrado que le permite ahorrar costos y evitar la emisión de desechos al medio ambiente.
El Sr. Vo Van Liem comentó: “Desarrollar una agricultura limpia no solo busca el lucro, sino también la salud de la comunidad y el futuro del medio ambiente. Si bien este modelo tiene una productividad y una producción inicial menores en comparación con la agricultura industrial, la calidad del producto es superior: la carne de pescado, rana, cerdo, etc., es firme y naturalmente deliciosa. En la granja, los productos son limpios y seguros, por lo que, aunque el precio de venta sea más alto que el del mercado, muchos clientes confían en ellos y regresan a comprar con regularidad”.
Actualmente, su granja ofrece empleo estable a 12 trabajadores fijos, con ingresos superiores a 10 millones de VND mensuales, y a más de 15 trabajadores temporales con un salario de entre 300.000 y 500.000 VND diarios. Además de generar sustento para la población local, también apoya las técnicas de cultivo de bagre cola roja a más de 20 familias de agricultores, tanto dentro como fuera de la provincia, facilitándoles el acceso a modelos de producción limpios y respetuosos con el medio ambiente.
Además del desarrollo de la acuicultura, el Sr. Liem está orientando gradualmente la producción agrícola hacia el ecoturismo experiencial, donde los visitantes pueden recolectar y disfrutar pescado fresco y frutas orgánicas en el mismo lugar. La granja se encuentra junto al fresco canal Dong, que conecta los parques industriales de Thanh Thanh Cong y Phuoc Dong, entre otros. Este lugar atrae a un gran número de turistas potenciales, desde expertos y trabajadores extranjeros hasta obreros que buscan relajarse y divertirse.
“El éxito de hoy no es solo económico, sino también ver que la gente a mi alrededor tiene empleos estables y un entorno de vida más limpio. Espero que mi pequeño modelo contribuya a difundir el espíritu de ‘ emprendimiento verde – vida verde – producción circular’, para que los agricultores puedan desarrollarse juntos de forma sostenible”, compartió el Sr. Liem.
Además de su trabajo, el Sr. Liem participa cada año con la Asociación de Agricultores de la Comuna en la realización de iniciativas impulsadas por la Asociación, tales como: apoyar el Fondo de Apoyo a los Agricultores, entregar regalos a hogares pobres y desfavorecidos de la localidad durante las festividades y el Tet (entre 30 y 50 regalos), participar en el nuevo movimiento de construcción rural, contribuir a la construcción de caminos rurales,...
La trayectoria empresarial del Sr. Vo Thanh Liem no es solo una historia de enriquecimiento, sino también un testimonio del espíritu audaz de los agricultores durante el período de integración: atreverse a pensar, actuar e innovar. Ha creado un modelo agrícola verde y sostenible, donde la economía, el medio ambiente y la comunidad se desarrollan en armonía.
Ngoc Dios
Fuente: https://baolongan.vn/lan-toa-tinh-than-san-xuat-nong-nghiep-xanh-tuan-hoan-a205501.html
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