El arroz integral es un alimento muy familiar en las comidas de muchas familias vietnamitas. No solo comer arroz integral, sino también beber agua de arroz integral tostado todos los días también es un método para mejorar la salud que aplican muchas personas.
Según los expertos en nutrición, consumir energía procedente de este tipo de agua por la mañana, especialmente 30 minutos después de comer, te ayudará a empezar un nuevo día saludable.
1. hipoglucemia
El agua de arroz integral es una buena bebida para las personas con diabetes. Esta bebida puede reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar la síntesis de insulina tanto en la diabetes tipo 1 como en la tipo 2.
En consecuencia, los antioxidantes y los compuestos vegetales, como los fitoquímicos del arroz integral, desempeñan un papel importante y positivo en el metabolismo de la glucosa en el cuerpo, controlando, gestionando y regulando así los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos. Este tipo de arroz también tiene un índice glucémico (IG) más bajo que el arroz blanco, y su alto contenido de fibra y proteínas también reduce significativamente los picos de azúcar en sangre después de comer.
Beber agua de arroz integral es muy bueno para la salud pero no puede reemplazar el agua filtrada. Por tanto, las personas con diabetes no deben abusar de él.
2. Bueno para el hígado
Se sabe que el arroz integral es bueno para la salud y el hígado. Este tipo de alimento se utiliza triturado para elaborar una bebida refrescante y muy buena para el hígado en particular y para la salud en general.
La razón es que el arroz integral es un alimento rico en antioxidantes, lo que ayudará a combatir los radicales libres, reduciendo así el riesgo de daño hepático, haciendo que el hígado esté más saludable.
Los efectos reductores del colesterol de este arroz también benefician al hígado, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico.
Según los experimentos de la doctora estadounidense Renée Welhouse, el uso regular de agua de arroz integral por parte de pacientes con cirrosis tiene un efecto muy positivo, ya que ayuda a purificar claramente la sangre.
3. Nutre los riñones
El arroz integral contiene más proteínas, grasas y vitaminas que el arroz blanco, lo que es muy bueno para la salud de los riñones.
La fibra de este tipo de arroz ayuda a prevenir la formación de oxalato en el organismo, que es la principal causa de los cálculos renales.
Además, las vitaminas, antioxidantes y magnesio que contiene el arroz integral neutralizarán los niveles de ácido úrico en sangre, ayudando a prevenir los cálculos renales.
Por lo tanto, el hábito de beber agua de arroz integral ayudará al organismo a eliminar mejor la sal y las toxinas, previniendo la formación de cristales que dan lugar a cálculos renales.
4. Mejorar la vista
Beber agua de arroz integral también es un hábito beneficioso para la vista.
En consecuencia, el arroz integral contiene ácidos grasos buenos como omega 3, ácido fólico, gluten,... que pueden mejorar la visión, haciendo que los ojos sean más brillantes y saludables.
Además, la luteína y la zeaxantina de este alimento también ayudan a mejorar la visión y reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.
5. Mejorar la salud cardiovascular
Los estudios han demostrado que una serie de otros nutrientes presentes en el arroz integral, como la fibra, los carotenoides, el alcohol fitoestearílico, los omega-3 y el IP6, desempeñan un papel importante en la agregación plaquetaria, reducen los niveles de colesterol en la sangre y promueven el proceso de excreción. grasas, eliminando el colesterol y los ácidos del organismo... previniendo así eficazmente las enfermedades cardiovasculares y las complicaciones de las enfermedades cardíacas.
Además, la abundante cantidad de magnesio y potasio de este alimento también ayuda a proteger los vasos sanguíneos, previniendo la acumulación de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos, ayudando a reducir el riesgo de aterosclerosis. Por lo tanto, si desea que su sistema cardiovascular esté sano, comer arroz integral o beber agua de arroz integral todos los días son opciones extremadamente efectivas.
7. Bueno para los huesos
El agua de arroz integral tostado contiene mucho calcio, magnesio, potasio y vitamina K, que desempeñan un papel muy importante a la hora de ayudar a transportar el calcio desde la sangre hacia los huesos.
Además, el IP6 que se encuentra en el arroz integral ayudará a inhibir y prevenir la cristalización del oxalato de calcio en el tracto urinario. Por eso, añadir agua de arroz integral tostado a tu menú diario te ayudará a proteger y fortalecer tus huesos y articulaciones.
8. Embellecer la piel
Los antioxidantes de la capa de salvado del arroz integral ayudarán a prevenir el envejecimiento.
A partir de ahí, usar arroz integral ayuda a reducir las arrugas de la piel y la hace más elástica. Por lo tanto, beber arroz integral tostado puede hacerte lucir más joven.
Para aprovechar al máximo esta bebida no debes dejar el agua de arroz integral durante muchos días porque esta bebida puede envejecer fácilmente.
En su lugar, es mejor cocinar agua de arroz integral tostado y beberla todos los días.
Las personas normales sólo deberían beber de 1 a 2 litros al día. Las personas delgadas no deben beber agua de arroz integral con regularidad.
