Verduras que contienen penicilina, eficaz antiinflamatorio, aumentan la resistencia, reducen enfermedades

Hay muchos tipos de verduras que tienen propiedades antibióticas y antiinflamatorias eficaces como el ajo, el apio, el rábano, el apio, los champiñones...

Aquí tienes 3 verduras frescas y tiernas que están buenísimas y que te ayudarán a reforzar tu inmunidad.

Durante la calurosa temporada de verano, muchos tipos de bacterias y virus se reproducen fácilmente, lo que provoca que las personas contraigan fácilmente gripe y enfermedades respiratorias. Para protegerse, las personas deben lavarse las manos regularmente, abrir muchas ventanas, mantener limpios los dientes y el entorno...

Hay muchos tipos de verduras que tienen propiedades antibióticas y antiinflamatorias eficaces como el ajo, el apio, el rábano, el apio, los champiñones...

Además, es necesario mejorar la resistencia para combatir las enfermedades comiendo verduras y alimentos con sustancias antiinflamatorias naturales.

hojas de nabo

Las hojas de rábano son muy nutritivas y contienen entre 150 y 350 mg de calcio por cada 100 gramos de hojas. El contenido de calcio de las hojas de rábano se encuentra entre los mejores entre las verduras, superando a la leche y la soja.

Esta verdura también tiene el efecto de bajar la presión arterial, reducir la flema, reducir la tos, digerir los alimentos y reducir los gases.

Además, esta verdura también es rica en vitamina K, necesaria para la formación de los huesos, ayudando a que la suplementación de calcio sea más efectiva, y se la conoce como "píldoras de calcio naturales".

Además, esta verdura es de naturaleza cálida, lo que hace que las hojas de rábano sean muy valiosas entre las verduras de hojas verdes, y también contiene una cantidad significativa de penicilina.

Esta verdura también tiene el efecto de bajar la presión arterial, reducir la flema, reducir la tos, digerir los alimentos y reducir los gases. No te lo pierdas si te encuentras con esta verdura.

Hojas de rábano mezcladas con ajo y chile.

Ingredientes: Hojas de rábano, ajo, chile.

Haciendo:

- Puedes dejar todo el rábano para encurtir o cortar la parte vieja pero no debes cortar todo el rábano porque el rábano encurtido también es muy delicioso.

- A continuación, lava un poco de agua de arroz, vierte el agua de arroz en la olla, agrega una cucharadita de sal al agua, agrega las hojas de rábano y blanquéalas en agua hirviendo, cocina a fuego alto durante 1 minuto y luego apaga el fuego tan pronto como las hojas cambien de color.

- Echar las verduras y el agua en una olla grande, tapar con otra olla y dejar reposar toda la noche mientras aún esté caliente. Este método da a las verduras una textura crujiente y deliciosa.

- Al día siguiente cuando abrimos la olla, pudimos oler claramente el aroma, el color de las hojas del rábano también se volvió amarillo, muy hermoso.

- Luego de retirar las verduras, exprime primero el agua, luego usa un cuchillo para cortarlas en trozos pequeños, ponlas en un recipiente grande y limpio, agrega el chile picado y el ajo picado. Condimentar con sal, vino blanco y una cucharada de salsa de chile picado.

- Añade un poco de sal para facilitar su conservación.

- Revuelve todos los ingredientes para sazonar uniformemente, luego ponlos en un frasco, ciérralos bien y guárdalos para usarlos más adelante. Al enlatar, intente presionar lo más fuerte posible, esto puede sacar todo el aire del plato y ayudar a que el plato no cambie de sabor durante el almacenamiento.

Esta verdura se puede conservar bien durante varios meses y aún conserva un sabor delicioso. A la hora de comer, saca algunas verduras, saltéalas con manteca de cerdo o carne de cerdo en cubitos, muy ricas, picantes y crujientes, es un aperitivo y el complemento perfecto para tu comida.

Espinacas en rodajas

Esta verdura silvestre no sólo nos aporta abundante nutrición en invierno sino que también es un tesoro en la cocina.

El qi thai es una verdura silvestre que crece a principios de primavera y principios de otoño. Sus hojas son de un verde suave y ricas en vitamina C, vitamina A, hierro, calcio y otros nutrientes.

Además, el apio también es rico en fibra, que ayuda a promover la motilidad intestinal y a mantener la salud intestinal. En el frío invierno, esta verdura silvestre es deliciosa y aporta nutrientes esenciales para el cuerpo, lo que la convierte en una opción ideal para nutrir y mantener la salud.

En la medicina tradicional, el qi thai tiene un sabor dulce, propiedades neutrales, tiene el efecto de purificar el hígado, regular el bazo, regular la sangre y es diurético, bajando la presión arterial, se puede utilizar para tratar la disentería, edemas, quilotórax, vómitos con sangre, heces con sangre, ojos rojos, hinchazón, dolor...

Espinacas en rodajas, huevos, zanahorias.

Ingredientes: Espinacas en rodajas, huevos, zanahorias, ajo, cilantro, cebollas.

Haciendo:

El qi thai es una verdura silvestre que crece a principios de primavera y principios de otoño. Sus hojas son de un verde suave y ricas en vitamina C, vitamina A, hierro, calcio y otros nutrientes.

- Tome 200g de berros en rodajas, retire las raíces viejas, lávelos bien. Luego ponemos agua en una olla a hervir, agregamos al agua una cucharada de sal y una cucharada de aceite de cocina, luego agregamos la hierba limón cortada y la blanqueamos en agua hirviendo, la blanqueamos durante unos 30 segundos, luego la retiramos y la enjuagamos con agua fría. Exprime el agua cuando las verduras estén frías.

- Colocar las verduras en una tabla de cortar y cortar en trozos cortos.

- Prepara 3 huevos de gallinas camperas, cáscalos en un bol, añade una cucharadita de sal y remueve bien. Tome media zanahoria, lávela, pélela y córtela en cubos pequeños.

- Pon un poco de aceite en una sartén caliente, vierte el agua del huevo y revuelve hasta que esté cocido. Utilizando el aceite restante en la sartén, agregue las zanahorias cortadas en cubitos y saltee hasta que estén blandas.

- Prepare un tazón grande, agregue las zanahorias, los huevos, el cilantro picado, la sal, el caldo de pollo, la salsa de ostras y revuelva bien.

- Luego agregamos al bol 50 gramos de maicena, mezclamos bien, luego agregamos 80 gramos de harina y mezclamos bien. Para evitar que la harina se aglomere, puedes agregarla lentamente, revolviendo constantemente para que se adhiera a los demás ingredientes.

Si está seco puedes agregar un poco más de agua. Si la masa parece líquida, añada más harina. Siempre que se pueda amasar hasta formar una masa que no se deshaga, pero que no quede pegajosa. Tome un pequeño puñado de masa, apriételo firmemente y forme una bolita pequeña.

- A continuación, coloque las albóndigas amasadas primero en agua limpia, luego enrolle la masa en círculos y sacuda el exceso de masa.

- Hervir agua en una olla, verter el agua en la vaporera, extender una estera adhesiva encima o pincelar con una capa de aceite de cocina para evitar que se pegue.

Luego agrega las tortitas de verduras dejando espacio al colocarlas para evitar que se peguen, luego tapa y cocina a fuego alto por 6 minutos. Simplemente cocine al vapor hasta que la masa esté cocida.

Tortitas de verduras al vapor con salsa para mojar que mezclas a tu gusto. El sabor de la menta picada mezclado con el aroma de los huevos es delicioso y nutritivo.

hongos ostra

Los hongos ostra son verduras suaves y deliciosas, ricas en proteínas, fibra, vitamina B y otros nutrientes, que son buenos para mejorar la inmunidad y aumentar la fuerza física.

Además, los hongos ostra tienen un sabor delicioso, adecuado para preparar muchos platos deliciosos diferentes y son un manjar indispensable en la mesa del banquete de primavera. Los hongos ostra contienen penicilina que puede aumentar la resistencia.

Hongos ostra salteados con chile verde

Ingredientes : Hongos ostra, chile verde.

Haciendo:

- Use sus manos para romper todos los hongos ostra en trozos pequeños de tamaño relativamente igual, remoje en agua salada durante unos 5 minutos y luego enjuague. Hervir agua, agregar los hongos ostra y blanquearlos durante unos 3 minutos, luego retirarlos y colocarlos en agua fría para enfriar rápidamente, luego usar las manos para exprimir el agua dentro de los hongos.

- Retire las semillas de un chile verde y córtelo en tiras uniformes. Cebolletas picadas, jengibre picado.

- Prepare una salsa deliciosa: coloque una cantidad adecuada de salsa de pescado con ajo, aceite de chile, salsa de soja ligera, salsa de ostras en un tazón, agregue un poco de sal, azúcar y agua, use palillos para revolver continuamente hasta que esté completamente mezclado.

- Calentar el aceite en una sartén, cuando el aceite esté caliente, agregar las cebollas verdes y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes, luego agregar los hongos ostra y continuar salteando a fuego alto, después de 1 minuto, agregar el chile verde picado a la sartén, continuar usando una cuchara para saltear hasta que esté cocido.

Verter la salsa preparada y sofreír a fuego alto durante aproximadamente un minuto para que absorba las especias, finalmente poner en un plato y comer directamente.

(Según Toutiao)

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-co-penicillin-chong-viem-hieu-qua-tang-suc-de-khang-giam-benh-tat-192240517174006843.htm