Verduras que contienen penicilina, antiinflamatorio eficaz, aumentan la resistencia, reducen enfermedades

Hay muchos tipos de verduras que tienen propiedades antibióticas y antiinflamatorias eficaces como el ajo, el apio, el rábano, el apio, los champiñones...

Aquí tienes 3 verduras frescas y tiernas que están buenísimas y que te ayudarán a reforzar tu inmunidad.

Durante los calurosos meses de verano, muchos tipos de bacterias y virus se reproducen con facilidad, lo que provoca que las personas contraigan fácilmente gripe y enfermedades respiratorias. Para protegerse, es importante lavarse las manos con frecuencia, abrir muchas ventanas, mantener la higiene bucal y mantener el entorno limpio.

Hay muchos tipos de verduras que tienen propiedades antibióticas y antiinflamatorias eficaces como el ajo, el apio, el rábano, el apio, los champiñones...

Además, es necesario mejorar la resistencia para combatir las enfermedades comiendo verduras y alimentos con sustancias antiinflamatorias naturales.

hojas de nabo

Las hojas de rábano son muy nutritivas, ya que contienen entre 150 y 350 mg de calcio por cada 100 gramos. Su contenido de calcio se encuentra entre los mejores entre las verduras, superando al de la leche y la soja.

Esta verdura también tiene el efecto de bajar la presión arterial, reducir la flema, reducir la tos, digerir los alimentos y reducir los gases.

Además, esta verdura también es rica en vitamina K, necesaria para la formación de los huesos, ayudando a que la suplementación de calcio sea más efectiva, y se la conoce como "píldoras de calcio naturales".

Además, esta verdura es de naturaleza cálida, lo que hace que las hojas de rábano sean muy valiosas entre las verduras de hojas verdes, y también contiene una cantidad significativa de penicilina.

Esta verdura también tiene el efecto de bajar la presión arterial, reducir la flema, reducir la tos, digerir los alimentos y reducir los gases. No te la pierdas si la encuentras.

Hojas de rábano mezcladas con ajo y chile.

Ingredientes: Hojas de rábano, ajo, chile.

Haciendo:

- Puedes dejar todo el rábano para encurtir o cortar la parte vieja pero no debes cortar todo el rábano porque el rábano encurtido también es muy delicioso.

- A continuación, lava un poco de agua de arroz, vierte el agua de arroz en la olla, agrega una cucharadita de sal al agua, agrega las hojas de rábano y blanquéalas en agua hirviendo, cocina a fuego alto durante 1 minuto y luego apaga el fuego tan pronto como las hojas cambien de color.

- Vierta las verduras y el agua en una olla grande, cúbrala con otra olla y déjela reposar toda la noche mientras aún esté caliente. Este método le da a las verduras una textura crujiente y deliciosa.

- Al día siguiente cuando abrimos la olla, pudimos oler claramente el aroma, el color de las hojas del rábano también se volvió amarillo, muy hermoso.

Después de retirar las verduras, escúrralas bien, córtelas en trozos pequeños con un cuchillo y colóquelas en un tazón grande y limpio. Añada chile picado y ajo picado. Sazone con sal, vino blanco y una cucharada de salsa de chile picado.

- Añade un poco de sal para facilitar su conservación.

- Revuelve bien los ingredientes para sazonarlos uniformemente, luego pónlos en un frasco, ciérralo y guárdalo para su uso posterior. Al envasarlo, intenta presionarlo lo más fuerte posible para expulsar el aire y evitar que pierda sabor durante el almacenamiento.

Esta verdura se conserva bien durante varios meses y conserva su delicioso sabor. Para comerla, saque un poco de verdura y saltéela con manteca de cerdo o carne de cerdo en cubos. Delicioso, picante y crujiente, es un aperitivo y un complemento perfecto para su comida.

Espinacas en rodajas

Esta verdura silvestre no sólo nos aporta abundante nutrición en invierno sino que también es un tesoro en la cocina.

El qi thai es una verdura silvestre que crece a principios de primavera y principios de otoño. Sus hojas son de un verde suave y ricas en vitamina C, vitamina A, hierro, calcio y otros nutrientes.

Además, el ñame chino es rico en fibra, lo que favorece la motilidad intestinal y mantiene la salud intestinal. En el frío invierno, esta verdura silvestre es deliciosa y aporta nutrientes esenciales al organismo, lo que la convierte en una opción ideal para nutrir y mantener la salud.

En la medicina tradicional, el qi thai tiene un sabor dulce, propiedades neutrales, tiene el efecto de purificar el hígado, regular el bazo, regular la sangre y es diurético, bajando la presión arterial, se puede utilizar para tratar la disentería, edemas, quilotórax, vómitos con sangre, heces con sangre, ojos rojos, hinchazón, dolor...

Espinacas en rodajas, huevos, zanahorias.

Ingredientes: Espinacas en rodajas, huevos, zanahorias, ajo, cilantro, cebollas.

Haciendo:

El qi thai es una verdura silvestre que crece a principios de primavera y principios de otoño. Sus hojas son de un verde suave y ricas en vitamina C, vitamina A, hierro, calcio y otros nutrientes.

- Tome 200 g de verduras cortadas, retire las raíces viejas y lávelas. Luego, ponga agua a hervir en una olla, añada una cucharada de sal y una cucharada de aceite de cocina. Vierta las verduras cortadas y escáldelas en agua hirviendo durante unos 30 segundos. Luego, sáquelas y enjuáguelas con agua fría. Cuando las verduras estén frías, escúrralas.

- Colocar las verduras en una tabla de cortar y cortar en trozos cortos.

Prepara 3 huevos de gallinas camperas, cásalos en un bol, añade una cucharadita de sal y remueve bien. Toma media zanahoria, lávala, pélala y córtala en cubos pequeños.

Calienta un poco de aceite en una sartén, añade agua con el huevo y saltea hasta que esté cocido. Usa el aceite restante para añadir zanahorias picadas y saltea hasta que estén tiernas.

- Prepare un tazón grande, agregue las zanahorias, los huevos, el cilantro picado, la sal, el caldo de pollo, la salsa de ostras y revuelva bien.

- Luego, añade 50 gramos de maicena al bol, mezcla bien y añade 80 gramos de harina, revolviendo bien. Para evitar que la harina se aglomere, puedes añadirla poco a poco, removiendo constantemente para que se adhiera a los demás ingredientes.

Si la sientes seca, añade un poco más de agua. Si la sientes líquida, añade más harina. Siempre que se pueda amasar hasta formar una masa sin que se deshaga, pero que no quede pegajosa. Toma un puñado de masa, apriétala bien y forma una bolita.

- A continuación, coloque las albóndigas amasadas primero en agua limpia, luego enrolle la masa en círculos y sacuda el exceso de masa.

- Hervir agua en una olla, verter el agua en la vaporera, extender una estera adhesiva encima o pincelar con una capa de aceite de cocina para evitar que se pegue.

Luego, añade las tortitas de verduras, dejando espacio para que no se peguen. Tapa y cocina al vapor a fuego alto durante 6 minutos. Cocina al vapor hasta que la masa esté cocida.

Pastel de verduras al vapor con salsa para mojar, mezclada a tu gusto. El sabor de las espinacas ralladas se mezcla con el aroma de los huevos, ¡delicioso y nutritivo!

hongos ostra

Los hongos ostra son verduras suaves y deliciosas, ricas en proteínas, fibra, vitamina B y otros nutrientes, que son buenos para mejorar la inmunidad y aumentar la fuerza física.

Además, los hongos ostra tienen un sabor delicioso, ideal para preparar una gran variedad de deliciosos platos, y son un manjar indispensable en las mesas de primavera. Contienen penicilina, que puede aumentar la resistencia.

Hongos ostra salteados con chile verde

Ingredientes : Hongos ostra, chile verde.

Haciendo:

Con las manos, desmenuce todos los hongos ostra en trozos pequeños y de tamaño uniforme. Remójelos en agua con sal durante unos 5 minutos y luego lávelos. Hierva agua, póngalos en agua y escáldelos durante unos 3 minutos. Luego, sáquelos, póngalos en agua fría para que se enfríen rápidamente y, con las manos, escúrralos para extraer el agua.

Quita las semillas de un chile verde y córtalo en tiras uniformes. Corta las cebolletas en trozos y pica el jengibre.

- Prepare una salsa deliciosa: coloque una cantidad adecuada de salsa de pescado con ajo, aceite de chile, salsa de soja ligera, salsa de ostras en un tazón, agregue un poco de sal, azúcar y agua, use palillos para revolver continuamente hasta que esté completamente mezclado.

- Calentar el aceite en una sartén, cuando el aceite esté caliente, agregar las cebollas verdes y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes, luego agregar los hongos ostra y continuar salteando a fuego alto, después de 1 minuto, agregar el chile verde picado a la sartén, continuar usando una cuchara para saltear hasta que esté cocido.

Verter la salsa preparada y sofreír a fuego alto durante aproximadamente un minuto para que absorba las especias, finalmente poner en un plato y comer directamente.

(Según Toutiao)

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-co-penicillin-chong-viem-hieu-qua-tang-suc-de-khang-giam-benh-tat-192240517174006843.htm