Beneficios de la vitamina A

La vitamina A es un micronutriente que ayuda a proteger los tejidos epiteliales, como la córnea del ojo, el epitelio de la piel, las membranas mucosas de la tráquea, el intestino delgado y las glándulas secretoras. Cuando hay deficiencia de vitamina A, los tejidos epiteliales y las membranas mucosas se dañan. El daño a la córnea puede provocar ceguera.

La vitamina A fortalece el sistema inmunológico. En los niños pequeños, la vitamina A les ayuda a crecer y desarrollarse con normalidad.

La deficiencia de vitamina A en los niños puede provocar retraso en el crecimiento, disminución de la inmunidad a las enfermedades y mayor susceptibilidad a infecciones graves, en particular sarampión, diarrea e infecciones respiratorias, lo que puede aumentar el riesgo de muerte en niños pequeños.

Personas susceptibles a la deficiencia de vitamina A

Los niños menores de 3 años son propensos a la deficiencia de vitamina A porque están creciendo rápidamente y necesitan más vitamina A. A esta edad, debido a los cambios en los hábitos alimenticios (alimentación complementaria, destete) y a una mayor susceptibilidad a las infecciones, corren el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina A.

Los niños menores de 5 años son susceptibles al sarampión, las infecciones respiratorias agudas, la diarrea prolongada y la desnutrición grave, lo que los pone en riesgo de sufrir deficiencia de vitamina A.

- Si una madre lactante, especialmente durante el primer año, tiene una dieta deficiente en vitamina A, su leche materna también será deficiente en vitamina A, lo que provocará una deficiencia de vitamina A en su hijo.

Los niños que no son amamantados tienen un mayor riesgo de deficiencia de vitamina A.

Para prevenir y combatir la deficiencia de vitamina A, debemos:

- Las comidas deben proporcionar suficientes nutrientes y vitamina A; esto se considera una solución a largo plazo para abordar los problemas de deficiencia de vitamina A.

Las comidas deben incluir aceite o grasa para facilitar la absorción de la vitamina A. Los alimentos de origen vegetal, como las verduras de hoja verde, las zanahorias, las espinacas, los mangos, las sandías, las papayas maduras, los tomates, la fruta gac... y las frutas maduras de color amarillo, rojo y naranja contienen altos niveles de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el organismo.

Lactancia materna: La leche materna es la mejor fuente de vitamina A para los bebés. Amamante desde temprana edad, durante la primera hora después del nacimiento, para aprovechar el valioso calostro, rico en vitamina A y anticuerpos que ayudan a proteger a los bebés contra los patógenos. Además, amamante exclusivamente durante los primeros seis meses. A los seis meses, introduzca alimentos complementarios de forma adecuada y continúe amamantando hasta los 24 meses de edad.

Es importante tener en cuenta que los niños de entre 6 y 36 meses de edad deben recibir suplementos de vitamina A dos veces al año, según la dosis y el calendario prescritos, en los centros de salud comunales/de barrio de toda la provincia.

Departamento de Educación y Comunicación en Salud  

Fuente: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873