Según el herbolario Bui Dac Sang (Asociación de Medicina Oriental de Hanoi), el crisantemo no es sólo una verdura común, sino también una hierba medicinal, que puede secarse o usarse fresca.
Apoya el tratamiento de la tos
Las personas con tos prolongada pueden usar crisantemo para tratar la tos cocinando sopa todos los días. Para tratar la gripe, tomar 150 g de crisantemo fresco, lavar, escurrir y poner en un bol, cocinar con papilla.
Luego vierta la papilla hirviendo sobre el cuenco de crisantemo, déjela durante 5 a 10 minutos, luego mezcle las verduras y cómala 2 o 3 veces al día para obtener efectos rápidos y eficaces para aliviar el resfriado.
El crisantemo no es sólo una verdura común, sino también una hierba medicinal, que puede secarse o usarse fresca. (Ilustración)
tratar los dolores de cabeza
Las personas con dolores de cabeza crónicos y vómitos con sangre pueden utilizar crisantemo seco y hervirlo en agua para beber en una dosis de 16 g al día.
Ayuda a bajar la presión arterial
Cuando tienes hipertensión arterial, además de seguir el tratamiento según las indicaciones de tu médico como comer ligero, limitar las grasas animales y abstenerte de estimulantes, puedes añadir crisantemo a tu menú diario. El crisantemo se puede cocinar en sopa de verduras o exprimir para obtener el jugo, para beber unos 50 ml cada vez, repartidos en 2 veces al día.
Bueno para el sistema digestivo.
Las verduras de crisantemo contienen muchas sustancias volátiles que crean un sabor especial que ayuda a aumentar la secreción de saliva y mejorar el apetito. La cantidad de fibra en las verduras también favorece las deposiciones, desintoxica los intestinos y previene el estreñimiento.
El herbolario Bui Dac Sang dijo que aunque el crisantemo tiene muchos usos, se debe tener cuidado al procesarlo y utilizarlo. Las personas con diarrea y estómago frío no deben comer esta verdura porque el crisantemo tiene una naturaleza fría y contiene mucha agua, lo que puede empeorar la afección.
El crisantemo es un vegetal que ayuda a tratar la presión arterial alta, por lo que las personas con presión arterial baja no deben usar crisantemo, comerlo puede causar presión arterial baja.
Antes de procesarlo debemos lavarlo pero evitando triturar el crisantemo porque puede provocar pérdida de vitaminas, especialmente de vitamina C hidrosoluble.
Además, las personas normales no deberían comer demasiadas verduras de crisantemo, sólo deberían comer unos 100-150 g a la vez y no más de 3-4 veces por semana, porque cualquier alimento, si se abusa, puede ser perjudicial para la salud.
