Las ciruelas de principios de temporada cuestan 300.000 VND por kilogramo.

Muchas tiendas venden ciruelas Son La (entre 18 y 25 frutos por kilogramo) a 300.000 VND por kilogramo, lo que resulta más caro que las ciruelas australianas importadas.

Las observaciones realizadas en Ciudad Ho Chi Minh y Hanói muestran que, desde principios de marzo, se han empezado a importar ciruelas de temporada temprana y a venderlas en muchos comercios. En consecuencia, cada kilogramo de ciruelas de grado 1 (18-25 frutos) cuesta 300.000 VND; las de grado 25-35 cuestan entre 250.000 y 270.000 VND.

Los comerciantes ofrecen arroz de grado 2 y 3 a un precio de entre 80.000 y 130.000 VND por kilogramo. Esto representa un aumento de aproximadamente el 5% en comparación con el mismo período del año anterior, y es entre 20.000 y 30.000 VND más caro que el arroz importado de Australia y Chile.

La Sra. Quynh Nhu, dueña de una frutería en Hanói, comentó que, dado que la temporada de ciruelas acaba de comenzar, la cantidad es limitada y el precio aún es elevado. La variedad premium, recolectada directamente de los huertos de Moc Chau, cuesta 250.000 VND por kilogramo (sin incluir los gastos de envío). Debido a que no es temporada, la Sra. Nhu solo puede importar unas pocas docenas de kilogramos a la vez.

Ngoc An, propietaria de una frutería en Hanoi, también comentó que su tienda solo importa entre 40 y 50 kg de ciruelas de primera calidad diariamente de una granja en Kim Chung, Phieng Khoai (Son La). "Este año, la cosecha temprana de ciruelas es menor que en años anteriores, y no siempre podemos conseguirlas cuando los clientes hacen sus pedidos", dijo la Sra. An.

Sin embargo, según la Sra. Nhu, a pesar del alto precio, los clientes siguen dispuestos a pagarlo, aunque las ciruelas importadas dominan el mercado. "Es la primera vez que vendo esta fruta fuera de temporada y me preocupaba que el precio elevado disuadiera a los clientes, pero muchos días se agota", comentó.

Ciruelas de primera calidad en una tienda de Hanói. Foto: Ngoc An — Ciruelas de primera calidad en una tienda de Hanói. Foto: *Ngoc An*

La ventaja de la ciruela "Mận Hậu" radica en su frescura, textura crujiente, dulzura y un distintivo sabor ligeramente ácido, lo que la hace menos empalagosa que las variedades importadas. Además, este tipo de ciruela solo está disponible una vez al año, lo que la convierte en una fruta muy codiciada por muchos consumidores.

La Sra. Nhu comentó que las ciruelas de este año son más grandes y uniformes que en años anteriores. En particular, a pesar de ser el comienzo de la temporada, la fruta es dulce y no amarga ni astringente.

La provincia de Son La es famosa por el cultivo de ciruelas de temporada tardía, con una superficie de más de 11.730 hectáreas. Según el Sr. Ha Nhu Hue, director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Son La, la producción de ciruelas de este año podría ser baja, alcanzando aproximadamente las 80.000 toneladas. Esto supone un descenso de 5.000 toneladas con respecto al año pasado.

Las ciruelas fuera de temporada escasean. Durante este período, cada huerto cosecha solo entre unas pocas decenas y cien kilogramos al día, y sumado al aumento de los costos de mantenimiento, el precio es elevado.

El Sr. Nguyen Van Chung, comerciante especializado en la compra de ciruelas de temporada tardía en Son La, comentó que, si bien se están cultivando mayores cantidades de ciruelas fuera de temporada que en años anteriores, las condiciones climáticas desfavorables han provocado una baja producción. En particular, la oferta de ciruelas de primera calidad es insuficiente para satisfacer la demanda, lo que ha elevado los precios. Se espera que los precios de las ciruelas bajen a mediados de abril, cuando comience la temporada alta.

La ciruela (Mận hậu) es una fruta famosa de la región montañosa del noroeste, cultivada extensamente en varias provincias como Ha Giang, Moc Chau, Sapa y, sobre todo, en Son La. La temporada principal de ciruelas se extiende de abril a julio.

Hong Chau

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