Cada kilogramo de ciruelas Son La , entre 18 y 25 frutas, se vende en muchas tiendas a 300.000 VND por kilogramo, más caro que los productos australianos importados.
Según registros de Ciudad Ho Chi Minh y Hanói , desde principios de marzo, muchas tiendas comenzaron a importar y vender ciruelas de primera temporada. Por lo tanto, cada kilogramo de ciruelas de primera calidad (18-25) cuesta 300.000 VND; entre 25 y 35, entre 250.000 y 270.000 VND.
Los comerciantes ofrecen productos de grado 2 y 3 a un precio de entre 80.000 y 130.000 VND por kilogramo. Este precio representa un aumento de aproximadamente el 5 % con respecto al mismo período del año pasado y es entre 20.000 y 30.000 VND más caro que los productos importados de Australia y Chile.
La Sra. Quynh Nhu, propietaria de una frutería en Hanói, comentó que la temporada de ciruelas apenas comienza, por lo que la cantidad es escasa y el precio sigue siendo alto. Algunos productos, recolectados del huerto de Moc Chau, cuestan 250.000 VND por kilogramo (sin incluir los gastos de envío). Como los productos están fuera de temporada, la Sra. Nhu solo puede importar unas pocas docenas de kilogramos a la vez.
Ngoc An, propietaria de una frutería en Hanói, también comentó que su tienda solo importa entre 40 y 50 kg de fruta de primera calidad al día de un huerto en Kim Chung, Phieng Khoai (Son La). "La cantidad de ciruelas al inicio de la temporada este año es menor que en años anteriores, por lo que los clientes no siempre pueden encargarlas", explicó la Sra. An.
Sin embargo, según la Sra. Nhu, el precio es alto, pero los clientes siguen dispuestos a pagar a pesar del predominio de las ciruelas extranjeras en el mercado. "La primera vez que vendí esta fruta fuera de temporada, me preocupaba que el alto precio hiciera que los clientes no la compraran, pero muchos días seguía agotada", comentó.
Ciruelas de primera calidad en una tienda de Hanói. Foto: Ngoc An
La ventaja de la ciruela es que es fresca, crujiente, dulce y tiene un sabor ácido característico, por lo que resulta más fácil de comer que las ciruelas importadas. Por otro lado, esta variedad solo tiene una temporada al año, por lo que es muy esperada por muchos consumidores.
La Sra. Nhu comentó que las ciruelas de este año son más grandes y uniformes que las de años anteriores. En particular, a pesar de ser temprano en la temporada, la fruta es dulce, no amarga ni astringente.
Son La, la localidad más famosa por el cultivo de ciruelas, con una superficie de más de 11.730 hectáreas. Según el Sr. Ha Nhu Hue, director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Son La, la producción de ciruelas de este año podría ser baja, alcanzando unas 80.000 toneladas. Esta cifra representa una reducción de 5.000 toneladas con respecto al año pasado.
Las ciruelas fuera de temporada son escasas. Durante esta época, la producción de cada huerto ronda entre unas pocas docenas y cien kilogramos al día, además de los mayores costos de mantenimiento, por lo que el precio es elevado.
El Sr. Nguyen Van Chung, comerciante de ciruelas en Son La, comentó que las ciruelas de temporada baja se cultivan más que en años anteriores, pero el clima no es favorable, por lo que producen menos fruta. En particular, con productos seleccionados, la oferta no puede satisfacer la demanda, por lo que el precio es elevado. A mediados de abril, cuando comienza la temporada alta, los precios de las ciruelas bajan.
La ciruela es una fruta famosa de la región montañosa del noroeste, cultivada en muchas provincias como Ha Giang, Moc Chau, Sapa y, la más famosa, Son La. La temporada principal de ciruelas dura de abril a julio.
Hong Chau
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