Ciruelas baratísimas, solo 10.000 VND/kg
Según una encuesta de PV, actualmente la temporada de ciruelas está en pleno apogeo y el mercado está inundado. En los mercados locales de Hanói o en internet, es fácil encontrar ciruelas a precios muy bajos. Dependiendo del tamaño, el precio oscila entre 10.000 y 50.000 VND/kg, aunque muchos minoristas las venden a tan solo 10.000 VND/kg.
Según la Sra. Nguyen Duong, vendedora de ciruelas en línea, las ciruelas Son La se venden mucho más baratas que a principios de mes. Si en los primeros días del mes, dependiendo de la calidad y el tamaño de la fruta, el precio de venta fluctuaba entre 60.000 y 100.000 VND/kg para las ciruelas de temporada temprana, ahora se venden entre 10.000 y 20.000 VND. Las ciruelas están maduras, son grandes, uniformes y carnosas, y su sabor es más dulce, por lo que son muy apreciadas por los consumidores.
En el mercado se venden ciruelas en abundancia. Foto: PT
Las ciruelas Son La se venden a 10.000 VND. Foto: PT
La Sra. Phuong Hoang compartió un consejo al elegir ciruelas: deben tener tallos y hojas frescas. Deben estar carnosas, lisas, sin golpes ni gusanos. Las buenas ciruelas tendrán una capa de pelusa blanca en el exterior. Al apretarlas suavemente, se verá que no son blandas, sino negras con tonos rojos y verdes; las ciruelas serán crujientes y dulces a la vez.
Debes evitar elegir ciruelas demasiado verdes o demasiado maduras, ya que las verdes estarán ácidas y las demasiado maduras perderán su textura crujiente. Mejorarán su sabor si se cocinan en almíbar.
Aprovechando que las ciruelas están maduras y son muy baratas, muchas mujeres se cuentan entre sí la receta para hacer un delicioso jarabe de ciruelas que es fácil de beber y fácil de conservar.
Cómo preparar una refrescante bebida de verano con ciruelas
Siguiendo la receta que comparte la Sra. Phuong Hoang a continuación, podrás preparar un delicioso jarabe de ciruelas, conservando todo su sabor y facilitando su conservación.
Prepara los ingredientes para hacer jarabe de ciruelas.
+ 5 kg de ciruelas
+ 2 piñas
+ 3 kg de azúcar
Cómo hacer jarabe de ciruelas:
Paso 1: Lava las ciruelas, pélalas y quítales el hueso o hazles cortes superficiales. Pela la piña, corta una en dados y haz puré la otra. Luego, marina las ciruelas juntas.
Paso 2: Marinar las ciruelas con la piña y el azúcar, y luego refrigerarlas durante la noche para que se disuelva el azúcar. Después, ponerlas a cocer a fuego lento durante 20 minutos, retirando la espuma que se forme durante la cocción.
Paso 3: Filtra la mermelada y el jugo de ciruela por separado. Si no tienes tiempo, puedes omitir el filtrado, guardar la mermelada en un frasco de vidrio seco y refrigerarlo.
Paso 4: Preparar té de ciruela. Mezclar 80 ml de té, 1 kumquat y 50 ml de jarabe; añadir hielo, mermelada de ciruela y gelatina de coco. Al preparar el té, se pueden pelar más ciruelas y marinarlas con azúcar para darles un toque crujiente.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/man-giua-vu-sieu-re-chi-10000-dong-kg-chi-em-tranh-thu-mua-va-ri-tai-nhau-cong-thuc-lam-siro-man-giai-nhet-cuc-de-cuc-ngon-172250619155258375.htm
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