Deliciosos platos de invierno en Hanoi que debes probar cuando llegue el monzón.

GĐXH - Hanoi es un destino turístico popular porque tiene sus propios bocadillos deliciosos, especialmente en invierno.

pastel de arroz caliente

En el frío de finales de otoño o principios de invierno, disfrutar de un plato de bánh duc caliente sin duda reconfortará el alma. Para preparar un delicioso bánh duc, el cocinero debe elaborar con esmero numerosos ingredientes, como carne picada, cilantro, setas oreja de Judas y, sobre todo, la exquisita salsa agridulce para mojar.

Al disfrutar de un banh duc caliente, los comensales sentirán el suave sabor del banh duc combinado con carne y setas oreja de madera en una rica salsa para mojar.

Banh troi tau

El bánh troi tau es un delicioso plato invernal de Hanói , gracias a su característico sabor reconfortante, con un caldo aderezado con jengibre fresco que ayuda a mantener el cuerpo caliente. Este pastel se elabora con arroz glutinoso, judías verdes, sésamo negro, jengibre y otros ingredientes como coco y cacahuetes.

El banh troi tau es un delicioso plato de invierno en Hanoi, debido a su característico sabor cálido con caldo mezclado con jengibre fresco, que ayuda a mantener el cuerpo caliente.

Un plato suele contener dos dumplings: uno redondo relleno de frijol mungo y otro ovalado relleno de sésamo negro, lo que facilita distinguirlos. El bánh trối tau tiene la textura masticable de la harina, el sabor untuoso del relleno de frijol mungo y sésamo, junto con el dulce y aromático jugo de jengibre, creando una sensación de satisfacción en cada bocado.

Pastel frito Chung

En verano, a nadie se le ocurriría comer bánh chưng frito, pero con la llegada del invierno, este plato se convierte en una opción popular para muchos. Aunque es un plato sencillo y fácil de preparar, el bánh chưng frito conserva su delicioso sabor y resulta muy sustancioso. El bánh chưng frito en una gran bandeja, desprendiendo un aroma fragante, es una imagen típica del invierno en Hanói.

Aunque es un plato sencillo y fácil de preparar, el banh chung frito conserva su delicioso y contundente sabor.

El pastel se fríe hasta que esté dorado por ambos lados y se sirve con un poco de salsa de soja y verduras encurtidas, lo suficiente para reconfortar el estómago. Si se desea más variedad, se pueden añadir salchichas o brochetas. La grasa del pastel, combinada con la corteza crujiente y la frescura de las verduras encurtidas, crea un plato sustancioso y delicioso, pero sin ser demasiado grasiento.

pastel de arroz caliente

Ya sea verano o invierno, el banh gio caliente siempre es un plato favorito. Pero solo cuando está frío podemos apreciar plenamente su delicioso sabor. El pastel tiene una corteza suave y tersa, rellena de carne, setas shiitake y aromáticas setas oreja de Judas. Si quieres darle un toque especial, puedes añadirle ingredientes como verduras encurtidas, jamón, salchicha o brochetas de carne.

Donas

El invierno es probablemente la época en que las rosquillas son populares. Con ingredientes sencillos como harina, patatas, plátanos, maíz y aceite caliente, las rosquillas se han convertido en un tentempié familiar para muchas generaciones. Se pueden encontrar rosquillas en todas partes, no hace falta ir muy lejos.

El invierno es probablemente la época en la que las rosquillas son las reinas indiscutibles.

Existen dos tipos de buñuelos fritos: dulces y salados. Los buñuelos dulces están rellenos de frijoles mungo y cubiertos con una capa crujiente de sésamo. Los buñuelos salados están rellenos de carne picada, fideos de arroz y hongos oreja de madera, y se sirven con salsa para mojar y papaya en rodajas. Sin embargo, como se fríen en aceite, comer demasiados puede resultar monótono.

palitos de masa frita calientes

Otro delicioso plato invernal en Hanói son los palitos de masa frita, calientes y crujientes, un tentempié indispensable durante el invierno hanoiense. Se sirven con salsa de pescado agridulce y encurtidos. Por tan solo 15.000-20.000 VND, puedes disfrutar de un reconfortante tentempié.

Maíz asado, papas asadas

El maíz y el boniato asados ​​son platos típicos del invierno en Hanói. Disfrutar de un maíz o un boniato aromático cocinado a la brasa en pleno invierno proporciona una alegría y una calidez inolvidables.

El maíz asado y las patatas asadas son platos típicos del invierno en Hanoi.

caracoles hervidos

caracoles hervidos Parece un plato sencillo, pero resulta especialmente inolvidable si se disfruta en pleno invierno de Hanói. Un tazón de caracoles con un fragante aroma a limoncillo, bañados en una salsa de pescado agridulce, salada y picante, constituye un simple tentempié que conquista paladares. Quien haya probado los caracoles hervidos en Hanói difícilmente olvidará su sabor único.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ngon-mua-dong-ha-noi-nhat-dinh-phai-thu-khi-gio-mua-ve-172251105184210983.htm