Más de 200.000 visitantes disfrutaron del festival de comida vegetariana de 2025 en Ciudad Ho Chi Minh.

Con el lema «Delicioso al paladar, saludable para el alma» y el mensaje «Come sano, vive verde», la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh (FBA), en coordinación con el Comité Popular del Distrito de Binh Phu y entidades colaboradoras, organiza el festival de comida vegetariana de 2025. Los organizadores afirman que se trata del mayor evento cultural, turístico y gastronómico del año en Ciudad Ho Chi Minh en el ámbito de la cocina vegetariana.

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 1. — Las actividades del festival de comida vegetariana de 2025 atraen a mucha gente en Ciudad Ho Chi Minh y a muchos turistas.

Tras 5 emocionantes días, del 31 de octubre al 4 de noviembre, con más de 150 puestos de comida y comida vegetariana de más de 120 empresas, atrajo a unos 200.000 visitantes y se agotaron 10.000 vales para el bufé vegetariano.

El festival tiene como objetivo honrar la cocina vegetariana vietnamita, fomentar un estilo de vida ecológico, conectar a la comunidad y promover la imagen de Ciudad Ho Chi Minh como un destino culinario y turístico verde y sostenible, con la meta de convertirse en "La nueva capital mundial de la cocina vegetariana".

En su discurso de clausura, el Sr. Nguyen Tan Viet, presidente de la FBA, destacó: "El éxito del festival de este año confirma que la cocina vegetariana vietnamita no solo es atractiva por su sabor, sino que también abre un nuevo sector económico , la economía vegana, que está creciendo con fuerza."

Este es el motor que impulsa la transformación del sector de alimentos y bebidas vietnamita hacia un sector ecológico y sostenible, creando a la vez un destino comercial prometedor para empresas nacionales y extranjeras, y un lugar de encuentro acogedor para comensales y turistas amantes de la cocina vegetariana.”

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 2. — El festival cuenta con numerosos eventos especiales, destacando el récord de 200 platos vegetarianos elaborados con loto vietnamita, establecido por destacados artesanos y chefs.

A lo largo del evento se llevaron a cabo diversas actividades especiales, entre las que destacó el récord de 200 platos vegetarianos elaborados con loto vietnamita, establecido por destacados artesanos y chefs. Además, durante los días del festival se realizaron numerosas actividades interesantes, como concursos de cocina vegetariana, seminarios, concursos de escritura y fotografía sobre gastronomía vegetariana, apoyo a la alimentación vegetariana para niños y personas en situación de vulnerabilidad, y un festival de reciclaje de residuos.

Fuente: https://thanhnien.vn/hon-200000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-chay-2025-o-tphcm-185251105154023314.htm