Distorsión de la boca debido a gusanos que anidan en el cerebro: Causada por la comida favorita de los vietnamitas

Verduras crudas, morcilla, carne poco hecha… son platos favoritos de muchos vietnamitas, pero también son fuente de enfermedades parasitarias, especialmente duelas cerebrales. Esta enfermedad no es fácil de diagnosticar y puede confundirse fácilmente con otras.

Imagen de la tenia cerebral de un paciente en el Hospital Dang Van Ngu - Foto: BVCC

Come carne rara, morcilla, tenias anidan en el cerebro sin saberlo

El Sr. NVH (62 años, Hiep Hoa, Bac Giang ), que actualmente recibe tratamiento en el Hospital Dang Van Ngu, Instituto Central de Malaria, Parasitología y Entomología, dijo que la primera vez que su cuerpo mostró síntomas de convulsiones y distorsión de la boca fue alrededor de 2018.

Preocupado por su salud, acudió a un hospital local para un chequeo. El médico sospechó que tenía un tumor cerebral y le recomendó acudir a un hospital de mayor categoría para un examen más exhaustivo.

El Sr. H. acudió a un hospital terciario donde le diagnosticaron un tumor cerebral, por lo que el médico le indicó una cirugía. Una semana después de la cirugía, al ser trasladado al Hospital Oncológico de Bac Giang, recibió los resultados de las pruebas que indicaban que tenía un gusano cerebral, no un tumor cerebral como se le había diagnosticado inicialmente.

Después del tratamiento, su salud era estable, por lo que estuvo subjetivo y no regresó para un chequeo como le indicó el médico.

Recientemente, al levantarse por la noche para ir al baño, el Sr. H. sufrió otra convulsión. Esta vez, la convulsión fue más grave, por lo que su familia lo llevó al Hospital Dang Van Ngu para que lo examinaran. Allí, le diagnosticaron gusanos cerebrales y múltiples lesiones.

Al compartir sobre sus hábitos alimenticios, el Sr. H. dijo que solía comer morcilla con regularidad.

Otro caso es el del Sr. NVH (66 años, residente en Chiem Hoa, Tuyen Quang ). Hace casi un año, el Sr. H. sufría frecuentemente de dolor en las articulaciones, dolores de cabeza y mareos. Tras acudir al médico, el Sr. H. descubrió que tenía muchas tenias del cerdo en el cerebro.

Inmediatamente después, el Sr. H. fue trasladado al Hospital Dang Van Ngu y se sometió a tres sesiones de tratamiento. Se sabe que este hombre tiene predilección por los platos crudos y poco cocinados, como la ensalada de pescado y la morcilla.

Los trematodos cerebrales progresan silenciosamente.

Según el Dr. Hoang Dinh Canh, Director del Instituto Central de Malaria, Parasitología y Entomología, recientemente el hospital ha recibido muchos pacientes infectados con enfermedades parasitarias, típicamente larvas de tenia del cerdo, infecciones por duelas grandes del hígado...

Las enfermedades parasitarias se desarrollan silenciosamente en el cuerpo humano y duran muchos años, hasta 10 o incluso 20, con síntomas que muchas personas confunden con afecciones neurológicas o accidentes cerebrovasculares. Si no se tratan a tiempo, el paciente puede quedar paralizado en un lado del cuerpo y presentar otras secuelas.

La causa de la infección por tenia del cerdo en humanos se debe a una alimentación y bebida insalubres, al consumo de alimentos crudos y poco cocinados como morcilla, verduras crudas, especialmente verduras acuáticas (apio, espinacas de agua...).

Además, en algunas zonas, aún son comunes los cerdos y vacas criados en libertad. Sus excrementos pueden contener huevos de tenia. Cuando las personas o los animales consumen verduras o alimentos que contienen huevos de tenia, corren el riesgo de infectarse con tenias.

¿Cómo prevenir las enfermedades parasitarias?

- Las personas deben acudir de forma proactiva a controles periódicos y pruebas de detección de enfermedades parasitarias, especialmente cuando hay síntomas de picazón en la piel y trastornos digestivos.

- Evitar el consumo de alimentos como morcillas o alimentos poco cocinados, especialmente vegetales acuáticos y carnes mal procesadas.

- Lavarse las manos con jabón en los siguientes casos: antes de preparar alimentos; cada vez que se entre en contacto con alimentos crudos o cocinados; antes de comer; después de cada vez que se vaya al baño.

Limpie bien los utensilios de cocina y la vajilla. Use utensilios separados para alimentos crudos y cocidos.

- En zonas de alta epidemia, las localidades y las autoridades deben tener anuncios y recomendaciones para que las personas visiten y reciban tratamiento temprano.

Fuente: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm