Michael Dinh y su aspiración de conectar Asia y Europa.

Nacido en Alemania en 2001 y criado en los Países Bajos, Michael Dinh pertenece a la generación de jóvenes vietnamitas-estadounidenses que se atreven a pensar y actuar: siguiendo los pasos de sus padres, se convirtió en el operador de un supermercado asiático en los Países Bajos con una mentalidad basada en datos, un enfoque en la automatización y el deseo de conectar Asia y Europa.

Muchos vietnamitas en los Países Bajos, y en Europa en general, han abierto tiendas de comida asiática. Sin embargo, la generación más joven suele ser reacia a seguir los pasos de sus padres. Michael Dinh es una excepción. Junto con su familia, se está preparando para la apertura de su segundo supermercado en los Países Bajos, con el objetivo de crear un modelo de supermercado asiático moderno, sostenible y humano.

Michael Dinh trabajó a tiempo parcial en la tienda asiática de sus padres, C&C Asian Market (inaugurada en 2016), mientras estudiaba Administración de Empresas Internacionales en la Universidad Libre de Ámsterdam (VUA) entre 2019 y 2023. Este fue también el período en el que estalló la pandemia de Covid-19.

Se dio cuenta de que la comida casera era un elemento fundamental y un futuro prometedor para este tipo de supermercado. Otra ventaja era que los Países Bajos tenían un futuro prometedor para la comida asiática. Si bien ya existían muchos restaurantes asiáticos, la comida casera y la cocina de estilo asiático se habían convertido en una tendencia más fuerte después de la COVID-19. Para Michael, esto representaba una oportunidad para hacer crecer su negocio y desarrollarse profesionalmente.

Michael Dinh (extremo derecho, segunda fila) y sus compañeros en C&C Asian Market. Foto: Proporcionada por el entrevistado.

Tras graduarse en la universidad, Michael no probó suerte en grandes empresas o corporaciones como otros jóvenes vietnamitas-estadounidenses, sino que trabajó a tiempo completo e inmediatamente se hizo cargo del negocio de sus padres.

Comentó: “Por supuesto, trabajar para una gran empresa me brindaría más oportunidades de desarrollo, mientras que en un negocio familiar tengo que hacerlo todo yo solo, con jornadas laborales interminables. Un ejemplo típico es cómo organizar lógicamente los datos de miles de artículos pequeños. Mis padres, como muchos otros vietnamitas que dirigen supermercados, restaurantes o salones de manicura, suelen basarse en el trabajo duro y la perseverancia. Los occidentales, en cambio, necesitan comprender a fondo los problemas antes de atreverse a hacer nada. En Ámsterdam, hay restaurantes que venden comida vietnamita a precios elevados, basados ​​en el principio de que el trabajo duro y la valentía conducen al éxito. Pero ¿qué pasa si surgen problemas políticos o competencia más adelante? ¿Podrán sobrevivir?”

Entonces, ¿le sirvió de algo a Michael el conocimiento que adquirió en la escuela? Mucha gente le hacía esa pregunta. El joven propietario sonrió: “Yo también me la hice. ¿Funciona realmente lo que aprendí ahora? Los problemas en mi supermercado aún son demasiado pequeños y simples; no puedo aplicar de inmediato las estrategias que aprendí, y los resultados no son visibles de inmediato. Pero también veo claramente el deseo de mis padres de mejorar este tipo de supermercado. Aprendimos a instalar las luces nosotros mismos, a organizar los productos de forma atractiva, a etiquetarlos y a diseñar un espacio atractivo y acogedor. Contraté personal especializado en comunicación de marca, gestión de datos y gestión de la cadena de suministro… Mi objetivo es construir una marca de confianza para la cocina asiática, desde la calidad del producto hasta el servicio al cliente. Para lograrlo, primero tenemos que hacer lo fundamental: tener buenos productos que satisfagan las necesidades del consumidor, brindar un servicio rápido y preciso, gestionar cada artículo de manera eficiente, minimizar los productos caducados y continuar investigando a fondo el mercado…”.

A pesar de su tamaño reducido, el supermercado asiático Michael's ha creado un programa de tarjeta de fidelización (un sistema de recompensas basado en puntos para clientes frecuentes), ha establecido un sitio web de ventas en línea y ha importado una amplia variedad de productos, especialmente productos vietnamitas de alta calidad, para satisfacer las necesidades culinarias de la población local.

Este joven de ascendencia vietnamita también asiste a ferias y eventos comerciales para encontrar buenos proveedores: “La demanda de comida vietnamita está aumentando. Por ejemplo, recientemente han abierto varios restaurantes por aquí que venden sopa de fideos con carne al estilo de Hue , así que muchos clientes vienen al supermercado preguntando por fideos secos auténticos para preparar en casa una sopa de fideos con carne tan buena como la de los restaurantes. A largo plazo, el éxito en los negocios, en mi opinión, no se trata solo de ganar dinero, sino también de comprender a las personas y de conocerse a uno mismo. Actualmente, los jóvenes dudan en convertirse en emprendedores en el sector minorista como yo. Pero háganlo, no tengan miedo”.

LAM VAN

Fuente: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html