Conéctate para impulsar la marca Arabica Son La

Son La es actualmente la mayor región productora de café arábica del país, consolidando su posición en el panorama cafetero vietnamita y expandiéndose al mercado internacional. En los últimos siete años, la Asociación de Café de Son La se ha convertido en un importante nexo entre el Estado, la comunidad científica, las empresas y los agricultores, contribuyendo a la creación de una cadena de valor sostenible y al fortalecimiento de la marca «Café de Son La».

Fortalecer los vínculos, crear valor agregado para los caficultores

Fundada en agosto de 2017, la Asociación de Café Son La es una organización social profesional sin fines de lucro que representa a agricultores, empresas, cooperativas e instalaciones de procesamiento de la zona. Con espíritu de solidaridad y cooperación, la Asociación ha contribuido significativamente a mejorar la calidad del producto, proteger la propiedad intelectual y desarrollar de forma sostenible la marca «Café Son La».

Son La cuenta actualmente con más de 24.300 hectáreas de café, con una producción estimada de más de 37.700 toneladas en la campaña 2025-2026. Desde 2017, los productos de café de Son La poseen indicaciones geográficas reconocidas para el café verde, el café tostado y el café molido, un hito importante que reafirma el prestigio y la ventaja competitiva del café del Noroeste.

Para fortalecer su función de enlace, la Asociación de Café Son La ha implementado diversas actividades de apoyo a los caficultores y empresas: organiza conferencias para evaluar la calidad, promueve la inversión y el comercio, participa en las reuniones de la Asociación Vietnamita de Café y Cacao, ofrece asesoramiento sobre técnicas de cosecha y procesamiento, dialoga sobre políticas y transmite las recomendaciones de sus miembros a las autoridades. En 2025, la Asociación continuará ampliando su red de miembros, incorporando más unidades de investigación y cooperativas productoras de café de especialidad, y, al mismo tiempo, promoverá la marca "Café Son La" en importantes festivales como el Festival del Café Buon Ma Thuot y el Festival del Café Vietnam-China.

Gracias a sus contribuciones prácticas, la Asociación recibió un Certificado de Mérito de la Cámara de Comercio e Industria de Vietnam (VCCI), y muchos de sus miembros fueron elogiados por el Comité Popular Provincial y la VCCI.

Mantener la reputación de la marca y proteger las indicaciones geográficas

Según el Sr. Vuong Van Hai, presidente de la Asociación de Cafeteros de Son La, la indicación geográfica «Café de Son La» constituye una importante propiedad intelectual de la provincia. La concesión del derecho a utilizar indicaciones geográficas contribuye a incrementar el valor de los productos, ampliar el mercado y garantizar los derechos de los caficultores. La Asociación colabora con los organismos gestores para supervisar rigurosamente el uso de las indicaciones geográficas, asegurando el cumplimiento de las normativas sobre materias primas, procesos técnicos y calidad del producto.

Hasta la fecha, ocho empresas y cooperativas han obtenido el derecho a utilizar indicaciones geográficas, entre ellas Minh Tien Import-Export Joint Stock Company - Sucursal Son La, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, Son La Coffee Company, Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Cooperative, Detech Coffee Joint Stock Company, Cat Que Production and Trading Company Limited y Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Todas ellas son pioneras en la aplicación de modelos de agricultura sostenible, procesamiento integral y cumplimiento de estándares internacionales como 4C, Comercio Justo y Rainforest Alliance.

La empresa Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, una de las empresas clave, ha lanzado productos de arábica de alta calidad, como el té Blue Son La y el té Cascara Blu Son La, que gozan de gran aceptación en los mercados de la UE y EE. UU. Según el director general, Vu Viet Thang, el apoyo de la asociación ayuda a las empresas a fortalecer las cadenas de suministro sostenibles, aumentar el valor de sus productos y crear condiciones favorables para acceder a mercados exigentes.

En la comuna de Muong Chanh, la Cooperativa de Café Ara-Tay, con 14 miembros y más de 100 hogares asociados, está desarrollando una cadena de productos que incluye granos de café verde natural, café con miel, café molido y granos tostados. Anualmente, la Cooperativa vende cerca de 10 toneladas de granos de café verde, generando ingresos superiores a 1.600 millones de VND. Según su directora, Cam Thi Mon, obtener el derecho a utilizar indicaciones geográficas es fundamental para que los productos cumplan con los estándares de la OCOP, mejoren su reputación y amplíen el mercado de consumo.

En el período 2025-2030, la Asociación Cafetera Son La tiene como objetivo continuar ampliando su membresía, promoviendo la replantación con nuevas variedades de alto rendimiento, expandiendo la producción de café de especialidad y el procesamiento profundo con productos como café instantáneo, café enlatado, té de cáscara de café... para aumentar el valor y los ingresos de los agricultores.

La Asociación seguirá promoviendo la conexión entre las cuatro casas, potenciando la imagen del café Son La, con su sabor del Noroeste, y vinculando la producción con la protección ambiental, los códigos de zonas de cultivo y los créditos de carbono. Se impartirán regularmente cursos de capacitación técnica e intercambio de experiencias para apoyar a los agricultores en su adaptación a la tendencia de una agricultura verde y de alta calidad.

Con su papel de enlace y guía, la Asociación Cafetera Son La ha contribuido a elevar el valor del Arabica Son La —granos de café con una fuerte identidad del Noroeste— creando una base para que el producto llegue lejos en el mercado internacional, convirtiéndose en un símbolo de la agricultura sostenible y la economía verde de la localidad.

Centro de Comunicación Científica y Tecnológica

Fuente: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm