Abrir oportunidades de desarrollo sostenible para el cultivo del arroz.

Aprovechar las fortalezas de la cadena de suministro y cultivar arroz de forma ecológica, sostenible y moderna son las soluciones que el sector agrícola y las cooperativas de Da Nang están implementando para abrir un camino de desarrollo sostenible para el cultivo del arroz.

El Sr. Vo Tan Sanh (extremo izquierdo) inspecciona el cultivo de arroz antes de la cosecha reciente de invierno-primavera. Foto: QUANG VIET

Mejorar la cadena de valor

En los últimos tiempos, las cooperativas de la ciudad de Da Nang han impulsado con firmeza el desarrollo de zonas productoras de arroz de alta calidad, fomentando el consumo, estandarizando los procesos y satisfaciendo las demandas del mercado. La Cooperativa Agrícola Binh Dao (comuna de Thang An) ha consolidado 85 hectáreas de terreno destinadas al cultivo de arroz y otros productos agrícolas.

El Sr. Vo Tan Sanh, director de la cooperativa, afirmó que, durante la reciente temporada de cultivo de invierno-primavera, más de 68 hectáreas de terreno, bajo el programa de producción de semillas de arroz VNR20 y KD18 de la cooperativa y los agricultores, alcanzaron un rendimiento superior a 65 quintales por hectárea gracias a la aplicación de procedimientos técnicos estandarizados. La cooperativa proporcionó insumos, incluyendo fertilizantes y semillas de arroz, y utilizó tecnología de drones para la fumigación con pesticidas. Los agricultores siguieron rigurosamente los procedimientos técnicos de cultivo y, en el momento de la cosecha, la cooperativa garantizó la compra del producto para su comercialización. La eficacia de este programa de producción en la cadena de valor del arroz ha contribuido a que tanto la cooperativa como los agricultores logren ingresos estables.

Basándose en la experiencia práctica de integrar la producción de arroz en una cadena de valor durante la reciente temporada de cultivo de invierno-primavera, el Sr. Vo Tan Sanh afirmó que se han aprendido muchas lecciones y que se aplicarán soluciones integrales para mejorar aún más la eficiencia de la cadena de valor de la producción de arroz. En concreto, la cooperativa seguirá consolidando parcelas para disponer de más terreno, implementará una buena planificación de campo para organizar vínculos de producción eficaces, reducirá costes y aumentará el rendimiento del arroz.

Invertir en un conjunto integral de herramientas de producción, que incluya maquinaria agrícola, cosechadoras, hornos de secado y máquinas para el procesamiento de productos agrícolas, es fundamental para gestionar de forma proactiva todas las etapas del proceso de integración de la producción. Al mismo tiempo, es esencial fomentar la confianza y la transparencia entre todos los actores de la cadena de producción: cooperativas, agricultores y empresas. «Para maximizar la eficacia de la cadena de producción de semillas de arroz, el apoyo y la cooperación del sector agrícola y las autoridades locales son cruciales para la implementación de estos proyectos», afirmó el Sr. Sanh.

Cada año, las localidades de la ciudad colaboran en la producción de semillas de arroz en una superficie de 5.000 hectáreas. Foto: QUANG VIET

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad, con 5.000 hectáreas dedicadas a la producción de semillas de arroz en diversas localidades, los agricultores y las cooperativas obtienen entre un 20 % y un 25 % más de beneficios anuales en comparación con los métodos de producción anteriores. Variedades de arroz como Thien Uu 8, Dai Thom 8 y Huong Chau 6... presentan ventajas en cuanto a resistencia a plagas y enfermedades, tolerancia a la sequía y producen un arroz pegajoso, aromático y delicioso, lo que se traduce en altos rendimientos y un importante valor de mercado.

La producción de semillas de arroz mediante cadenas de suministro integradas ha marcado un cambio de la producción tradicional a la producción de productos básicos de alto valor, adaptándose al cambio climático y satisfaciendo la demanda del mercado de productos agrícolas limpios. Esto constituye una base fundamental para avanzar hacia una agricultura ecológica, zonas rurales modernas y agricultores civilizados, de conformidad con la Resolución n.º 19-NQ/TW del Comité Central de Agricultura, Agricultores y Zonas Rurales.

Nuevos motores para el desarrollo sostenible

Según el Subdepartamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), la estructura de las variedades de arroz cultivadas en la zona ha cambiado en los últimos años, orientándose a la reducción gradual de las variedades tradicionales de bajo rendimiento y largo ciclo de crecimiento, y sustituyéndolas por nuevas variedades de alto rendimiento, alta calidad, de día corto, adaptables al cambio climático y aptas para la producción comercial de arroz, el programa VietGAP y la agricultura ecológica.

El sector agrícola de la ciudad de Da Nang está implementando un conjunto integral de soluciones para el desarrollo sostenible del arroz. Foto: QUANG VIET

La producción de arroz en Da Nang se está desarrollando con el objetivo de reducir el uso de variedades de calidad media, aumentar el de variedades de alta calidad, promover la producción a lo largo de la cadena de valor vinculada a un consumo estable y consolidar marcas regionales de arroz. Este es un paso importante en el proceso de incrementar el valor añadido y crear una dirección de desarrollo sostenible para el cultivo del arroz.

Según el Sr. Le Tu Tuan, jefe del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, la ciudad de Da Nang está implementando una política de introducción de variedades de arroz certificadas y de raza pura para garantizar una calidad de producción estable. Al mismo tiempo, la ciudad colabora con institutos de investigación, universidades y empresas de semillas de arroz para probar nuevas variedades y aumentar así su valor añadido.

La ciudad promueve la colaboración entre los cuatro actores clave (agricultores, científicos , empresas y gobierno), atrayendo inversiones empresariales en el procesamiento avanzado, creando marcas para el arroz local de especialidad y conformando una cadena de producción integral que abarque desde la semilla, el cultivo, la cosecha y el procesamiento hasta el consumo. Asimismo, fomenta la creación de cooperativas que vinculen la producción y el consumo de arroz para generar operaciones a gran escala, aumentar la competitividad y satisfacer la demanda del mercado.

El sector de la producción agrícola se coordinará estrechamente con las localidades para apoyar el desarrollo de infraestructuras, incluidos el transporte, el riego, las instalaciones de secado y la mecanización sincronizada; y aprovechará la financiación de programas nacionales e internacionales para implementar una agricultura sostenible que se adapte al cambio climático.

Según el Sr. Pham Nam Son, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad, en el próximo período, el departamento implementará un conjunto integral de soluciones para mejorar aún más la cadena de valor y desarrollar de manera sostenible la industria del arroz, con el objetivo de lograr un cultivo de arroz verde, ecológico y moderno.

En primer lugar, es fundamental revisar y replanificar las zonas de producción de arroz comercial concentrado y de alta calidad, teniendo en cuenta las condiciones de riego, la mecanización y la aplicación de alta tecnología. Se debe priorizar la expansión de las zonas de producción de arroz de alta calidad, arroz con certificación VietGAP y arroz orgánico, de forma integrada, con contratos de consumo estables con empresas procesadoras y distribuidoras.

Fortalecer la capacitación y la transferencia de tecnología, especialmente en lo que respecta a los avances en producción inteligente, el uso racional de fertilizantes y plaguicidas, y la conservación del agua. Alentar a los agricultores y las cooperativas a aplicar tecnología digital para monitorear los procesos de producción, rastrear el origen de los productos y aumentar la transparencia en la cadena de valor del arroz.

Fuente: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html