En los últimos años, muchos hogares del distrito de Huong Hoa han invertido en la construcción de un modelo agrícola limpio, combinado con el desarrollo turístico, con numerosos cultivos típicos. Entre ellos, las fresas han sido priorizadas por los horticultores para la siembra piloto, y han dado resultados inicialmente positivos, atrayendo a numerosos turistas que visitan, experimentan, exploran y capturan hermosas imágenes.
El huerto de fresas del Sr. Khoa (comuna de Tan Lien) contribuye a enriquecer los modelos de turismo agrícola experiencial en el distrito de Huong Hoa - Foto: ML
Tras un largo periodo de investigación y aprendizaje en diversos lugares, el Sr. Nguyen Van Khoa, de la aldea de Tan Hoa, comuna de Tan Lien, decidió convertir toda la superficie de más de 2500 m² de cafetos viejos y de bajo rendimiento en fresas. Invirtió más de 150 millones de dongs para preparar el terreno, comprar plántulas, construir un sistema de riego y otros elementos relacionados. Todas las etapas, desde la preparación del terreno hasta la incubación, la plantación y el cuidado de las plántulas, fueron realizadas por él mismo.
Tras casi un año, su huerto de fresas ha crecido con éxito y se inauguró oficialmente con motivo del Año Nuevo, atrayendo a numerosos turistas que visitan, experimentan y compran productos en el mismo jardín. Además, ha invertido en flores, plantas ornamentales y modelos auxiliares para que los clientes puedan tomarse fotos de recuerdo.
El Sr. Khoa comentó: «Al principio, para construir este huerto de fresas, estaba muy preocupado porque carecía de experiencia práctica y solo aprendí con documentos y modelos en internet. Afortunadamente, gracias a mi diligencia en la investigación, al estudio mientras trabajaba y a un clima y suelo adecuados, las fresas crecieron bien. Son grandes, de maduración uniforme y rojas, muy vistosas y dulces, por lo que a los clientes les encantan. A partir de este resultado, investigaré para ampliar la zona y atender a los turistas y desarrollar la economía familiar».
En Huong Hoa, las fresas son un cultivo muy nuevo, difícil de cultivar y cuidar, y presentan un alto riesgo debido a su gran dependencia del clima y la experiencia del propietario del huerto. Además, cultivar fresas 100 % orgánicas requiere una gran inversión económica y de cuidados, por lo que ningún propietario local las ha cultivado en grandes cantidades.
Al identificar los elementos nuevos y extraños de este cultivo que atraerán a los turistas, especialmente en este momento en que los servicios de turismo agrícola están floreciendo localmente, los propietarios de jardines han investigado y aprendido conocimientos científicos y técnicos a través de Internet y modelos de cultivo de fresas en la ciudad de Da Lat, al mismo tiempo que se conectan e intercambian conocimientos científicos y técnicos, experiencias y plántulas.
Para tener un huerto de fresas de calidad, los jardineros deben ser muy meticulosos desde la preparación del suelo hasta la plantación y el cuidado. La tierra debe ararse a fondo para aflojarla, tratarse con cal y secarse al sol según el proceso correcto. Los jardineros compran cultivos de tejidos de la ciudad de Da Lat para plantar y propagar con mucho cuidado.
Los fertilizantes, nutrientes y productos fitosanitarios se procesan de forma sistemática y cuidadosa a partir de productos agrícolas disponibles localmente, como: el uso de agua con cal o la trituración de chile, jengibre y ajo, la fermentación y el prensado para obtener agua y tratar enfermedades del tronco; la estimulación radicular con jugo de aloe vera y pulpa de soja fermentada; y el endulzamiento de la fruta con jugo de plátano fermentado para regar el árbol. Además, el sistema de riego por goteo se distribuye uniformemente por todo el jardín, cubierto con una lona estándar. El proceso de cuidado debe supervisarse y revisarse periódicamente para garantizar la humedad, la luz...
Gracias al clima favorable y al meticuloso cuidado de los jardineros, todos los huertos de fresas del distrito se desarrollaron inicialmente de forma muy favorable, con una alta tasa de supervivencia, ausencia de plagas y abundantes frutos grandes, uniformes, jugosos y dulces. El cuidado de las fresas se realiza íntegramente con métodos orgánicos, sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas.
Por lo tanto, es muy popular entre los visitantes, quienes disfrutan visitando, experimentando y recolectando productos frescos en el huerto. El precio promedio de las fresas en el huerto es de 250.000 VND/kg. Además, los jardineros también ofrecen a los visitantes la posibilidad de tomar fotografías, con un precio de entrada de 30.000 a 35.000 VND/persona.
Desde 1 o 2 modelos piloto de plantación con áreas pequeñas, hasta ahora, todo el distrito de Huong Hoa ha expandido 5 modelos de plantación de fresas con un área total de aproximadamente más de 12.000 m2, concentrados en comunas con temperaturas promedio bastante bajas como Tan Lien, Tan Hop, Khe Sanh town.
Algunos modelos han atraído a visitantes para experimentar, cosechar la fruta ellos mismos y comprarla para comer, o como regalo para familiares y amigos. La Sra. Dinh Thi Thu Thao, propietaria de la granja Mien Vien Thao en la aldea 1, ciudad de Khe Sanh, es una de las pioneras del turismo agrícola en Huong Hoa. Tras muchos esfuerzos por diversificar los productos agrícolas, creando gradualmente un atractivo único para su granja, decidió probar el cultivo de 3000 plantas de fresa. Cultivándolas y cuidándolas ella misma, su huerto de fresas ha crecido muy bien y promete atraer la atención de los visitantes.
La Sra. Thao comentó con entusiasmo: «Hasta ahora, mi familia ha cultivado diversos productos agrícolas y flores para los turistas. Este año, decidí experimentar con las fresas. Tras plantarlas y cuidarlas, los primeros resultados han sido muy positivos: las fresas han florecido y han comenzado a madurar. Espero que este Año Nuevo Lunar, los turistas disfruten de los productos agrícolas limpios de la granja».
Gracias a la combinación de otros cultivos locales típicos, las fresas se están convirtiendo en un cultivo nuevo y contribuyendo especialmente a la diversificación de los productos agrícolas tradicionales, junto con experiencias, visitas turísticas y turismo asociado al consumo de productos. Este modelo también contribuye a aumentar el valor económico y los ingresos de la población, abriendo un nuevo y prometedor camino para el agroturismo en el distrito de Huong Hoa.
Minh Long
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