Para aumentar el apetito y evitar el aburrimiento, las personas pueden comer encurtidos, muchas verduras verdes y beber mucha agua, además de alimentos grasosos y azucarados.
El Tet es una ocasión para que las familias se reúnan, disfruten de una deliciosa comida y disfruten de un ambiente alegre. Sin embargo, la fiesta del Tet es rica en proteínas y grasas, como el banh chung, la gelatina de cerdo y los rollitos de primavera fritos.
Algunos alimentos anti-náuseas son los siguientes:
Encurtidos
El Dr. Nguyen Van Thanh, del Departamento de Medicina Interna del Hospital Universitario de Medicina de Hanói , explicó que el repollo encurtido, las cebollas encurtidas y los encurtidos son platos populares durante el Tet para prevenir la indigestión y equilibrar platos como el banh chung y la carne grasa. Los encurtidos también contienen probióticos, bacterias beneficiosas, que estimulan la digestión, favorecen la actividad intestinal y fortalecen el sistema inmunitario. Se pueden consumir con otros platos para prevenir la indigestión y abrir el apetito.
Sin embargo, las cebollas encurtidas contienen mucho ácido debido al proceso de fermentación. Al consumir muchas cebollas encurtidas, el estómago aumenta la secreción de jugo gástrico, el ácido afecta el revestimiento interno y, al mismo tiempo, agrava la inflamación y las úlceras.
Las personas con enfermedad renal e hipertensión deben limitar su consumo. Las mujeres embarazadas no deben consumir demasiadas cebollas o repollo encurtidos para evitar edemas e intoxicaciones durante el embarazo.
Verduras verdes
Las verduras son la prioridad, ricas en fibra, bajas en calorías y desintoxicantes. Se pueden comer cocidas o en ensaladas. Comer ensalada antes de la comida principal también ayuda a saciarse más rápido, reduciendo los antojos. Algunas verduras son la lechuga, la coliflor, el pepino, el tomate y el aguacate.
Puedes comer ensalada con huevos, pimientos, aceite de sésamo, pechuga de pollo desmenuzada... para realzar el sabor. No debes comer solo verduras para bajar de peso, ya que esto provocará deficiencias nutricionales.
Además, puedes comer más rollitos de primavera, ensaladas de verduras, ensaladas de frutas y verduras, y ensaladas de plátano y verduras ricas en fibra. Bebe de 1,5 a 2 litros de agua al día para eliminar toxinas, quemar grasa y celebrar el Tet de forma saludable.
fruta madura
Frutas limpias como naranjas, mandarinas, pomelos y manzanas ayudan al cuerpo a quemar grasa, reducir el azúcar en la sangre y favorecen el buen funcionamiento del sistema digestivo. La vitamina C y la fibra presentes en estas frutas ayudan a embellecer la piel y a combatir el envejecimiento. Puedes comerlas directamente o tomar jugos y batidos sin azúcar para evitar el aburrimiento.
Debes limitar las frutas maduras con mucho azúcar como el mango maduro, el durian, el plátano maduro... Un mango maduro de unos 200 g contiene hasta 145 calorías (casi lo mismo que un tazón de arroz).
Además, la fruta madura también aporta muchas vitaminas como la A, B (B6 – B12), D, E y minerales como magnesio, calcio, potasio, hierro, fósforo, yodo, zinc… no apto para personas con sobrepeso y obesidad.
Thuy An
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