Deliciosos platos en la comida callejera.

sin nombre-11.jpg — El chef Nguyen Hoang Nghi muestra la preparación de la ensalada de fruta del dragón y mariscos.

El Comité Organizador del Año Nacional del Turismo encargó al Centro Provincial de Información y Promoción Turística, junto con la empresa Nam Phuong Tourism and Trade Promotion Company Limited, la organización de una feria gastronómica en la calle Nguyen Tat Thanh (desde el cruce de Ton Duc Thang hasta el parque Doi Duong) para dar a conocer y promover productos turísticos, comerciales y culinarios . A pesar de las condiciones climáticas adversas y las fuertes lluvias durante las horas punta, la feria gastronómica atrajo a un gran número de visitantes.

Los turistas disfrutaron de una variedad de deliciosos platos de diferentes regiones, y las especialidades locales como el banh canh (sopa de fideos de arroz), el banh quai vat (palitos de masa frita) y el lau tha (olla caliente) de Binh Thuan siempre recibieron mucha aceptación.

sin nombre-22.jpg — Almejas en salsa de mantequilla

En el puesto de la Asociación de Chefs de Binh Thuan, los chefs se turnan para preparar y demostrar técnicas culinarias para que tanto locales como turistas disfruten a precios muy razonables cada día. "Me encanta la zona de comida porque hay muchísimos platos deliciosos. También se exhiben muchos platos exquisitos de Binh Thuan, junto con otras especialidades de otras provincias, creando un espacio culinario realmente atractivo", comentó la Sra. Nguyen Kieu Lan (una turista de Binh Duong ).

El Sr. Nguyen Nhut, un turista, comentó: “Acabo de disfrutar de una olla caliente al estilo callejero, un plato muy conocido en Binh Thuan. El plato era muy sabroso y apto para personas de todas las regiones de Vietnam, incluyendo el norte, el centro y el sur. Creo que deberían probarlo cuando viajen aquí”.

sin nombre-12.jpg — Ensalada de fruta del dragón y mariscos

El chef Nguyen Hoang Nghi, vicepresidente de la Asociación de Chefs de Binh Thuan, declaró: “En esta ocasión, la Asociación de Chefs de Binh Thuan también quiere ofrecer deliciosos platillos, como rollitos de primavera de arenque, ensalada de caracoles, ensalada de mariscos con fruta del dragón y olla caliente. Especialmente hoy, la Asociación de Chefs presentará la ensalada de mariscos con fruta del dragón como uno de los platos estrella de la gastronomía de Binh Thuan. Muchos turistas solo conocen la fruta del dragón como postre, pero existen muchos platos deliciosos que se pueden preparar con ella”.

sin nombre-20.jpg — Hay muchos puestos de comida que ofrecen una amplia variedad de platos.

Con aproximadamente 150 puestos, incluyendo 20 puestos que exhiben y presentan los productos turísticos distintivos de Bình Thuận con la participación de distritos, pueblos, ciudades y empresas turísticas, así como destinos turísticos destacados de la provincia; el área especializada de OCOP tiene alrededor de 50 puestos que exhiben y venden productos OCOP de provincias y ciudades de todo el país; el área comercial tiene alrededor de 60 puestos, y el área de comida tiene alrededor de 20 puestos que presentan platos y pasteles tradicionales de localidades como An Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng…

Fuente