Desde enero de 2025, la noticia de que China exige que los envíos de durian exportados a su mercado lleven certificados que demuestren la presencia de Amarillo O (una sustancia química con alto riesgo de causar cáncer) y Cadmio (un metal pesado) ha provocado la devolución de muchos envíos de exportación de durian.
Quizás por eso, a pesar de ser temporada baja y de la escasez de durian, los precios en los huertos han caído más del 60% en comparación con el mismo período del año pasado. Aunque Binh Thuan no es una región importante de cultivo de durian en el país, en los últimos años, su cultivo se ha expandido a tres áreas: Ham Thuan Bac, Tanh Linh y Duc Linh, con una superficie total de más de 3000 hectáreas, lo que ha ayudado a los agricultores a diversificar sus cultivos. De estas, el distrito de Ham Thuan Bac cuenta actualmente con casi 2000 hectáreas, siendo la comuna de Da Mi una de las mayores zonas de cultivo, con un rendimiento promedio de 15 a 30 toneladas por hectárea y una cosecha de aproximadamente 50 000 toneladas anuales.
Para asegurar que el durián de la provincia pueda afianzarse y competir con el producido en países como Tailandia y Malasia, los agricultores están cultivando durián gradualmente siguiendo los estándares VietGAP, garantizando así su seguridad y facilitando su acceso a mercados exigentes. Sin embargo, las exportaciones de durián de Vietnam en general, y de Binh Thuan en particular, atraviesan el período más difícil desde que China autorizó las exportaciones oficiales.
La auramina O, conocida químicamente como diarilmetano, es un colorante utilizado en la industria. Su uso está prohibido en la ganadería y en la producción y procesamiento de productos agrícolas, así como su utilización como aditivo alimentario. La auramina O es una sustancia tóxica, clasificada como carcinógeno del Grupo 3 por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), lo que significa que tiene un alto potencial cancerígeno. Ocupa el quinto lugar entre los 116 principales carcinógenos a nivel mundial.
En el contexto de mercados de exportación cada vez más exigentes en cuanto a seguridad alimentaria y estándares ambientales, recibir advertencias de otros países no solo impacta directamente la reputación y la marca de los productos agrícolas, sino que también afecta los ingresos por exportaciones. El caso de la advertencia de la tarjeta amarilla sobre la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) es un claro ejemplo. Desde que recibió la "tarjeta amarilla" de la UE, la industria nacional de exportación de productos del mar ha enfrentado numerosas dificultades en los últimos siete años. Durante el período de la "tarjeta amarilla", el 100% de los contenedores de productos del mar exportados a la UE fueron retenidos para la inspección de su origen, lo que resultó en pérdida de tiempo y aumento de los costos de exportación. Por lo tanto, a la luz de la advertencia de China que exige un certificado de análisis del contenido de colorante amarillo O para el durián, Vietnam debe cumplir con las leyes, regulaciones y estándares pertinentes para evitar pérdidas innecesarias. No se trata solo del durián; muchos otros productos agrícolas también están experimentando una disminución en los volúmenes de exportación debido a las regulaciones cada vez más estrictas en muchos mercados.
Según se informa, el proceso de inspección de calidad para los vehículos de transporte de durian dura entre 7 y 9 días. De hecho, muchas empresas que ya habían completado los trámites de exportación a China recibieron la orden de regresar a Vietnam por parte de las autoridades chinas, debido a que no cumplían con los estándares de inspección de calidad exigidos por China.
Por lo tanto, para facilitar la producción, el comercio y la exportación de productos (especialmente durian) a través de los pasos fronterizos para las empresas de la provincia de Binh Thuan, las autoridades competentes han informado a las empresas exportadoras de durian de la provincia sobre el aumento de las inspecciones de calidad de este producto en China. El objetivo es prevenir riesgos y pérdidas, y permitirles monitorear y actualizarse de manera proactiva sobre los nuevos cambios en las regulaciones chinas sobre estándares de calidad para productos agrícolas.
Recientemente, el viceprimer ministro Tran Hong Ha solicitó a los ministerios y organismos pertinentes que implementen de inmediato medidas para garantizar el cumplimiento de las normas del mercado de exportación, con el fin de proteger la reputación y la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el ámbito internacional. En consecuencia, los exportadores deben asegurarse de que los productos no superen los niveles permitidos de residuos químicos y cumplan con los estrictos requisitos de los importadores nórdicos. Esto incluye el uso de plaguicidas aprobados por la UE; el análisis de residuos químicos en laboratorios acreditados internacionalmente antes de la exportación; y garantizar que la certificación fitosanitaria sea un requisito obligatorio para que los productos ingresen al mercado de la UE.
Según la información más reciente, a finales de febrero, Vietnam contaba con seis centros de análisis de durian para detectar el colorante amarillo O, reconocidos por China. Cada centro tiene capacidad para analizar aproximadamente 100 muestras diarias, lo que permite satisfacer las necesidades de la población y de las empresas exportadoras de durian. Sin embargo, si no se implementan soluciones urgentes para controlar los residuos de cadmio y el colorante amarillo O y así impulsar las exportaciones, los precios del durian corren el riesgo de desplomarse durante la principal temporada de cosecha, de abril a septiembre.
La historia del durián demuestra que los agricultores necesitan cambiar su mentalidad de producción y adoptar prácticas agrícolas limpias, de ciclo cerrado y seguras. Además, las autoridades competentes deben reforzar la gestión de los productos químicos y antibióticos en la producción y el cultivo, y el proceso de análisis de los productos agrícolas nacionales debe ser más riguroso para que los productos agrícolas vietnamitas puedan ganar credibilidad gradualmente en el mercado global.
Las autoridades advierten que, sin un certificado que verifique la calidad del durián (Amarillo O), las empresas no pueden exportar durián a China. Si exportan intencionadamente sin cumplir con la normativa, el riesgo de recibir nuevas advertencias de China es muy alto. Esto podría llevar a que China suspenda temporalmente las importaciones de durián de Vietnam, causando pérdidas significativas a toda la industria y dañando la reputación de los productos agrícolas vietnamitas, no solo la de unas pocas empresas.
En 2024, los productos agrícolas vietnamitas recibieron 114 advertencias de la UE, incluidas 61 advertencias sobre residuos químicos, lo que supone un aumento de 23 veces en comparación con 2023. Tan solo en los dos primeros meses de este año, la UE emitió 16 advertencias sobre exportaciones agrícolas y alimentarias vietnamitas debido a infracciones de las normas de seguridad alimentaria.
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html
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