Una cosecha de tierra, tres cosechas de camarones.

Al pasar del cultivo de arroz al cultivo de camarones, muchos agricultores de la comuna de Vinh Binh han salido de la pobreza y gradualmente se están volviendo bastante ricos.

Los camarones gigantes de agua dulce, originalmente una especie adaptada a ambientes de agua dulce, han sido domesticados por agricultores locales y criados en agua salobre, demostrando un buen potencial de crecimiento. Según la experiencia de los agricultores, las ventajas más destacadas de los camarones gigantes de agua dulce son su facilidad de cultivo, rápido crecimiento, baja susceptibilidad a enfermedades y rápida adaptación a las condiciones ambientales y las fuentes de agua. El Sr. Nguyen Van Minh, agricultor de la comuna de Vinh Binh, comentó: «Anteriormente, en esta zona se cultivaba principalmente arroz y se criaban camarones tigre y camarones patiblancos. La aplicación de nuevos métodos de producción, el cultivo intercalado de camarones gigantes de agua dulce, ha dado resultados inesperados. Actualmente, los agricultores pueden cultivar arroz, camarones gigantes de agua dulce, camarones patiblancos y camarones tigre en la misma zona».

Residentes de la comuna de Vinh Binh recolectan camarones de agua dulce. Foto: Thuy Tien

En su espaciosa casa, el Sr. Le Van Kha, residente en la aldea de Tan Phong, estaba exultante tras una exitosa cosecha de camarones de agua dulce y camarones patiblancos. En una superficie de 10 hectáreas, el Sr. Kha aplicó un método de cultivo en dos etapas. Inicialmente, liberó a los juveniles en un estanque de cría durante unos dos meses para que se adaptaran al entorno antes de liberarlos en toda la zona de cultivo. Después de unos cuatro meses, cosechó un total de más de 9 toneladas de camarones, incluyendo más de 8 toneladas de camarones de agua dulce y el resto de camarones patiblancos; obteniendo una ganancia de más de 500 millones de VND.

Al compartir su experiencia, el Sr. Kha comentó: «Llevo décadas criando camarones, y más de 10 años criando camarones gigantes de agua dulce junto con camarones patiblancos. Dependiendo del año, algunos años los camarones patiblancos producen una buena cantidad de camarones, y combinados con los camarones gigantes de agua dulce, la producción supera las 10 toneladas por cosecha; cada cosecha genera una ganancia de unos 500 millones de VND. El cultivo de camarones es de 3 a 4 veces más rentable que el cultivo de arroz, así que la vida de mi familia es mucho mejor».

Durante más de 15 años, la familia de la Sra. Huynh Thi Hang, residente en la aldea de Nuoc Chay, ha convertido más de dos hectáreas de arrozales improductivos en la cría de camarones gigantes de agua dulce, junto con camarones patiblancos y camarones tigre. Gracias a este modelo, la vida familiar se ha estabilizado gradualmente y sus hijos han tenido la oportunidad de asistir a la universidad, adquirir habilidades vocacionales y encontrar empleos estables. "Cada año, mi familia cría tres cosechas de camarones en un sistema de cultivo mixto, cosechando aproximadamente dos toneladas de camarones gigantes de agua dulce y más de 500 kg de camarones patiblancos y camarones tigre, con una ganancia de aproximadamente 150 millones de VND", declaró la Sra. Hang.

Cada año, la comuna de Vinh Binh cuenta con más de 12.000 hectáreas de acuicultura, con una producción total de más de 85.000 toneladas; de las cuales, el cultivo de camarón representa más de 61.000 hectáreas. Los agricultores locales aplican procesos de producción orgánicos y bioseguros, con dos cosechas de camarones gigantes de agua dulce intercaladas con camarones patiblancos y camarones tigre, según las recomendaciones del sector agrícola . El alimento para camarones se compone principalmente de arroz, caracoles, peces de carnada, plátanos y una parte de alimento industrial; también utilizan probióticos para mejorar el entorno acuático y evitan el uso de pesticidas químicos.

Según muchos agricultores de la comuna de Vinh Binh, la razón para aplicar el modelo de cultivo intercalado de camarón a camarón es que el tiempo desde la siembra hasta la cosecha de camarones gigantes de agua dulce es de aproximadamente 6 meses. Mientras esperan la cosecha, los agricultores intercalan camarones patiblancos o camarones tigre, ya que estos solo necesitan unos 3 meses para cosecharse. Gracias a esto, en la misma área, los agricultores pueden cosechar camarones 3 veces en 6 meses. Después de la cosecha de camarones, los agricultores cambian a la producción de arroz para mejorar el entorno del campo y luego continúan sembrando para la nueva cosecha. Para garantizar la eficiencia, los camarones gigantes de agua dulce se crían en agua salobre durante un corto período para que se adapten gradualmente a la salinidad antes de ser liberados en los estanques. Este método ayuda a los camarones a aumentar su resistencia a las condiciones iniciales desfavorables, minimizar el impacto ambiental y reducir las tasas de mortalidad.

El modelo de cultivo intercalado de camarones gigantes de agua dulce con camarones patiblancos y camarones tigre en la comuna de Vinh Binh es un enfoque agrícola sostenible que contribuye a aumentar los ingresos y mejorar las condiciones de vida de la población. Vo Thanh Xuan, subsecretario del Comité del Partido y presidente del Consejo Popular de la comuna de Vinh Binh, declaró: «Para expandir y desarrollar este modelo, la comuna seguirá invirtiendo en la mejora de la infraestructura de riego, el fortalecimiento de la transferencia de ciencia y tecnología, la ampliación de los vínculos productivos y la creación de cadenas de valor. Al mismo tiempo, buscaremos e invitaremos a empresas competentes a participar en las compras, contribuyendo así a estabilizar la producción para la población».

THUY THAN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html