Una cosecha de tierra, tres cosechas de camarones.

Al pasar del cultivo de arroz al cultivo de camarones, muchos agricultores de la comuna de Vinh Binh han salido de la pobreza y se están enriqueciendo gradualmente.

Los langostinos gigantes de agua dulce, una especie originalmente adaptada a ambientes de agua dulce, han sido domesticados por agricultores locales y criados en agua salobre, demostrando un buen potencial de crecimiento. Según la experiencia de los agricultores, las principales ventajas de los langostinos gigantes de agua dulce son su facilidad de cultivo, rápido crecimiento, baja susceptibilidad a las enfermedades y rápida adaptación a las condiciones ambientales y fuentes de agua. El Sr. Nguyen Van Minh, agricultor de la comuna de Vinh Binh, comentó: “Anteriormente, en esta zona se cultivaba principalmente arroz y se criaban langostinos tigre y camarones blancos. La aplicación de nuevos métodos de producción, mediante el cultivo intercalado de langostinos gigantes de agua dulce, ha dado resultados inesperados. Actualmente, los agricultores pueden cultivar arroz, langostinos gigantes de agua dulce, camarones blancos y langostinos tigre en la misma zona”.

Los habitantes de la comuna de Vinh Binh recolectan langostinos de agua dulce. Foto: THUY TIEN

En su espaciosa casa, el Sr. Le Van Kha, residente de la aldea de Tan Phong, se mostró muy contento tras una exitosa cosecha de langostinos de agua dulce y camarones blancos. Con una superficie de 10 hectáreas, el Sr. Kha aplicó un método de cultivo en dos etapas. Inicialmente, los alevines fueron liberados en un estanque de cría durante aproximadamente dos meses para que se adaptaran al entorno antes de ser liberados en toda el área de cultivo. Después de unos cuatro meses, cosechó un total de más de 9 toneladas de camarones, incluyendo más de 8 toneladas de langostinos de agua dulce y el resto de camarones blancos, obteniendo una ganancia de más de 500 millones de VND.

Compartiendo su experiencia, el Sr. Kha comentó: “Llevo décadas criando camarones, y más de 10 años criando langostinos gigantes de agua dulce junto con langostinos patiblancos. Dependiendo del año, algunos años los langostinos patiblancos producen una buena cantidad de camarones, y combinados con los langostinos gigantes de agua dulce, la producción supera las 10 toneladas por cosecha; cada cosecha genera una ganancia de aproximadamente 500 millones de VND. El cultivo de camarones es de 3 a 4 veces más rentable que el cultivo de arroz, por lo que la vida de mi familia ha mejorado mucho”.

Durante más de 15 años, la familia de la Sra. Huynh Thi Hang, residente de la aldea de Nuoc Chay, ha transformado más de 2 hectáreas de arrozales improductivos en el cultivo de langostinos gigantes de agua dulce, junto con gambas blancas y gambas tigre. Gracias a este modelo, la vida de la familia se ha estabilizado gradualmente y sus hijos han tenido la oportunidad de asistir a la universidad, adquirir habilidades vocacionales y encontrar empleos estables. "Cada año, mi familia realiza tres cosechas de langostinos en un sistema de cultivo mixto, obteniendo alrededor de 2 toneladas de langostinos gigantes de agua dulce y más de 500 kg de gambas blancas y gambas tigre, con una ganancia de aproximadamente 150 millones de VND", declaró la Sra. Hang.

Cada año, la comuna de Vinh Binh cuenta con más de 12 000 hectáreas de acuicultura, con una producción total superior a las 85 000 toneladas; de las cuales, el cultivo de camarones ocupa más de 61 000 hectáreas. Los agricultores locales aplican procesos de producción orgánicos y bioseguros, con dos cosechas de langostinos gigantes de agua dulce intercaladas con camarones blancos y camarones tigre, según las recomendaciones del sector agrícola . El alimento para los camarones se compone principalmente de arroz, caracoles, peces de cebo, plátanos y una porción de alimento industrial; además, utilizan probióticos para mejorar el ambiente acuático y no emplean pesticidas químicos.

Según muchos agricultores de la comuna de Vinh Binh, la razón para aplicar el modelo de cultivo intercalado de camarones es que el tiempo desde la siembra hasta la cosecha de langostinos gigantes de agua dulce es de aproximadamente 6 meses. Mientras esperan la cosecha, los agricultores intercalan el cultivo con camarones blancos o camarones tigre, ya que estos solo necesitan unos 3 meses para la cosecha. Gracias a esto, en la misma superficie, los agricultores pueden cosechar langostinos 3 veces en 6 meses. Después de la cosecha de langostinos, los agricultores cambian al cultivo de arroz para mejorar el entorno del campo y luego continúan sembrando para el nuevo cultivo. Para garantizar la eficiencia, los langostinos gigantes de agua dulce se crían en agua salobre durante un corto período para que se adapten gradualmente a la salinidad antes de ser liberados en los estanques. Este método ayuda a los langostinos a aumentar su resistencia a las condiciones iniciales desfavorables, minimizar el choque ambiental y reducir las tasas de mortalidad.

El modelo de cultivo intercalado de langostinos gigantes de agua dulce con camarones blancos y camarones tigre en la comuna de Vinh Binh es un enfoque agrícola sostenible que contribuye a aumentar los ingresos y mejorar las condiciones de vida de la población. Vo Thanh Xuan, vicesecretario del Comité del Partido y presidente del Consejo Popular de la comuna de Vinh Binh, declaró: “Para expandir y desarrollar este modelo, la comuna seguirá invirtiendo en la mejora de la infraestructura de riego, el fortalecimiento de la transferencia de ciencia y tecnología, la ampliación de la escala de los vínculos de producción y la creación de cadenas de valor añadido. Al mismo tiempo, buscaremos e invitaremos a empresas capaces a participar en la compra, lo que ayudará a estabilizar la producción para la población”.

THUY THAN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html