Temporada de macadamia en Mai Son

Los agricultores de la aldea de Nam Ban cosechan nueces de macadamia.

Las colinas de macadamia que ahora producen cosechas son el resultado de más de una década de conversión constante de la estructura de los cultivos. Esta fue una tierra montañosa donde solo se cultivaba maíz y yuca, y en algún momento incluso estuvo abandonada. El verde de los árboles de macadamia cubre las colinas, borrando el pasado de pobreza y dando paso a una nueva vitalidad.

Conocida como la "reina de los frutos secos", la macadamia comenzó a arraigarse en la comuna de Mai Son en 2010. Gracias a su capacidad para resistir sequías y heladas, adaptarse a suelos pobres y ser poco susceptible a plagas, la macadamia está cobrando cada vez más importancia a medida que la superficie de cultivo se expande continuamente. Este cultivo no solo proporciona eficiencia económica y aumenta los ingresos, sino que también contribuye a mejorar el entorno ecológico, proporcionando sombra a otros cultivos como legumbres y café.

Después de la cosecha, las nueces de macadamia se recogen y se llevan a los puntos de compra.

Como uno de los hogares pioneros en la plantación experimental de macadamia en la comuna de Mai Son, el Sr. Tran Van Duc en la aldea 428 casi

Al recordar hace 12 años, cuando el Centro Provincial de Extensión Agrícola apoyó la plantación experimental de macadamias, el Sr. Tran Van Duc, de la aldea 428, no creía realmente en este nuevo cultivo. El Sr. Duc confesó: «En 2013, cuando el gobierno local decidió realizar un proyecto piloto de plantación de miles de macadamias, muchas personas expresaron dudas sobre su viabilidad. Sin embargo, con el apoyo de todos los niveles y sectores, mientras se plantaban y aprendían técnicas de cuidado, las macadamias se adaptaron y crecieron bien, y para el quinto año, toda la zona comenzó a florecer y a dar frutos». Se intercalaron 300 macadamias con mango y café, y en el primer ensayo, cada árbol rindió de 3 a 5 kg de fruta fresca. A partir del sexto año, la producción aumentó gradualmente, y ahora la familia cuenta con 3 hectáreas de macadamias para cosechar.

El huerto de macadamia del Sr. Duc lleva cosechando siete años, y la productividad aumenta cada año a medida que los árboles crecen y sus copas se ensanchan. Las macadamias se cosechan, se descascaran en casa y luego se venden a comerciantes o centros de compra, con una producción estable. El año pasado, su familia cosechó casi ocho toneladas de nueces de macadamia frescas. Viendo el valor económico del cultivo de macadamia, la familia del Sr. Duc ha plantado 200 árboles más. Este año, se espera que cosechen diez toneladas de nueces de macadamia y han firmado un contrato de compra a 70.000 VND/kg de fruta descascarada. Se espera que, tras deducir los costos, cada hectárea de nueces de macadamia genere una ganancia de unos 80 millones de VND.

Nueces de macadamia Mai Son después de la cosecha.

El huerto de macadamia del Sr. Duc es una prueba convincente de que muchos hogares de la comuna de Mai Son deben cambiar de cultivo. Tras una breve introducción, llegamos a la casa del Sr. Lo Van So, en la aldea de Nam Ban. La colina de macadamia de su familia, de más de una hectárea, se encuentra entre los árboles de mango y longan de los aldeanos, destacando por su exuberante color verde y sus racimos frutales. Junto a ella, se encuentran parcelas de macadamias plantadas durante dos años con hojas jóvenes. Al observar los racimos de macadamias listos para la cosecha, el Sr. So no pudo ocultar su alegría: la macadamia requiere pocos cuidados, no hay que preocuparse por la sequía y la fruta cosechada se puede almacenar en el almacén durante muchos días después del procesamiento preliminar, sin temor a que se estropee. El precio de la macadamia a granel oscila entre 40.000 y 60.000 VND/kg, y el de los productos de primera calidad, entre 70.000 y 80.000 VND/kg. Esta temporada, se espera que la familia coseche casi 2 toneladas de fruta y gane casi 100 millones de VND.

Se han cosechado árboles de macadamia plantados hace más de 6 años.

Tras muchos años de plantación experimental, los árboles de macadamia han demostrado ser aptos para las condiciones naturales de Mai Son. Inicialmente, se intercalaban con café. Cuando la producción se estabilizó, se especializaron con audacia para mejorar la eficiencia económica. Hasta la fecha, la superficie cultivada en la comuna ha superado las 400 hectáreas, con una producción estimada de casi 2000 toneladas de fruta fresca al año. Este año, gracias al buen tiempo, la mayoría de los huertos de macadamia están repletos de fruta. En los huertos maduros, la cosecha promedio es de 20 a 35 kg de fruta por árbol. Gracias a un precio de compra estable de la fruta fresca, muchos hogares han obtenido ingresos de entre 80 y 200 millones de VND por cosecha gracias a este árbol.

Después de la cosecha, las nueces de macadamia se llevan a casa para limpiarlas y pelarlas.

Además de expandir la superficie de cultivo, el procesamiento y la comercialización de productos de macadamia se han convertido en una importante fuente de desarrollo económico local. Productos procesados como las nueces de macadamia secas, las semillas sin cáscara o el aceite de macadamia han contribuido a aumentar el valor de los productos agrícolas y a expandir el mercado de consumo.

Español El Sr. Duong Van Dat, Director de Dat Thuy Company Limited, Comuna de Mai Son, informó: Desde 2018 hasta ahora, la Compañía ha invertido en maquinaria, ha construido una fábrica especializada en secado, división de nueces y máquinas de vacío para comprar nueces de macadamia para los agricultores de la comuna y localidades vecinas. Actualmente en el pico de la temporada de cosecha de macadamia, la compañía compra de 7 a 10 toneladas de fruta todos los días para procesar, procesar nueces de macadamia secas, aceite esencial de macadamia... para vender al mercado. La demanda de nueces de macadamia en el mercado es bastante grande, especialmente para servir al procesamiento de productos de confitería para el mercado del Festival del Medio Otoño y para almacenar productos para el Año Nuevo Lunar. Desde ahora hasta fin de año, todavía hay muchos pedidos, por lo que la compañía continúa comprando productos para los agricultores.

Después de más de una década de establecimiento en tierras de Mai Son, los exuberantes jardines y campos de macadamia no solo han cambiado el paisaje, sino que también han abierto la puerta para escapar de la pobreza y el enriquecimiento legítimo de la gente local.

Kommentar (0)