Temporada de canela en Binh Lieu - Periódico electrónico Quang Ninh

Binh Lieu es una tierra típica con numerosos árboles forestales de gran valor económico . Además del anís estrellado, la canela es uno de los cultivos especialmente adecuados para este suelo. Con dos cosechas al año, desde febrero hasta finales de marzo según el calendario lunar, los productores de canela de Binh Lieu se centran en la cosecha de primavera.

Hoy en día, al llegar a Binh Lieu, es fácil ver bosques repletos de gente cosechando canela. En la cosecha de canela de primavera de 2025, en la comuna de Huc Dong, la localidad con la mayor superficie de cultivo del distrito de Binh Lieu, la gente está ocupada en la explotación. Desde finales de marzo hasta la fecha, la casa del Sr. Ly Van Chinh, en la aldea de Khe Mo, comuna de Huc Dong, contrata regularmente de 10 a 15 trabajadores para cosechar canela en la zona de Thong Chau. Toda la superficie de cultivo de canela que plantó desde 2009 se encuentra ahora en la etapa de cosecha.

CCC — El Sr. Ly Van Chinh está reuniendo trabajadores para cosechar canela de primavera en la aldea de Khe Mo, comuna de Huc Dong.

El Sr. Ly Van Chinh comentó: «Con más de una hectárea de canela, cosechamos un promedio de dos toneladas de corteza al día. Hoy es el quinto día de pelado de canela, así que mi familia ha cosechado 10 toneladas de la cosecha de este año. Tras deducir los gastos, ganamos 200 millones de dongs. Después de cosechar la canela, la familia comenzará a plantar nuevos bosques a tiempo para la temporada».

La forestación y el desarrollo económico forestal son fortalezas que generan empleo e ingresos para los habitantes de las zonas montañosas de Binh Lieu. Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Binh Lieu, la superficie cultivada con canela en el distrito asciende actualmente a 690 hectáreas, distribuidas en siete comunas, de las cuales la más extensa es la de Huc Dong, con más de 412 hectáreas. Durante la temporada anual de cosecha de canela, no solo se pela en el bosque, sino que también los puntos de venta de los hogares se llenan de gente. La canela pelada en el bosque es transportada por los hogares a los puntos de venta, donde se seleccionan las ramas, se clasifican y se pelan para secarlas. Las hojuelas de canela se preprocesan y se secan. Resulta que los hogares pueden cosechar casi toda la canela que cultivan.

CAMA Y DESAYUNO — Los puntos de compra de canela se están clasificando por hogares, pelada y seca.

La familia del Sr. Ly A Tinh, que cultiva canela y tiene un punto de compra en la aldea de Khe Mo, comuna de Huc Dong, comentó: «Mi familia cultiva 3 hectáreas, pero este año la superficie de cosecha de canela de la familia es de 0,5 hectáreas. El precio de venta de las ramas de canela es de 20.000 VND/kg, y las ramas y hojuelas de canela también son de 14.000 VND/kg. Desde el comienzo de la temporada de cosecha de canela hasta ahora, la cantidad total de canela fresca cosechada y comprada a la gente es de unas 20-30 toneladas. Ahora, en casa, estoy haciendo que los trabajadores la clasifiquen y sequen para envasarla para la exportación».

El desarrollo económico forestal ha ayudado a los habitantes del distrito de Binh Lieu a desarrollar su economía familiar y aumentar sus ingresos. Para finales de 2024, el ingreso promedio per cápita en el distrito alcanzó los 75,5 millones de VND por persona y año. El objetivo del distrito es alentar a la población a seguir diversificando las formas de desarrollo económico y aplicando los avances científicos y tecnológicos para aumentar continuamente sus ingresos. Para finales de este año, Binh Lieu alcanzará la meta de convertirse en un nuevo distrito rural avanzado y el ingreso promedio per cápita en la zona alcanzará los 100 millones de VND por persona y año.

Después de cosechar y clasificar la canela, los hogares aprovechan el clima soleado para secarla.

El Sr. La Ngoc Duong, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Binh Lieu, añadió: «Binh Lieu no solo cultiva canela, sino que también ha ampliado la asociación de cuatro hogares para cultivar canela orgánica. En la comuna de Huc Dong, el modelo de cultivo de canela orgánica se ha implementado en más de 100 hectáreas, y los hogares con áreas de cultivo se han registrado para participar. La comuna de Huc Dong está difundiendo y guiando a los hogares para que sigan las instrucciones de agencias especializadas a fin de aumentar el valor de la cosecha de canela en la zona y aspirar a aumentar la superficie de cultivo de canela orgánica en el futuro».

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