El Sr. Tran Thanh Binh recolecta huevos de pato para abastecer el mercado del Tet. Foto: Nguyen Hung
Con una bandada total de aproximadamente 2800 patos ponedores y una tasa de puesta de entre el 65% y el 70%, las familias de los Sres. Tran Thanh Binh y Tran Van Vang, residentes en la aldea de Long Hung 2, suministran diariamente unos 2000 huevos al mercado. Con más de 30 años de experiencia en la cría de patos, el Sr. Tran Thanh Binh afirmó que, además de asegurar la producción de huevos para el mercado antes del Tet (Año Nuevo Lunar), su familia también planifica proactivamente el ciclo de producción posterior al Tet. Por ello, tras la cosecha de huevos después del Tet, los patos experimentan una muda simultánea (también conocida como "muda") entre el día 10 y el 15 del primer mes lunar para regenerar sus huevos y prepararse para un nuevo ciclo de puesta más productivo. El proceso de muda suele incluir la reducción de las raciones de alimento, la reducción del tiempo de iluminación y la suplementación con una nutrición adecuada para acelerar el proceso, en un plazo de unas 4 a 6 semanas.
A pesar del aumento de los costos de los insumos y la fluctuación de los precios, la familia del Sr. Binh, con sus años de experiencia, diligencia y espíritu proactivo, gana aproximadamente entre 300.000 y 400.000 VND al día. Si bien las ganancias aún no son elevadas, mantener una población estable y asegurar unos ingresos estables sigue siendo crucial en la situación actual. Además de acumular experiencia durante muchos años de agricultura, el Sr. Binh también busca proactivamente nueva información y técnicas, seleccionando las que se adaptan a las condiciones específicas de su familia. Asimismo, los veterinarios del barrio inspeccionan regularmente la situación de las enfermedades, controlan el número de aves y administran las vacunas según la normativa, lo que brinda a la gente tranquilidad en su producción.
En el barrio de My Thoi, muchos hogares crían patos para la producción de huevos a gran escala, lo que contribuye significativamente al suministro de alimentos para el mercado. Un excelente ejemplo es el Sr. Dang Phu Thanh, de la aldea de Tay An. Él y otros tres granjeros han incorporado 6000 patos, ampliando su rebaño y aplicando estrictos procedimientos de cuidado y prevención de enfermedades para asegurar una producción estable de huevos. Según el Sr. Thanh, para asegurar una producción constante de huevos, los patos deben ser alimentados desde la mañana hasta aproximadamente las 4 p. m. todos los días, junto con suplementos nutricionales y tónicos para asegurar huevos de calidad. "El suministro suele ser suficiente durante el Tet (Año Nuevo Lunar), y los precios de los huevos también aumentan, por lo que la vida de los granjeros es básicamente estable", compartió el Sr. Thanh.
Además de la cría de patos, los agricultores locales también están bien preparados para el mercado del Tet con otros tipos de ganado. En el modelo de cría de ganado vacuno, el Sr. Nguyen Van Dau, residente en la aldea de Trung Hung, cría cinco cabezas de ganado macho, principalmente cruces de ganado francés. El rebaño recibe un cuidado minucioso, y su alimentación se compone principalmente de pasto, tallos de maíz y salvado de arroz fermentado. Según el Sr. Dau, la cría del ganado cruce de ganado francés requiere de 18 a 24 meses, alcanzando un peso de aproximadamente 500 kg a casi una tonelada al momento de la venta. Aunque el precio de venta no es tan alto como en años anteriores, este modelo aún ayuda a su familia a mantener unos ingresos estables sin requerir mucha tierra ni mano de obra.
Mientras tanto, los productores de piña de la aldea de Thoi An A están aplicando eficazmente técnicas de cultivo de maíz para el mercado del Tet. Según el Sr. Vo Van Khai, residente de la aldea de Thoi An A, tras el éxito del cultivo de maíz dulce orgánico, los productores de maíz se muestran ahora muy entusiasmados por la alta calidad del producto, su mercado estable y su rentabilidad. El presidente del Comité Popular del barrio de My Thoi, Vuong Mai Trinh, declaró: «Según las condiciones de cada zona, las personas tienen diferentes métodos de cultivo y cría de ganado. Para lograr modelos eficaces que puedan mantenerse y replicarse, el barrio ordenará a los departamentos pertinentes que sigan apoyando a los agricultores, avanzando gradualmente hacia una agricultura inteligente y moderna».
Los agricultores del barrio de My Thoi están preparando de forma proactiva y flexible el ganado y las aves de corral para atender el mercado del Año Nuevo Lunar en 2026, garantizando un suministro de alimentos seguro y de alta calidad.
Nguyen Hung
Fuente: https://baoangiang.com.vn/my-thoi-vao-vu-tet-a476270.html
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