Los hongos ostra de la planta de producción de hongos Thuong Huyen son el primer producto de hongos en la ciudad de Ky Anh ( Ha Tinh ) que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas.
La planta de producción de hongos Thuong Huyen es propiedad de la Sra. Pham Thi Thuong Huyen (nacida en 1969, en la aldea de Hoa Trung, comuna de Ky Hoa). Esta es la instalación más grande en la ciudad de Ky Anh en la actualidad y es la primera instalación de producción de hongos con productos certificados para cumplir con los estándares locales de 3 estrellas de OCOP.
Aprovechando la paja después de cosechar arroz para cultivar hongos, pero en lugar de cultivarlos de la manera habitual, la Sra. Pham Thi Thuong Huyen cultivó hongos ostra en un invernadero, este método aporta una alta eficiencia económica .
La Sra. Huyen comentó: « Después de visitar y conocer numerosos modelos importantes de cultivo y producción de hongos, y comprender su valor nutricional y económico, en 2019 decidí dedicarme a la investigación y la producción. Hasta la fecha, las instalaciones han producido numerosos lotes de hongos de calidad (hongos ostra, setas oreja de madera) para abastecer el mercado bajo la marca "Thuong Huyen Mushrooms".
Actualmente, la instalación de producción de hongos de la Sra. Huyen tiene un área de más de 300 m2 , con más de 10.000 bolsas de hongos. Gracias al proceso de producción cuidado, el modelo de hongo ostra de interior crece bien.
Según la Sra. Huyen, los hongos comienzan a recolectarse desde agosto hasta finales de marzo del año siguiente. Desde el comienzo de la temporada, se han recolectado 6 toneladas de setas diversas. El precio de cada kilogramo de hongos oscila entre 30 y 40 mil VND. En promedio, después de deducir los gastos, la ganancia mensual es de aproximadamente 30 a 40 millones de VND.
Los hongos se cultivan y producen en interiores, sin verse afectados por las condiciones climáticas naturales, por lo que tienen una calidad óptima y un buen control de los problemas ambientales y de enfermedades.
Los hongos ostra de Thuong Huyen se producen a partir de ingredientes locales como paja, salvado de maíz, salvado de arroz... con proporciones de mezcla adecuadas, la instalación cumple con el tiempo de cosecha de acuerdo con el proceso técnico, por lo que la calidad actual de los hongos se evalúa como hermosa, masticable, crujiente y dulce.
Sin detenerse con el modelo actual, la instalación continúa mejorando el producto desde la mejora de la calidad hasta la construcción de la imagen como: etiquetas, embalaje, participación en plataformas de comercio electrónico... Para expandir el mercado, con la aspiración de hacer que los productos de hongos ostra de Thuong Huyen se conviertan en un producto local típico.
Los productos de hongos ostra de la planta de producción de hongos Thuong Huyen, propiedad de la Sra. Pham Thi Thuong Huyen, son los primeros productos de la comuna en lograr la certificación OCOP de 3 estrellas. A partir del éxito de la Sra. Huyen, en el futuro la comuna alentará y motivará a más hogares a replicar el modelo de cultivo de hongos en la zona.
Sra. Nguyen Thi Hoai Nam - Secretaria del Comité del Partido de la Comuna de Ky Hoa
Vídeo : Modelo de cultivo de hongos ostra de la Sra. Pham Thi Thuong Huyen
Thu Trang
Fuente
![[Foto] Líderes del partido y del Estado visitan al expresidente Tran Duc Luong](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/24/960db9b19102400e8df68d5a6caadcf6)
![[Foto] Ciudad Ho Chi Minh celebra el funeral del expresidente Tran Duc Luong](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/24/9c1858ebd3d04170b6cef2e6bcb2019e)
Kommentar (0)