Elevando las especialidades de Can Gio

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El 23 de septiembre, en Can Gio, el Comité Popular del Distrito se coordinó con el Departamento de Industria y Comercio para organizar un taller "Especialidades de Can Gio y soluciones para construir marcas para las especialidades agrícolas de la ciudad de Ho Chi Minh". Los líderes del Comité Popular del Distrito de Can Gio, los agricultores y las empresas están luchando por encontrar soluciones para mejorar el valor de la marca y el precio de venta de las especialidades locales.

Muchas especialidades olvidadas

El Sr. Truong Tien Trien, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Can Gio, afirmó que durante mucho tiempo, la localidad ha tenido muchas especialidades pero no tienen una marca y su introducción al mundo exterior no es adecuada, por lo que no se han desarrollado a su máximo potencial.

Can Gio posee una superficie natural equivalente a un tercio de la superficie total de Ciudad Ho Chi Minh. Actualmente, el distrito cuenta con 43.000 hectáreas de terreno para la producción agrícola , incluyendo 10.000 hectáreas de acuicultura con una producción de 30.000 toneladas anuales. El distrito cuenta con 200 hectáreas de mango en la ciudad de Can Thanh y la comuna de Long Hoa. Se trata de la variedad de mango Hoa Loc, cultivada en Can Gio y fertilizada por agricultores con proteína de pescado, lo que le confiere una alta calidad y un sabor muy especial. —presentó el Sr. Trien.

El Sr. Trien explicó que en los últimos 10 años Can Gio ha desarrollado un producto especialmente valioso: el nido de pájaro. Se considera que el nido de pájaro de Can Gio tiene mejor calidad que otras zonas. En todo el distrito hay actualmente unas 530 casas nido para pájaros, con una producción de unas 14 toneladas de nidos de pájaro al año.

En 2019, los productos de mango, nido de pájaro y piña de Can Gio obtuvieron un certificado de registro de marca por parte de la Oficina de Propiedad Intelectual. En un futuro próximo también se concederán esta certificación a dos productos: las ostras y la miel de coco.

"En el pasado, los productos de Can Gio han quedado prácticamente olvidados. Queremos escuchar las opiniones de la población local, las empresas, los expertos, los científicos y las agencias de gestión estatales para definir los productos típicos de Can Gio, encontrar soluciones que garanticen una oferta y una demanda sostenibles y protejan la marca de Can Gio", expresó el Sr. Trien.

El Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que una encuesta de las instalaciones de producción agrícola en Can Gio mostró que muchos productos eran ricos, diversos y de alta calidad. Sin embargo, la debilidad común de estas instalaciones es que todas son producidas por un propietario individual dedicado que es responsable de todo el proceso de principio a fin, por lo que la eficiencia no es alta.

Los productos nido de pájaro de Can Gio se consideran de alta calidad, con muchas oportunidades para el desarrollo de la marca.

Gran oportunidad

Muchos expertos y empresas creen que, con su suelo único, Can Gio es la localidad más adecuada y única para desarrollar marcas de productos agrícolas especializados para la ciudad de Ho Chi Minh.

El Sr. Nguyen Quach Nhi, director de ventas de la industria de alimentos de consumo de Tiki, comentó que la ciudad de Ho Chi Minh y Can Gio enfrentan oportunidades para expandir y desarrollar la marca de nido de pájaro. El tamaño del mercado mundial de nidos de pájaros es de más de 8 mil millones de dólares; El tamaño del mercado de Vietnam es de 800 millones de dólares, con una tasa de crecimiento promedio del 20 % anual. En la actualidad, los nidos de pájaros vietnamitas son considerados por los mercados de consumo más grandes del mundo como de mejor calidad y con un precio más alto que productos similares de otros países.

En particular, el nido de pájaro de Can Gio, aunque aún no tiene marca, se considera de calidad superior. Muchos grandes productores de nidos de pájaro han registrado códigos de área de producción en Can Gio, afirmó el Sr. Nhi.

Con estas ventajas, los productos de nido de pájaro de Can Gio han sido autorizados por la ciudad de Ho Chi Minh para pilotar la construcción de una marca especializada de la ciudad. El objetivo es construir y desarrollar el nido de pájaro Can Gio para que se convierta en una marca importante de la ciudad de Ho Chi Minh y Vietnam.

Desde otra perspectiva, las empresas de distribución consideran que la producción de nidos de pájaro así como de otras especialidades de Can Gio es todavía muy limitada. Por lo tanto, es necesario planificar adecuadamente el área de cultivo, promover la producción de productos y demostrar a los consumidores la diferencia entre el nido de pájaro de Can Gio y otras localidades; promocionar la marca, promocionar el consumo del producto...

El Sr. Vo Hoang Anh, Director del Departamento de Marca Privada de la Unión de Cooperativas Comerciales de la Ciudad de Ho Chi Minh (Saigon Co.op), cree que los fabricantes deben identificar las ventajas de cada producto específico y elegir el posicionamiento apropiado para crear su propia competitividad para sus productos. "Es necesario que empresas especializadas aúnen esfuerzos para organizar la producción y mantener una calidad estable para generar confianza en el consumidor", enfatizó el Sr. Hoang Anh.

Algunos otros sistemas de distribución como SATRA, Central Retail, AEON, MM Mega Market... también afirman que los productos de Can Gio son de buena calidad, adecuados para los canales de distribución modernos y tienen ventajas en el transporte a la ciudad de Ho Chi Minh para su consumo... Desafortunadamente, la presencia de especialidades de Can Gio en los supermercados no es mucha. Los sistemas están comprometidos a estar listos para participar desde el principio con los productores y agricultores aquí para apoyar la gestión de la producción, la gestión de la calidad hasta el mercado...

Debe aplicar fuertemente la tecnología

El Dr. Nguyen Tran Chan, experto en investigación sobre desarrollo económico basado en el conocimiento y propiedad intelectual en la Universidad Van Lang, director del Instituto de Tecnología Icome, señaló que Can Gio necesita promover las indicaciones geográficas, las indicaciones comerciales... para productos con puntos fuertes. Junto con ello, aplicar tecnología para el procesamiento profundo, aplicar la digitalización en la producción para aumentar el valor agregado de los productos.

El Sr. Vo Tuong Quan, Director del Centro de Investigación de Equipos de Tecnología Mecánica - Universidad Tecnológica de la Ciudad de Ho Chi Minh, enfatizó que para construir una marca y llevar los productos más lejos, es necesario invertir en líneas tecnológicas, utilizar maquinaria y equipos para apoyar la agricultura y la producción.

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