Elevar el prestigio de la marca del arroz de Tay Ninh.

En la producción agrícola, las variedades de arroz son uno de los factores clave que determinan el rendimiento y la calidad del producto. Las variedades de arroz de baja calidad no solo ocasionan pérdidas económicas a los agricultores, sino que también perjudican la reputación de la marca del arroz vietnamita. Por lo tanto, para garantizar el suministro de variedades de arroz de alta calidad, el Departamento de Agricultura de la provincia de Tay Ninh está implementando un conjunto integral de soluciones que contribuyen a fortalecer la marca del arroz de Tay Ninh y a avanzar hacia un sistema agrícola ecológico, sostenible y moderno.

Las buenas variedades de arroz darán como resultado una alta productividad.

El Dr. Dao Minh So, jefe del Departamento de Fitomejoramiento del Instituto Sur de Ciencia y Tecnología Agrícola, declaró: “Antes, los agricultores solían decir: ‘Primero el agua, segundo el fertilizante, tercero el cuidado, cuarto las semillas’, pero la agricultura moderna debe considerar las semillas como la base. Si los agricultores utilizan semillas de mala calidad que no han pasado por un control de calidad estricto, la calidad se deteriorará después de cada cosecha. Estas semillas son propensas a la segregación, la mezcla, la pérdida de características inherentes, un tiempo de crecimiento prolongado, la pérdida de aroma en los granos de arroz, lo que conlleva precios de venta más bajos e incluso el rechazo para la exportación. Esto no solo causa pérdidas económicas a los agricultores, sino que las semillas de mala calidad también corren el riesgo de dañar la reputación de las marcas de arroz vietnamitas en el mercado internacional. Unos pocos lotes de arroz de mala calidad pueden afectar a toda una región productora, o incluso a la reputación nacional”.

La variedad de arroz es el primer factor para garantizar plantas sanas y resistentes a plagas y enfermedades desde el comienzo de la temporada.

En la práctica, muchos agricultores que utilizan semillas de arroz de mala calidad no solo afectan el rendimiento, sino que también aumentan los costos de producción. El Sr. Nguyen Quang Hau (residente de la comuna de Tan Hung) comentó: “Normalmente, solo compro semillas certificadas para la cosecha de invierno-primavera, y para la de verano-otoño, utilizo el arroz de la cosecha de invierno-primavera como semilla. Por lo tanto, para la cosecha de verano-otoño, tengo que contratar trabajadores para cortar los tallos de arroz, desherbar, replantar, etc. Los costos de producción aumentan mientras que el rendimiento disminuye, los granos de arroz no son bonitos y los comerciantes los compran a un precio más bajo. El costo de contratar trabajadores es igual al costo de comprar semillas de arroz certificadas, así que durante los últimos años he comprado semillas de arroz certificadas para sembrar, lo que me da tranquilidad y garantiza la calidad”.

El rendimiento del arroz es una de las principales preocupaciones de los agricultores, y el factor clave para obtener altos rendimientos es seleccionar variedades de alta calidad que se adapten a las condiciones ecológicas de la región. El rendimiento del arroz está influenciado por cuatro componentes principales: el número de panículas por unidad de área, el número de granos por panícula, el porcentaje de granos llenos y el peso del grano.

Sin embargo, según investigaciones de agencias especializadas, la pureza de una variedad depende de las condiciones de cultivo y los factores ambientales a los que está expuesta la planta de arroz. En consecuencia, muchas variedades de arroz se han degradado, afectando el rendimiento y reduciendo los ingresos de los agricultores.

Para la temporada de cultivo de invierno-primavera 2024-2025, la provincia implementó 67 modelos que abarcan un área total de 2708,6 hectáreas/1096 hogares. Como resultado, los modelos recibieron apoyo de semillas certificadas, lo que resultó en una alta pureza de las semillas (96-98%), tasas de germinación del 95-98% y uniformidad de las plantas de arroz. Los rendimientos promedio alcanzaron 7,23-7,65 toneladas/ha, 0,13-0,18 toneladas/ha más que fuera de los modelos. Las ganancias promedio dentro de los modelos alcanzaron 27,8-31,36 millones de VND/ha, un incremento de 1,3-2,5 millones de VND/ha en comparación con fuera de los modelos.

Para la temporada de cultivo de verano-otoño de 2025, la provincia implementó 87 modelos, que abarcaron un total de 3.523,55 hectáreas y beneficiaron a 1.681 hogares. Los modelos recibieron apoyo con semillas certificadas, lo que resultó en una alta pureza de las semillas (94-98%), tasas de germinación del 94-97% y uniformidad de las plantas de arroz. Los rendimientos promedio alcanzaron entre 5,2 y 6,1 toneladas por hectárea, iguales o superiores a los rendimientos fuera de los modelos en 0,15 toneladas por hectárea. Las ganancias promedio dentro de los modelos alcanzaron entre 12,2 y 16,6 millones de VND por hectárea, un incremento de entre 1 y 2 millones de VND por hectárea en comparación con fuera de los modelos.

Investigación, restauración y ensayo de variedades de arroz de alta calidad.

Ante la degradación de las variedades de arroz, la Estación de Investigación y Experimentación de Hoa Phu se ha esforzado durante años por investigar, recuperar y probar variedades de arroz de alta calidad. Según Nguyen Thi Lan, Subdirectora del Departamento de Extensión Agrícola del Centro Provincial de Servicios y Extensión Agrícola : “La estación realiza ensayos, demostraciones y pruebas de nuevas variedades de arroz, a la vez que mantiene y produce variedades de arroz de élite, desde niveles superiores hasta certificados, que se comercializan ampliamente. La estación se centra en recuperar la variedad de arroz glutinoso IR4625 desde su propia producción. Esto significa que la estación conservará las características originales del arroz glutinoso IR4625, como las panículas agrupadas, los granos pegajosos, la opacidad y el alto rendimiento. Para recuperar esta variedad de arroz glutinoso, la estación necesita experimentar durante al menos tres temporadas de producción para obtener una variedad de élite”.

Gracias a un esfuerzo diligente y a la determinación, la finca mantiene el nivel original de semillas, con muchas variedades locales de arroz especiales; mantiene el nivel de certificación para 4 variedades: LA2, LA5, MLA1, PLA2 y 3 variedades originarias del programa de cooperación de Taiwán: IR4625, R33, R78 junto con 1 variedad de control OM4900.

Según Vo Thanh Nghia, subdirector del Centro Provincial de Servicios y Extensión Agrícola: “Las variedades de arroz en la finca son todas de alta calidad, tienen buena resistencia a plagas y enfermedades, y rendimientos estables. Estas variedades de arroz de alta calidad han demostrado su claro valor económico en el campo. Muchas variedades conocidas por los agricultores, como ST25, ST24, IR4625, etc., han aportado un alto valor, y la superficie cultivada está aumentando”.

Cambiar las prácticas de producción

Además de llevar a cabo eficazmente investigaciones, restauración y pruebas de variedades de arroz de alta calidad, el Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas también implementa plenamente políticas para respaldar el precio de las semillas de arroz de alta calidad y obtener la certificación.

Para participar en el modelo, los agricultores deben cumplir las siguientes condiciones: deben estar ubicados en comunas dentro de las áreas planificadas de cultivo de arroz de alta calidad de la provincia; las áreas productoras de arroz deben tener una baja tasa de uso de semillas certificadas; y las áreas productoras de arroz de baja calidad deben cambiar a variedades adecuadas para satisfacer las demandas del mercado.

En concreto, los agricultores deben participar de forma voluntaria, seguir las instrucciones correctamente y comprometerse a invertir fondos propios suficientes para implementar el modelo.

Los agricultores utilizan cada vez más variedades de arroz certificadas y de élite.

Cada modelo abarca una superficie de 30 a 50 hectáreas (el apoyo total no supera los 40 millones de VND por modelo); cada hogar participante cultiva entre 0,5 y 3 hectáreas. Las variedades de arroz subvencionadas incluyen IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, etc. Al participar en el modelo, los agricultores recibirán un subsidio para el precio de las semillas, de acuerdo con la normativa vigente, al comprar semillas de arroz certificadas o de mayor calidad.

El Sr. Nguyen Van Thanh, jefe de la aldea 2 de la comuna de Nhon Ninh, declaró: "La aldea 2 cuenta con una superficie agrícola total de casi 240 hectáreas. Anteriormente, los agricultores utilizaban principalmente el arroz de la cosecha anterior como semilla para la siguiente. Desde que recibieron apoyo del Departamento de Agricultura provincial en cuanto a los precios de las semillas de arroz, junto con los esfuerzos del gobierno local para difundir información, los agricultores se han centrado en sembrar variedades de arroz certificadas y aplicar la ciencia y la tecnología a la producción".

Al comenzar la cosecha de arroz de invierno-primavera de 2025-2026, el Departamento de Agricultura provincial aconseja a los agricultores que utilicen variedades de arroz certificadas y una estructura de variedades racional; además de priorizar la producción de variedades de arroz adecuadas para la temporada de cultivo y la demanda del mercado, también se debe prestar atención a las variedades adecuadas para la situación cambiante de los recursos hídricos y la intrusión salina.

En concreto, se recomienda a los agricultores que utilicen las siguientes variedades de arroz: variedades de arroz aromático y glutinoso: ST25, ST24, RVT, VD20 y variedades de arroz glutinoso; variedades de arroz de alto rendimiento, alta calidad y ligeramente aromático: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; y variedades de arroz con buena tolerancia a la sequía y la salinidad: OM6976, OM576, etc.

La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmó: «Utilizar variedades de arroz certificadas de alta calidad y reducir la cantidad de semillas sembradas son requisitos fundamentales para obtener plantas de arroz sanas desde el inicio de la temporada. Reducir la cantidad de semillas sembradas no solo ahorra costes, sino que también contribuye a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero».

Anteriormente, la tasa de siembra en muchas zonas alcanzaba los 100-150 kg/ha, pero ahora, gracias a los equipos modernos y a una mayor concienciación pública, muchos modelos la han reducido a 80-100 kg/ha, e incluso algunos a 60-70 kg/ha, manteniendo la productividad.

Por lo tanto, las localidades y los sectores especializados deben fortalecer la información y la comunicación para ayudar a los agricultores a comprender el papel de las variedades de arroz y la densidad de siembra; continuar transfiriendo ciencia y tecnología; centrarse en mejorar la capacidad de investigación y promover la cooperación entre el Estado, los institutos de investigación y las empresas en el campo de la investigación, las pruebas y la recuperación de variedades de arroz de alta calidad;...".

La provincia exige a las localidades que organicen de forma proactiva las temporadas de producción de arroz de acuerdo con las condiciones locales, adaptándose con flexibilidad a los cambios en los recursos hídricos para la producción según el calendario general de siembra de toda la provincia. Específicamente:

- Fase 1, del 10 al 20 de octubre de 2025, para las comunas en zonas montañosas y fronterizas, y algunas comunas que puedan experimentar escasez de agua al final de la temporada.

- Fase 2, del 8 al 18 de noviembre de 2025, para los municipios situados en zonas de tamaño medio y en zonas con diques.

- Fase 3, del 5 al 20 de diciembre de 2025, para las comunas en áreas con sistemas de diques incompletos y las comunas restantes de la provincia.

Le Ngoc

Fuente: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html