Las buenas variedades de arroz producirán una alta productividad.
El Dr. Dao Minh So, Jefe del Departamento de Fitomejoramiento del Instituto Sureño de Ciencia y Tecnología Agrícola, afirmó: “Anteriormente, los agricultores solían decir: 'Primero agua, segundo fertilizante, tercero cuidado, cuarto semillas'. Sin embargo, la agricultura moderna debe considerar las semillas como la base. Si los agricultores utilizan semillas de mala calidad que no han pasado un estricto control de calidad, la calidad se deteriorará después de cada cosecha. Estas semillas son propensas a la segregación, la mezcla, la pérdida de características inherentes, un tiempo de crecimiento prolongado y la pérdida de aroma en los granos de arroz, lo que resulta en precios de venta más bajos e incluso en el rechazo para la exportación. Esto no solo causa pérdidas económicas a los agricultores, sino que las semillas de mala calidad también pueden dañar la reputación de las marcas de arroz vietnamitas en el mercado internacional. Unos pocos lotes de arroz de mala calidad pueden afectar a toda una región de producción, o incluso a la reputación nacional”.
La variedad de arroz es el primer factor para garantizar plantas sanas y resistentes a plagas y enfermedades desde el comienzo de la temporada.
En la práctica, muchos agricultores que utilizan semillas de arroz de baja calidad no solo afectan la producción, sino que también aumentan los costos de producción. El Sr. Nguyen Quang Hau (residente en la comuna de Tan Hung) comentó: “Normalmente, solo compro semillas certificadas para la cosecha de invierno-primavera, y para la de verano-otoño, utilizo el arroz de la cosecha de invierno-primavera como semilla. Por lo tanto, para la cosecha de verano-otoño, tengo que contratar trabajadores para cortar los tallos de arroz, desherbar, replantar, etc. Los costos de producción aumentan, mientras que la producción disminuye, los granos de arroz no son bonitos y los comerciantes los compran a un precio más bajo. El costo de contratar trabajadores es igual al de comprar semillas de arroz certificadas, por lo que durante los últimos años he comprado semillas de arroz certificadas para sembrar, lo que me da tranquilidad y garantiza la calidad”.
El rendimiento del arroz es una preocupación fundamental para los agricultores, y el primer factor para lograr altos rendimientos es la selección de variedades de alta calidad que se adapten a las condiciones ecológicas de la región. El rendimiento del arroz se ve influenciado por cuatro componentes principales: el número de panículas por unidad de superficie, el número de granos por panícula, el porcentaje de granos llenos y el peso del grano.
Sin embargo, según investigaciones de organismos especializados, la conservación de la pureza de una variedad depende de las condiciones de cultivo y los factores ambientales que la planta de arroz debe soportar. En consecuencia, muchas variedades de arroz se han deteriorado, lo que afecta el rendimiento y reduce los ingresos de los agricultores.
Para la temporada de cultivo de invierno-primavera 2024-2025, la provincia implementó 67 modelos con una superficie total de 2708,6 hectáreas y 1096 hogares. Como resultado, los modelos recibieron apoyo para la producción de semillas certificadas, lo que resultó en una alta pureza de las semillas (96-98%), tasas de germinación del 95-98% y uniformidad en las plantas de arroz. El rendimiento promedio alcanzó entre 7,23 y 7,65 toneladas/ha, entre 0,13 y 0,18 toneladas/ha más que fuera de los modelos. La rentabilidad promedio dentro de los modelos alcanzó entre 27,8 y 31,36 millones de VND/ha, un aumento de entre 1,3 y 2,5 millones de VND/ha en comparación con fuera de los modelos. Para la temporada de cultivo de verano-otoño de 2025, la provincia implementó 87 modelos, con una superficie total de 3523,55 hectáreas y 1681 hogares. Los modelos recibieron apoyo con semillas certificadas, lo que resultó en una alta pureza de las semillas (94-98%), tasas de germinación del 94-97% y uniformidad en las plantas de arroz. Los rendimientos promedio alcanzaron entre 5,2 y 6,1 toneladas/ha, equivalentes o superiores a los rendimientos fuera de los modelos en 0,15 toneladas/ha. Las ganancias promedio dentro de los modelos alcanzaron entre 12,2 y 16,6 millones de VND/ha, un aumento de 1 a 2 millones de VND/ha en comparación con los rendimientos fuera de los modelos. |
Investigación, restauración y experimentación de variedades de arroz de alta calidad.
Ante la degradación de las variedades de arroz, la Estación de Investigación y Experimentación de Hoa Phu se ha esforzado durante años por investigar, restaurar y probar variedades de arroz de alta calidad. Según Nguyen Thi Lan, subdirectora del Departamento de Extensión Agrícola del Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas : «La estación realiza ensayos, demostraciones y pruebas de nuevas variedades de arroz, a la vez que mantiene y produce variedades de arroz desde niveles superélite hasta niveles certificados, ampliamente comercializadas. La estación se centra en restaurar la variedad de arroz glutinoso IR4625 desde dentro de la producción. Esto significa que la estación conservará las características originales del arroz glutinoso IR4625, como panículas agrupadas, granos pegajosos, opacidad y alto rendimiento. Para restaurar esta variedad de arroz glutinoso, la estación necesita experimentar durante al menos tres temporadas de producción para producir una variedad superélite».
Gracias a su esfuerzo y determinación, la granja mantiene el nivel original de semillas, con muchas variedades de arroz especial local; mantiene el nivel de certificación para 4 variedades: LA2, LA5, MLA1, PLA2 y 3 variedades originarias del programa de cooperación de Taiwán: IR4625, R33, R78 junto con 1 variedad de control OM4900.
Según Vo Thanh Nghia, subdirector del Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas: «Las variedades de arroz de la finca son todas de alta calidad, presentan buena resistencia a plagas y enfermedades, y ofrecen rendimientos estables. Estas variedades de arroz de alta calidad han demostrado su claro valor económico en los campos. Muchas de las variedades conocidas por los agricultores, como ST25, ST24, IR4625, etc., han aportado un gran valor, y la superficie cultivada está aumentando».
Cambiar las prácticas de producción
Además de realizar eficazmente investigaciones, restauración y pruebas de variedades de arroz de alta calidad, el Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas también implementa plenamente políticas para respaldar el precio de las semillas de arroz de alta calidad y obtener la certificación.
Para participar en el modelo, los agricultores deben cumplir las siguientes condiciones: deben estar ubicados en comunas dentro de las zonas de cultivo de arroz de alta calidad planificadas de la provincia; las zonas de producción de arroz tienen una baja tasa de uso de semillas certificadas; y las zonas de producción de arroz de baja calidad deben cambiar a variedades adecuadas para satisfacer las demandas del mercado.
En concreto, los agricultores deben participar voluntariamente, seguir las instrucciones correctamente y comprometerse a invertir fondos de contrapartida suficientes para implementar el modelo.
Los agricultores utilizan cada vez más variedades de arroz certificadas y de élite.
Cada modelo abarca una superficie de 30 a 50 hectáreas (el apoyo total no supera los 40 millones de VND por modelo); cada hogar participante cubre una superficie de 0,5 a 3 hectáreas. Las variedades de arroz que reciben apoyo incluyen IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, etc. Al participar en el modelo, los agricultores recibirán apoyo al precio de las semillas, de acuerdo con la normativa vigente, al comprar semillas de arroz certificadas o de calidad superior.
El Sr. Nguyen Van Thanh, jefe de la aldea 2 de la comuna de Nhon Ninh, declaró: «La aldea 2 tiene una superficie total de producción agrícola de casi 240 hectáreas. Anteriormente, los agricultores utilizaban principalmente arroz de la cosecha anterior como semilla para la siguiente. Desde que recibieron apoyo del Departamento de Agricultura provincial para el precio de las semillas de arroz, junto con los esfuerzos del gobierno local para difundir información, los agricultores se han centrado en sembrar variedades de arroz certificadas y en aplicar la ciencia y la tecnología a la producción».
A medida que comienza la cosecha de arroz de invierno-primavera 2025-2026, el Departamento de Agricultura provincial aconseja a los agricultores utilizar variedades de arroz certificadas y una estructura de variedades racional; además de priorizar la producción de variedades de arroz adecuadas para la temporada de cultivo y la demanda del mercado, también se debe prestar atención a las variedades adecuadas para los recursos hídricos cambiantes y la situación de intrusión salina.
En concreto, se aconseja a los agricultores utilizar las siguientes variedades de arroz: variedades de arroz fragante y glutinoso: ST25, ST24, RVT, VD20 y variedades de arroz glutinoso; variedades de arroz de alto rendimiento, alta calidad y ligeramente fragante: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; y variedades de arroz con buena tolerancia a la sequía y la salinidad: OM6976, OM576, etc.
La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmó: «El uso de variedades de arroz certificadas de alta calidad, junto con la reducción de la cantidad de semillas sembradas, es fundamental para tener plantas de arroz sanas desde el inicio de la temporada. Reducir la cantidad de semillas sembradas no solo ahorra costos, sino que también contribuye a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero».
Anteriormente, la tasa de siembra en muchas zonas alcanzaba los 100-150 kg/ha, pero ahora, gracias a los equipos modernos y a una mejor concienciación pública, muchos modelos la han reducido a 80-100 kg/ha, y algunos incluso a 60-70 kg/ha manteniendo la productividad.
"Por lo tanto, las localidades y los sectores especializados necesitan fortalecer la información y la comunicación para ayudar a los agricultores a comprender el papel de las variedades de arroz y la densidad de siembra; continuar transfiriendo ciencia y tecnología; enfocarse en mejorar la capacidad de investigación y promover la cooperación entre el Estado, los institutos de investigación y las empresas en el campo de la investigación, prueba y restauración de variedades de arroz de alta calidad;...".
La provincia exige que las localidades organicen proactivamente las temporadas de producción de arroz según las condiciones locales, adaptándose con flexibilidad a los cambios en los recursos hídricos para la producción, de acuerdo con el calendario general de siembra de toda la provincia. En concreto: - Fase 1, del 10 al 20 de octubre de 2025, para los municipios de zonas montañosas y fronterizas, y algunos municipios que puedan sufrir escasez de agua al final de la temporada. - Fase 2, del 8 al 18 de noviembre de 2025, para comunas de áreas medianas y zonas con diques. - Fase 3, del 5 al 20 de diciembre de 2025, para las comunas de zonas con sistemas de diques incompletos y las restantes comunas de la provincia. |
Le Ngoc
Fuente: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html
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