Mejorando la marca de arroz Tay Ninh

En la producción, las variedades de arroz son uno de los factores que determinan la productividad y la calidad del producto. Las variedades de arroz de baja calidad no solo causan pérdidas económicas a los agricultores, sino que también afectan la imagen del arroz vietnamita. Por lo tanto, para preservar el suministro de variedades de arroz de calidad, el Departamento de Agricultura de la provincia de Tay Ninh ha implementado soluciones coordinadas que contribuyen a mejorar la imagen del arroz de Tay Ninh, hacia una agricultura verde, sostenible y moderna.

Las buenas variedades de arroz darán altos rendimientos.

El Dr. Dao Minh So, jefe del Departamento de Fitomejoramiento del Instituto Sureño de Ciencias Agrícolas, afirmó: “Antes, los agricultores solían decir "primero agua, segundo fertilizante, tercero diligencia, cuarto semillas", pero la agricultura moderna debe considerar las semillas como un requisito indispensable. Si los agricultores utilizan semillas de mala calidad sin un control estricto, la calidad se deteriorará después de cada cosecha. Estas semillas se separan y mezclan fácilmente, pierden sus características inherentes, prolongan el período de crecimiento y los granos de arroz pierden su aroma, lo que provoca una disminución del precio de venta e incluso el rechazo de la exportación. Las semillas de mala calidad no solo causan pérdidas económicas a los agricultores, sino que también conllevan el riesgo de dañar la reputación de la marca de arroz vietnamita en el mercado internacional. Unos pocos lotes de mala calidad pueden afectar a toda una zona de producción, incluso a la reputación nacional”.

Las variedades de arroz son el primer factor que ayuda a que las plantas estén sanas y resistentes a plagas y enfermedades desde el inicio de la temporada.

En realidad, muchos agricultores utilizan semillas de arroz de baja calidad, lo que no solo afecta la productividad, sino que también aumenta los costos de producción. El Sr. Nguyen Quang Hau (residente en la comuna de Tan Hung) comentó: “Normalmente, solo compro semillas certificadas para la cosecha de invierno-primavera, y para la cosecha de verano-otoño, utilizo arroz de la cosecha de invierno-primavera. Por lo tanto, en la cosecha de verano-otoño, tengo que contratar trabajadores para cortar el arroz de cola, desherbar y plantar el arroz, etc. Los costos de producción aumentan, pero la productividad disminuye, los granos de arroz no son bonitos y los comerciantes compran a precios bajos. Calcular el costo de contratar trabajadores equivale al costo de comprar semillas de arroz certificadas, por lo que durante los últimos años he estado comprando semillas de arroz certificadas para sembrar, tanto para mi tranquilidad como para garantizar la calidad”.

El rendimiento del arroz es la principal preocupación de los agricultores, y el primer factor para lograrlo es elegir variedades de calidad que se adapten a las condiciones ecológicas de la región. El rendimiento del arroz se ve influenciado por cuatro componentes principales: número de panículas por unidad de superficie, número de granos por panícula, porcentaje de granos llenos y peso del grano.

Sin embargo, según investigaciones realizadas por agencias profesionales, la capacidad de una variedad para mantener su pureza depende de las condiciones de cultivo y de los factores ambientales que la planta de arroz debe soportar. Debido a esto, muchas variedades de arroz se han deteriorado, lo que afecta la productividad y reduce los ingresos de los agricultores.

En la cosecha de invierno-primavera 2024-2025, la provincia implementó 67 modelos con una superficie total de 2.708,6 hectáreas/1.096 hogares. Como resultado, los modelos se apoyaron con semillas certificadas, por lo que las semillas tuvieron una alta pureza del 96-98%, la tasa de germinación alcanzó el 95-98%, el arroz estuvo al nivel de la parte superior y la uniformidad fue buena. El rendimiento promedio alcanzó 7,23-7,65 toneladas/ha, 0,13-0,18 toneladas/ha más que fuera del modelo. La ganancia promedio en el modelo alcanzó 27,8-31,36 millones de VND/ha, un aumento de 1,3-2,5 millones de VND/ha en comparación con fuera del modelo.

En la cosecha de verano-otoño de 2025, la provincia implementará 87 modelos, con una superficie total de 3.523,55 hectáreas/1.681 hogares. Los modelos se basan en semillas certificadas, lo que garantiza una alta pureza del 94-98%, una tasa de germinación del 94-97%, un arroz uniforme y una buena uniformidad. El rendimiento promedio es de 5,2-6,1 toneladas/ha, en comparación con otros modelos, donde el rendimiento es igual o superior a 0,15 toneladas/ha. La rentabilidad promedio del modelo es de 12,2-16,6 millones de VND/ha, lo que representa un aumento de 1-2 millones de VND/ha en comparación con otros modelos.

Investigar, restaurar y probar variedades de arroz de alta calidad.

Ante la degeneración de las variedades de arroz, en los últimos años, la Granja de Investigación y Experimentación de Hoa Phu se ha esforzado por investigar, restaurar y probar variedades de arroz de alta calidad. Nguyen Thi Lan, subdirectora del Departamento de Extensión Agrícola del Centro Provincial de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas , declaró: «La granja está realizando ensayos, demostraciones y pruebas de nuevas variedades de arroz, a la vez que mantiene y produce variedades de arroz desde niveles superoriginales hasta niveles certificados, que se producen en grandes cantidades en el mercado. La granja se centra en restaurar la variedad de arroz glutinoso IR4625 de la producción. Esto significa que la granja conservará las características varietales originales del arroz glutinoso IR4625, como los racimos de arroz, los granos de arroz glutinoso, la opacidad y el alto rendimiento. Para restaurar esta variedad de arroz glutinoso, la granja experimentará al menos tres temporadas de producción para producir variedades superoriginales».

Con esfuerzo y determinación, la Granja mantiene el nivel de raza original, con muchas variedades de arroz especial local; mantiene la certificación de identificación de 4 variedades: LA2, LA5, MLA1, PLA2 y 3 variedades originarias del programa de cooperación de Taiwán: IR4625, R33, R78 y 1 variedad de control OM4900.

El subdirector del Centro Provincial de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas, Vo Thanh Nghia, informó: «Las variedades de arroz de la granja son todas de alta calidad, presentan buena resistencia a plagas y enfermedades, y una productividad estable. Las variedades de arroz de alta calidad han demostrado un claro valor económico en los campos. Muchas marcas conocidas por los agricultores, como ST25, ST24, IR4625, etc., han generado un gran valor, y la superficie cultivada aumenta día a día».

Cambios en las prácticas de producción

Además de realizar un buen trabajo en la investigación, restauración y prueba de variedades de arroz de alta calidad, el Centro Provincial de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas también implementa plenamente políticas para apoyar los precios de las variedades de arroz de alta calidad y alcanzar niveles de certificación.

Para participar en el modelo, los agricultores deben cumplir las siguientes condiciones: los agricultores deben ser de comunas en zonas de arroz de alta calidad según la planificación de la provincia; las zonas de producción de arroz tienen una baja tasa de uso de variedades certificadas y las zonas de producción de arroz de baja calidad necesitan convertir las variedades para adaptarse a la demanda del mercado.

En particular, los agricultores deben participar voluntariamente, seguir instrucciones y comprometerse a invertir suficiente capital de contrapartida para implementar el modelo.

Los agricultores utilizan cada vez más variedades de arroz certificadas y superprimarias

Cada modelo abarca una superficie de 30 a 50 hectáreas (el monto total de la ayuda no supera los 40 millones de VND por modelo); cada hogar participante tiene una superficie de 0,5 a 3 hectáreas. Las variedades apoyadas para la implementación son IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, etc. Al participar en el modelo, los agricultores recibirán apoyo con precios de semillas, según la normativa vigente, al comprar semillas de arroz certificadas o superiores.

El Sr. Nguyen Van Thanh, jefe de la aldea 2 de la comuna de Nhon Ninh, declaró: «La aldea 2 tiene una superficie total de producción agrícola de casi 240 hectáreas. Anteriormente, los agricultores utilizaban principalmente arroz de la cosecha anterior como semilla para la siguiente. Desde que recibieron apoyo del Departamento de Agricultura provincial para el precio de las semillas de arroz, junto con las iniciativas de promoción del gobierno local, los agricultores se han centrado en sembrar variedades de arroz certificadas y en aplicar la ciencia y la tecnología en la producción».

Se inicia la cosecha de arroz de invierno-primavera 2025-2026, el Departamento de Agricultura provincial recomienda que los agricultores utilicen variedades de arroz certificadas y una estructura de variedad razonable; además de priorizar la producción de variedades de arroz adecuadas para la estructura del cultivo y el mercado, es necesario prestar atención a las variedades adecuadas para los recursos hídricos y la intrusión salina.

En concreto, se recomienda a los agricultores utilizar las siguientes variedades de arroz: arroz fragante y variedades de arroz glutinoso: ST25, ST24, RVT, VD20 y arroz glutinoso; variedades de arroz de alto rendimiento, alta calidad y ligeramente fragantes: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; variedades de arroz que son bastante resistentes a la sequía y la salinidad: OM6976, OM576,...

La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, afirmó: «El uso de variedades de arroz certificadas y de calidad y la reducción de la cantidad de semillas sembradas son los requisitos fundamentales para tener plantas de arroz sanas desde el inicio de la temporada. Reducir la cantidad de semillas sembradas no solo ahorra costos, sino que también contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero».

Anteriormente, la tasa de siembra en muchos lugares era de hasta 100-150 kg/ha, pero ahora, gracias a los equipos modernos y a una mayor concienciación pública, muchos modelos la han reducido a 80-100 kg/ha, incluso algunos modelos son de 60-70 kg/ha manteniendo aún la productividad.

Por lo tanto, las localidades y los sectores especializados necesitan promover la información y la propaganda para que los agricultores comprendan el papel de las variedades de arroz y la densidad de siembra; continuar transfiriendo ciencia y tecnología; enfocarse en mejorar la capacidad de investigación, promover la cooperación entre el Estado, institutos de investigación y empresas en el campo de la investigación, prueba y restauración de variedades de arroz de alta calidad;…”./.

La provincia exige que las localidades organicen proactivamente las temporadas de producción de arroz según las condiciones locales, adaptándose con flexibilidad a los cambios en los recursos hídricos para la producción, de acuerdo con el calendario agrícola común para toda la provincia. En el cual:

- Fase 1 del 10 al 20 de octubre de 2025 para comunas de zonas de sierra y frontera, algunas comunas que puedan carecer de agua de riego al final del cultivo.

- Fase 2 del 8 al 18 de noviembre de 2025 para comunas de zonas medias y zonas de diques.

- Fase 3 del 5 al 20 de diciembre de 2025 para las comunas de las zonas donde aún no se encuentra cerrado el dique y las restantes comunas de la provincia.

Le Ngoc

Fuente: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html