(CLO) La ceremonia para recibir el título de Patrimonio Inmaterial Nacional - Artesanía de fideos de Van Cu tuvo lugar durante 2 días, el 18 y 19 de febrero de 2025, con una serie de emocionantes eventos culturales y deportivos.
El 19 de febrero, en la aldea Van Cu - Nam Thanh, comuna de Huong Toan, ciudad de Huong Tra (ciudad de Hue), se llevó a cabo la ceremonia para recibir el título de Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional para la profesión de fabricación de fideos Van Cu.
En la ceremonia, el Comité Organizador anunció la Decisión No. 3979/QD- del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, que reconoce la artesanía tradicional de elaboración de fideos Van Cu como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.
Actividades para promover el recuerdo de los antiguos puestos de fideos del pueblo de Van Cu. Foto: Universidad
El Festival Culinario del Patrimonio Vietnamita de Vermicelli - Pueblo de Vermicelli Van Cu y la Ceremonia para recibir el título de Patrimonio Inmaterial Nacional - Artesanía de Vermicelli Van Cu se llevarán a cabo el 18 y 19 de febrero de 2025 con una serie de emocionantes eventos culturales y deportivos.
Los aspectos más destacados incluyen actividades que incluyen la exhibición y presentación de productos OCOP y especialidades locales; Festival gastronómico tradicional vietnamita Bun - Pueblo Van Cu Bun; Ceremonia de adoración de Ba Bun, un ritual tradicional realizado por la gente local en el templo de Ba Bun para mostrar gratitud y conmemorar al fundador de la aldea artesanal...
En particular, el programa promoverá la recreación de la profesión tradicional de elaboración de fideos de la gente de la aldea de Van Cu, promoviendo los recuerdos de los antiguos puestos de fideos de las madres y abuelas en los campos.
Esta es una de las características tradicionales de la elaboración de fideos Van Cu, que contribuye a promover la imagen del turismo comunitario entre los turistas y los lugareños.
Los habitantes del pueblo de Van Cu elaboran con esmero los famosos fideos vermicelli de la antigua capital de Hue. Foto: hue.gov.vn
La profesión de fabricante de fideos Van Cu existe desde hace más de 400 años. Durante muchas generaciones, los habitantes de la aldea de Van Cu han conservado la tradicional profesión de elaboración de fideos de sus antepasados, trayendo los famosos fideos a la antigua capital de Hue.
Van Cu es la única localidad de la región Central que celebra una ceremonia para honrar al fundador de la profesión, Ba Bun, el día 22 del primer mes lunar. Por su mantenimiento y sus importantes contribuciones al desarrollo de la artesanía y las aldeas tradicionales, en 2014, la aldea de fideos Van Cu fue reconocida como una "aldea artesanal tradicional" de la provincia de Thua Thien Hue.
El Vu
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Fuente: https://www.congluan.vn/nghe-lam-bun-van-cu-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post335249.html
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