Elaboración de hilo de cerdo desmenuzado

BDK.VN - La profesión de hacer camarones secos en la ciudad de An Thuy, distrito de Ba Tri, suele estar en pleno auge entre abril y mayo de cada año, cuando la temporada de camarones está en pleno apogeo.

Esta especie acuática puede procesarse como alimento fresco o deshidratado. La industria del camarón deshidratado no solo crea productos para satisfacer las necesidades del consumidor, sino que también genera empleo para muchos trabajadores locales. Tras el secado, los comerciantes compran el camarón a un precio aproximado de 30.000 VND/kg, dependiendo del tiempo y las fluctuaciones del mercado.

A continuación se muestran algunas fotografías de la profesión de elaboración de camarones secos en Ba Tri.

Traslado de camarones desde el barco hasta la orilla.

Astillero para transporte de camarones .

Etapa de preparación para hervir camarones .

Producto poner hilo dental en el horno.

Hervir los camarones y sacarlos.

Hervir los camarones y luego sacarlos para secarlos.

Seca los camarones debajo del cocotero.

El proceso de selección de restos de pescado en el hilo.

Cribado y clasificación.

 

Medicina terminada.

Nguyen Dua

Fuente: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html