La paradoja de la industria del coco: cuanto más alto es el precio, más miserable es la fábrica debido a la falta de materias primas para operar.

Nunca antes el precio de los cocos crudos en el delta del Mekong había alcanzado un nivel tan alto como ahora, rondando los 210.000-230.000 VND/docena (12 frutos). El aumento de los precios del coco ha ayudado a los agricultores a obtener más ganancias, pero, paradójicamente, una serie de fábricas de procesamiento de coco para exportación en Ben Tre, Tra Vinh, etc. se enfrentan a una escasez de materias primas, obligadas a reducir drásticamente su capacidad o a operar paralizadas. Tuvimos una discusión con el Sr. Cao Ba Dang Khoa, Vicepresidente y Secretario General de la Asociación de Coco de Vietnam sobre este tema.

Los comerciantes compran cocos en Ben Tre para procesarlos y exportarlos.

*Señor, ¿cuál es la razón del continuo aumento de los precios del coco crudo en los últimos tiempos, provocando que muchas fábricas carezcan de cocos para procesar y exportar?

- Es cierto que los precios del coco están aumentando mucho en la región del Delta del Mekong y en otros lugares; Además, en los países que producen muchos cocos en Asia, los precios del coco también fluctúan en sus niveles más altos en muchos años. La razón es que este año el clima no fue favorable y la cosecha de coco fracasó en muchos países. En Vietnam, la productividad del coco esta temporada tampoco es alta debido al impacto de la sequía y la salinidad anteriores y el cambio climático; Por otro lado, actualmente es temporada baja (cosecha colgante) por lo que la producción de coco no es mucha. Mientras tanto, la demanda mundial de cocos frescos y productos derivados del coco está aumentando, lo que lleva a que "la oferta no satisfaga la demanda" y a que los precios del coco aumenten continuamente.

* La paradoja actual es que los precios del coco son altos, pero muchas fábricas que procesan productos de coco para la exportación están luchando debido a la escasez de cocos; ¿Mientras tanto se exportan grandes cantidades de cocos crudos al extranjero?

- Este es un problema bastante difícil al que se enfrenta actualmente la industria del coco. Según información de la Asociación de Coco de la Provincia de Ben Tre, actualmente entre el 40 y el 50% de la producción local de coco se exporta en forma cruda a países extranjeros (principalmente a China), lo que provoca que una serie de fábricas de procesamiento de coco reduzcan su capacidad operativa o incluso funcionen paralizadas debido a una grave escasez de materias primas.

Actualmente, algunos países del mundo están implementando una política de prohibir la exportación de cocos crudos para dar prioridad a empresas nacionales con producción estable como Filipinas y Malasia. Además, Indonesia es el país con la mayor superficie de material de coco del mundo. Recientemente, muchas empresas del delta del Mekong han importado cocos crudos de Indonesia para su producción, a pesar de sufrir pérdidas debido a los costos de transporte. El gobierno de Indonesia está considerando imponer un impuesto del 80% a los cocos crudos exportados para priorizar las materias primas para las fábricas nacionales y fomentar únicamente la exportación de cocos frescos. En varias conferencias internacionales, el Gobierno de Indonesia ha manifestado su intención de prohibir completamente la exportación de cocos crudos en un futuro próximo. Por lo tanto, muchas empresas que producen productos de coco profundamente procesados ​​están importando materias primas de Indonesia, como India, Israel, Pakistán... y están comparando la ventaja a largo plazo en los precios del coco crudo entre Indonesia y Vietnam, con el objetivo de cambiar a la importación de coco crudo de Vietnam. Además, en los últimos años, el sector agrícola tailandés ha cambiado gradualmente hacia el cultivo de cocos frescos con las características de cosecha rápida y bajos costos de inversión... Esto ha provocado que las fábricas en Tailandia escaseen de cocos crudos para procesar y hayan pasado a importar cocos crudos de Vietnam. Los factores mencionados anteriormente muestran que los recursos de coco de Vietnam se están "desangrando" cada vez más en el exterior, lo que provoca que las fábricas nacionales no tengan suficientes cocos para un procesamiento profundo, lo que afecta los contratos de exportación y crea empleos para muchos trabajadores en las fábricas.

Cabe señalar que en 2023, los cocos frescos vietnamitas se exportarán al mercado estadounidense y en 2024, China aprobará la exportación oficial de cocos frescos vietnamitas a este mercado, creando una gran ola de inversión de empresas en China, India, Sri Lanka, Israel, etc. En particular, es necesario mencionar a las empresas que invierten en el procesamiento profundo de productos de coco con alto valor, satisfaciendo las necesidades de los clientes de muchos mercados exigentes como Estados Unidos, Europa, Medio Oriente, etc. La Asociación del Coco de Vietnam ha desarrollado un plan a mediano y largo plazo para alentar a las empresas a invertir en áreas de materias primas que cumplan con los estándares internacionales, sean sostenibles en circulación y tengan alto valor, etc.

Por lo tanto, para garantizar la fuente de materiales de coco para el procesamiento profundo en fábricas nacionales para aumentar el valor, la Asociación de Coco de Vietnam está desarrollando un plan para presentar a la autoridad competente para que se considere la posibilidad de imponer un impuesto de alrededor del 5% a las exportaciones de coco crudo. En concreto, la Asociación de Coco de Vietnam tiene previsto proponer al Primer Ministro y al Ministerio de Finanzas... que consideren la posibilidad de imponer un impuesto del 5% a las exportaciones de coco crudo, sin procesar, como el coco seco (código de artículo 0801.11.00); Coco con cáscara (código de artículo 0801.12.00) tipo impositivo 5%.

* Sin embargo, existe la preocupación de que si se impone un impuesto a la exportación de coco crudo, los precios internos del coco caerán, lo que afectará a los productores de coco.

- Hemos pensado en esto. Recientemente, la Asociación de Coco de Vietnam ha participado en numerosos foros y seminarios y ha escuchado las opiniones de expertos y empresas que producen productos profundamente procesados ​​a partir del coco. Anteriormente, en 2011, impusimos un impuesto de exportación del 3% a los cocos y luego los precios internos del coco cayeron drásticamente, porque en ese momento Vietnam solo tenía 13 empresas y 5 fábricas que producían productos de coco para exportación, por lo que el consumo de la producción de coco era limitado. En la actualidad contamos con cientos de empresas e instalaciones que procesan y comercializan cocos de todo tipo; incluyendo más de 45 fábricas de procesamiento profundo, con más de 200 productos de coco para consumo interno y exportación, como coco deshidratado, leche de coco, agua de coco enlatada, dulces de coco, gelatina de coco, carbón activado, fibra de coco, aceite de coco... exportados a 90 países y territorios de todo el mundo. Con tal capacidad, el consumo de coco por parte de los agricultores del delta del Mekong será básicamente estable.

La idea es imponer un impuesto a la exportación del 5% sobre los cocos crudos, con el objetivo de estabilizar la fuente de materias primas para que las empresas nacionales se sientan seguras en la producción y limitar la exportación de materias primas de bajo valor. Se sigue fomentando la exportación de cocos frescos y su tasa impositiva es del 0%.

Además, la Asociación también investigó el costo de los cocos crudos, incluyendo plántulas, tierra, cuidado... que es de aproximadamente 3.200 VND/fruta. Desde principios de 2025, el precio del coco crudo ha aumentado un 150% en comparación con el precio promedio de los últimos 3 años. En concreto, el precio de compra de los cocos en el jardín en el primer trimestre de 2025 es de 13.500 VND/fruta, menos el precio de coste de 3.200 VND/fruta, la gente obtiene una ganancia enorme. La asociación propuso un impuesto del 5% a las exportaciones de cocos crudos para generar ingresos para el presupuesto y llevar el precio de los cocos nuevamente a 8.000-10.000 VND por fruta. Los cocoteros todavía demuestran su capacidad de aportar importantes beneficios y buenas ganancias a los agricultores.

*Gracias señor.

Según la Asociación de Coco de Vietnam, el país cuenta actualmente con más de 200.000 hectáreas de coco, concentradas principalmente en el delta del Mekong y la costa central, con una producción promedio de 2 millones de toneladas al año. Si en 2015 Vietnam contaba con 8 fábricas que producían y exportaban productos de coco, en 2024 habrá 45 fábricas que procesen profundamente productos de coco. En particular, muchas empresas han invertido en fábricas de alta tecnología, invertido en áreas de materia prima de decenas de miles de hectáreas que cumplen con los estándares internacionales para satisfacer la demanda de producir productos de alta calidad como Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex), Luong Quoi Coconut Production Company Limited, Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco)... En la cual, Beinco Company no solo produce productos de coco convencionales, sino también productos orgánicos. Beinco se centra en el desarrollo de la cadena de valor de los productos de coco y cuenta con servicios de investigación, desarrollo y fabricación de productos según pedidos, incluidos productos orgánicos. Beinco cuenta con una moderna fábrica y áreas de materia prima de coco de alta calidad que cumple con los estándares internacionales; Esta unidad proporciona muchos tipos de productos de coco, como leche de coco, leche de coco concentrada, crema de coco, pulpa de coco seca, aceite de coco puro, leche de coco con gelatina, agua de coco carbonatada, agua de coco con pulpa de coco...

Se puede decir que la industria de procesamiento del coco en el Delta del Mekong se está desarrollando con bastante fuerza y ​​​​está extendiéndose al mundo. Por lo tanto, se debe priorizar la preservación de los recursos de coco para su procesamiento profundo y de alto valor.

PHUOC BINH (interpretado)

Fuente: https://baocantho.com.vn/nghich-ly-nganh-dua-gia-cang-tang-nha-may-cang-khon-don-vi-thieu-nguyen-lieu-hoat-dong-a186904.html