Un huevo promedio contiene 186 mg de colesterol y 1,5 gramos de grasa saturada. La mayor parte de este colesterol y grasa saturada se encuentra en la yema. Por lo tanto, la primera manera de reducir el colesterol en los huevos es eliminar la yema y consumir solo la clara, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).
Comer huevos junto con alimentos ricos en fibra puede ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre.
Podemos usar la yema del huevo crudo o después de hervirlo. La clara contiene más proteínas que la yema, pero mucho menos colesterol y grasas saturadas.
Además, al comer huevos, también se debe limitar el consumo de alimentos ricos en grasas no saludables, como embutidos o productos lácteos ricos en grasa. En cambio, quienes deseen controlar el colesterol en sangre deberían consumir huevos con alimentos que reduzcan el colesterol LDL (malo) y aumenten el colesterol HDL (bueno). Los primeros alimentos que mencionar son las verduras y las frutas.
Preste atención a las frutas y verduras.
Las verduras y frutas son ricas en fibra, especialmente en fibra soluble. Cuando la fibra soluble entra en el intestino delgado, se une al colesterol, que luego se elimina del cuerpo. Uno de los alimentos más ricos en fibra soluble es la avena. Desayunar un tazón de avena con claras de huevo es una excelente manera de controlar el colesterol en la sangre. Además de la avena, las legumbres también son muy ricas en fibra soluble.
Los aguacates y los tomates también son muy beneficiosos para quienes desean controlar el colesterol en sangre. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, que ayudan a aumentar el colesterol HDL (bueno). Por otro lado, un estudio publicado en la revista Clinical and Investigative Medicine demostró que consumir tomates regularmente puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno) en un 15 %.
Para controlar el colesterol en sangre, además de la dieta, es necesario prestar atención al ejercicio físico regular. Los estudios demuestran que el ejercicio puede ser extremadamente eficaz para reducir el colesterol y también ayuda a aumentar la masa muscular.
Para los fumadores, dejar de fumar puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol en sangre. Las investigaciones demuestran que fumar aumenta los niveles de colesterol LDL (malo). Por lo tanto, dejar de fumar es un factor crucial para controlar el colesterol, según Verywell Health.
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Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm
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