Kien Giang Muchos de los 87 estudiantes de Rach Gia que fueron hospitalizados con hipotensión severa debido a una intoxicación alimentaria ahora gozan de salud estable.
El doctor Danh Ty, subdirector del Hospital de Obstetricia y Pediatría de Kien Giang, declaró lo anterior la tarde del 16 de noviembre, añadiendo que, afortunadamente, los niños recibieron atención de emergencia oportuna. "Hasta el momento, no se han registrado casos de progresión grave de la enfermedad", afirmó el doctor Ty.
Para la tarde del 16 de noviembre, 63 estudiantes habían recibido el alta hospitalaria, mientras que 14 seguían recibiendo tratamiento por diarrea. Los demás estudiantes con síntomas leves de intoxicación estaban en seguimiento domiciliario.
Estos niños, que estudian en las escuelas primarias Tran Van On, Mac Dinh Chi y Le Van Tam, ingresaron al hospital ayer por la tarde con síntomas de dolor abdominal, vómitos e hipotensión. Estos síntomas se presentaron después de almorzar en la escuela, que consistía en arroz blanco, sopa agria (col, okra, piña, pastel de pescado), cerdo estofado y yaca de postre. Tres horas después, comieron fideos frescos con verduras.
El Departamento de Seguridad Alimentaria ha tomado 10 muestras de alimentos para analizar la causa del envenenamiento, y se esperan los resultados la próxima semana.
Estudiantes con intoxicación alimentaria reciben tratamiento en el hospital. Foto: Van Vu
La unidad que proporciona comidas a las tres escuelas mencionadas anteriormente es el comedor de cocina de Cat Tuong.
La Sra. Nguyen Thi Hong Linh, vicepresidenta del Comité Popular de la Ciudad de Rach Gia, informó que hace dos meses, el restaurante Cat Tuong fue inspeccionado para verificar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Las autoridades descubrieron que este establecimiento infringía las normas, como no guardar muestras de alimentos, no registrar los libros de información alimentaria y carecer de equipo de protección laboral.
Tan pronto como una serie de estudiantes fueron hospitalizados, los líderes de la ciudad pidieron a las escuelas que finalizaran sus contratos de suministro de comidas con Cat Tuong y ordenaron una inspección sorpresa de las instalaciones.
Ngoc Tai
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