Muchos tipos de peces de piscifactoría han aumentado drásticamente de precio.

La oferta limitada ha provocado que los precios de la tilapia, el pez cabeza de serpiente y el salmonete aumenten entre un 20 y un 30% en comparación con el mismo período del año pasado.

El Sr. Lam, propietario de una granja especializada en la cría de tilapia roja en An Giang , comentó que desde finales de abril, el precio de la tilapia roja comercial ha aumentado continuamente. Por ello, los comerciantes compran este tipo de pez en el estanque a entre 40.000 y 48.000 VND por kilogramo, lo que representa un aumento de entre 7.000 y 10.000 VND (aproximadamente un 33 %) en comparación con el mismo período del año anterior. "Con este precio, obtengo una ganancia de unos 5.000 VND por kilogramo una vez deducidos los costos", afirmó el Sr. Lam.

De manera similar, el precio de los peces Nang Hai, Snakehead y Hu en las instalaciones de cría también aumentó un 20%, a 38.000-70.000 VND por kg, respectivamente.

Los altos precios de venta en los hogares de agricultores han disparado el precio del pescado al por menor. Una encuesta en los mercados de Ciudad Ho Chi Minh reveló que los precios de peces de cultivo como la tilapia, la cobia, el pez cabeza de serpiente y el mejillón han aumentado drásticamente la semana pasada.

En los mercados de Ba Chieu (Binh Thanh), Xom Moi (Go Vap) y Tan Dinh (Distrito 1), el precio de muchos tipos de pescado de cultivo aumentó entre 10.000 y 15.000 VND por kilogramo en comparación con el mes pasado. Por ejemplo, la tilapia roja de menos de un kilogramo tiene un precio de venta al público de 80.000 VND, y la de más de un kilogramo, de 90.000 VND. De igual manera, el pez cabeza de serpiente fluctúa entre 90.000 y 100.000 VND por kilogramo, y el de este último aumentó de 90.000 a 110.000 VND.

Los precios del pescado están subiendo debido a la escasez de oferta. La Sra. Hoa, comerciante del Mercado Xom Moi (Go Vap), comentó que hace dos semanas podía importar 50 kg de tilapia roja al día, incluyendo peces de menos y más de 1 kg cada uno, pero ahora la cantidad importada se ha reducido a más de la mitad.

Para equilibrar la oferta, la Sra. Lan, comerciante del mercado de Binh Thanh, tiene que aumentar las ventas de pez cabeza de serpiente, salmonete y algunos otros tipos de pescados de mar.

Los comerciantes del mercado de Xom Moi venden tilapia a 80.000 VND el kilogramo si el peso es inferior a 1 kg. Foto: Hong Chau

El Sr. Dat, comerciante de pescado de las provincias occidentales, afirmó que el calor está provocando una disminución en la producción de pescado que se vende en el mercado. Según él, esta es también la principal razón del alto precio del pescado en comparación con el mismo período del año pasado. Además, la baja capacidad adquisitiva en los últimos tiempos ha provocado que muchos hogares reduzcan su producción agrícola. Algunos nuevos hogares agrícolas carecen de las técnicas necesarias y los peces crecen lentamente, por lo que la producción pesquera ha disminuido entre un 10 % y un 20 % en comparación con el año pasado.

"En el mismo período de 2022, vendía al mercado entre 2 y 3 toneladas diarias; ahora, la cifra ha disminuido a 1 o 2 toneladas. La mayoría del pescado pesa menos de 1 kg", explicó Dat.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de An Giang y Tien Giang , en los primeros cuatro meses del año, la producción pesquera de los acuicultores fue menor que en el mismo período del año anterior. Muchos hogares dedicados a la cría de pez cabeza de serpiente y tilapia roja han reducido sus áreas de cultivo, mientras que algunos planean dedicarse a la cría de mero y cobia, lo que ha reducido la oferta del mercado y ha impulsado los precios al alza.

En Dak Lak , desde principios de mayo, el calor prolongado ha provocado la muerte masiva de peces en jaulas. En el distrito de Krong Ana, los criadores de peces en jaulas informaron que la cantidad de peces muertos en los últimos días es, en promedio, de unas 10 toneladas diarias. Actualmente, las autoridades locales y los criadores buscan soluciones.

Hong Chau

Enlace de origen: https://vnexpress.net/nhieu-loai-ca-nuoi-tang-gia-manh-4607646.html