Extraño la sopa de verduras que cocinaba mi madre.

El susurro de las gotas de lluvia al rozar la ladera de la montaña y deslizarse por las hojas, mi corazón parece perderse en las apacibles melodías de mi tierra natal. Aunque he estado lejos de casa durante tantos años, las imágenes de mi infancia con mi familia en una cálida tarde lluviosa aún están profundamente grabadas en mi memoria.

Extraño mi pueblo natal siempre lo he sentido en el corazón. Mi pueblo natal, en el pasado, era una sencilla aldea con techo de paja ubicada en una ladera arenosa con abundantes hierbas silvestres que crecían descontroladamente, mezcladas con un verde exuberante según la estación del año. Ese lugar guarda tanto cariño y dulces recuerdos del campo. Es una parte indispensable de mi vida, con una infancia memorable. Lo más memorable son las comidas sencillas con platos sencillos que nunca podré olvidar, como la sopa de verduras que preparaba mi madre.

La sopa de verduras es un plato sencillo pero con un sabor campestre. Mi madre solía recoger verduras del huerto temprano por la mañana, así que estaban frescas y deliciosas, con un sabor natural y refrescante. A veces iba detrás de la casa a recoger una cesta de hojas de grosella espinosa india silvestre que crecían en el banco de arena; se extendían por los arbustos jóvenes y frondosos, y luego las cocinaba con un montón de camarones plateados jóvenes de pez cabeza de serpiente fresco. A veces arrancaba unos puñados de hojas de bo ngot silvestre que crecían junto a la cerca, cortaba algunas luffas jóvenes del enrejado plantado al borde de la zanja y las cocinaba con pez cabeza de serpiente por la noche. El caldo era dulce y claro, y una cucharada de sopa se me metía en la punta de la lengua. Se comía con gobio estofado con pimienta y arroz cocinado en un horno de leña, y aun así estaba tan delicioso que llenaba el estómago hasta que la olla se vació sin que me diera cuenta.

Cuando era joven, en el campo, para comer a diario, pocas familias iban al mercado a comprar verduras, tubérculos, carne y pescado para preparar, como ahora. Casi siempre buscábamos en casa, comiendo lo que encontrábamos. Mi familia a menudo tenía que ir a la parte trasera de la casa antes de comer a recoger verduras para cocinar sopa. Desde brotes de longan y de boniato hasta espinacas de Malabar y amaranto… todo crecía de forma natural en el huerto.

De pequeña, trabajaba lejos, y cada vez que volvía a casa de mi madre, sentía un sabor familiar e íntimo del campo. Quizás no había plato más delicioso que la sopa de verduras que mi madre recogía del huerto y cocinaba. La sopa de verduras no solo es un plato cotidiano en una comida campestre, sino también el amor por el campo donde nací. Siempre me evoca una cálida sensación llena de dulces recuerdos.

Hoy en día, viviendo en la ciudad, nuestras comidas incluyen cada vez menos sopas de verduras como en el campo. Pero a veces mi familia va al mercado y compra verduras frescas para cocinar. Sin embargo, el sabor no es como el de la sopa de verduras que preparaba mi madre en el campo. Cada vez que comemos arroz con sopa de verduras, los recuerdos nos recuerdan a mí y a mi familia que debemos apreciar las cosas que la naturaleza nos ha dado, nutrirnos y darnos una vida hermosa y frugal.

Aunque llevo mucho tiempo lejos de casa, aún no puedo olvidar la sopa de verduras que preparaba mi madre. Ese sencillo plato se ha convertido en un símbolo del amor y la calidez familiar, y siempre me trae hermosos recuerdos de mi pueblo y mi infancia.

Cada vez que pienso en mi pueblo natal con esa sopa de verduras, siento que revivo los cálidos recuerdos llenos de felicidad de mi pueblo. La sopa de verduras no es solo un plato, sino también un hermoso recuerdo de mi pueblo, lleno de cariño familiar. El delicioso sabor de la sopa de verduras aún vive en mi alma, algo que guardaré para siempre.

En una tarde lluviosa, recuerdo la sopa de verduras que preparaba mi madre y siento la calidez del amor familiar. La sopa de verduras ha hecho que los recuerdos sean preciosos.

TRAN VAN THAI

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