Historias culturales en la comida del Furama Resort Danang

Bandeja de arroz simple - Arroz vietnamita rústico

Resulta sorprendente que, en medio de un resort de 5 estrellas en Da Nang, se sirvan platos rústicos en una bandeja de cobre con cuencos y platos con motivos de principios del siglo XX. Las talentosas manos del chef infunden vida a platos con sabores vietnamitas, como camarones braseados en salsa de pescado, repollo encurtido salteado con calamares frescos, sopa agria con mero... El espacio es a la vez lujoso y nostálgico, transportando a los comensales a su infancia con las comidas caseras de la madre de la familia. Por eso, las bandejas de cobre siempre son del agrado de los comensales.

Comida de campo en el Furama Danang Resort

Restaurante Danaksara: Elevando la experiencia culinaria vietnamita

Ubicado en el corazón de Furama Villas Danang, este restaurante combina el antiguo nombre de Danang: "Danak" y "Sara", una princesa talentosa y hermosa. Con la cultura local como eje central, el sabor local se transmite a través del pescado estofado con cúrcuma, las anchoas estofadas con carambola, el pez volador frito con chalotas, el cerdo asado con fideos de arroz y la sopa de jackfruit con camarones... mostrando creatividad y sofisticación. Platos impregnados del sabor de la huerta de Furama, como la ensalada, los fideos Quang, el pho, la sopa de fideos con carne Hue o la sopa de fideos con pescado de Danang, ofrecen una auténtica experiencia culinaria central que tanto locales como turistas recuerdan para siempre.

Bufé del Mercado de Mariscos - Noche de Cocina Cultural Local

El bufé nocturno atrae a los gourmets gracias a la variedad de mariscos frescos de la costa central, cuidadosamente seleccionados y procesados con gran maestría, desde a la parrilla (camarones, vieiras, caracoles...), salteados con tamarindo (camarones, vieiras, cangrejos...) hasta al vapor (caballa, calamares...). Los comensales suelen sorprenderse con el mismo tipo de marisco, pero con diferentes métodos de procesamiento, lo que les brinda una experiencia diversa de ricos sabores costeros sin aburrirse.

Además, con la misión de preservar y presentar la cultura indígena a los turistas nacionales y extranjeros, Furama Resort Danang también sirve danzas Cham, danzas tradicionales que se realizan en festivales y eventos especiales y es una parte importante del brillante patrimonio cultural del pueblo Cham, preservado en la Costa Central durante mucho tiempo.

Los mercados rurales durante la festividad del Tet preservan el alma del campo vietnamita

Furama Resort Danang también es pionero en mantener el evento cultural que ha forjado la marca Danang: el Mercado Rural del Tet, durante los últimos 14 años. El mercado recrea el paisaje y los sabores del antiguo Tet, recibiendo a miles de visitantes y acercando imágenes culturales tradicionales a turistas internacionales. El mercado sumerge a los visitantes en los coloridos festivales folclóricos de los arrozales vietnamitas, en un vibrante espacio rural con techos de paja y cercas de bambú. Puestos folclóricos como el del Calígrafo, el Té de la Señorita Ly y las Linternas de Hoi An ofrecen experiencias inolvidables.

La quintaesencia culinaria global converge

Además de su belleza cultural única, Furama Resort Danang también es famoso por su combinación única de platos tradicionales vietnamitas con sabores culinarios asiáticos, italianos y europeos y platos de carne importada de primera calidad.

El Sr. Gentzsch Andre Pierre, Director General de Operaciones del Complejo Turístico Furama - Ariyana Danang, afirmó: «Cada año, los programas de intercambio culinario entre Vietnam y Corea, India, o los concursos de chefs... en el Furama Resort Danang, no solo ofrecen oportunidades para capacitar a nuestro talentoso equipo de cocina, sino también para presentar la singular cultura culinaria de otros países a los turistas amantes de la gastronomía».

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/nhung-cau-chuyen-van-hoa-trong-mon-an-o-furama-resort-da-nang-185230620170059328.htm