Los beneficios inesperados del chayote

El chayote contiene muchos nutrientes y antioxidantes, aportando muchos beneficios para la salud, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Aquí te contamos algunos beneficios del chayote.

Rico en nutrientes

Una de las características más notables del chayote es su contenido nutricional. Esta fruta está repleta de vitaminas, minerales y fibra esenciales.

El chayote es rico en nutrientes y antioxidantes.

En promedio, un chayote de 203 g contiene 2 g de proteína y 4 g de fibra (14 % de las necesidades diarias de fibra). Además, el chayote también contiene vitamina C, vitamina B9, vitamina K, vitamina B6, manganeso, cobre, zinc, potasio y magnesio.

Además de ser altamente nutritivo, el chayote es bajo en calorías, grasas y sodio. Por lo tanto, se considera una fruta saludable y apta para dietas.

Antioxidante

Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos y ayudan a proteger el cuerpo del daño celular, reducir la inflamación y el estrés. Según Healthline , el chayote aporta los antioxidantes quercetina, miricetina, morina y kaempferol.

Entre los antioxidantes mencionados, la miricetina es la más abundante en el chayote. Las investigaciones demuestran que la miricetina tiene propiedades anticancerígenas, antidiabéticas y antiinflamatorias.

Mejorar la salud del corazón

Comer chayote puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, como hipertensión, colesterol alto y mala circulación. Estudios en animales han demostrado que los compuestos del chayote pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y reduciendo la presión arterial.

Además, también se ha demostrado que el antioxidante miricetina que se encuentra en el chayote ayuda a reducir el colesterol.

Promueve el control del azúcar en la sangre.

El chayote es bajo en carbohidratos totales y alto en fibra soluble, lo que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Apoya la función hepática

La enfermedad del hígado graso es una afección en la que se acumula un exceso de grasa en el tejido hepático. Un exceso de grasa en el hígado afecta su capacidad para funcionar con normalidad.

Las investigaciones muestran que los compuestos del chayote pueden proteger al cuerpo contra la acumulación de grasa en el hígado, previniendo la enfermedad del hígado graso.

Favorece la salud digestiva.

El sistema digestivo es responsable de muchas funciones esenciales del cuerpo, como la desintoxicación, el sistema inmunitario, la digestión y la absorción de nutrientes. Según Healthline , consumir frutas y verduras como el chayote puede mejorar la función digestiva.

Las investigaciones también han demostrado que los alimentos ricos en flavonoides, como el chayote, ayudan a las enzimas digestivas a descomponer y excretar los desechos en el tracto digestivo. Además, la fibra del chayote puede contribuir al mantenimiento de una flora intestinal saludable.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-bat-ngo-cua-qua-su-su-185230811221620085.htm