GĐXH - Los menús de boda no solo deben ser deliciosos y de buena calidad, sino que también deben ser llamativos y adecuados a la cultura local de cada región. A continuación se presentan algunos platos de bodas en el norte que muchas personas eligen para que las parejas los tengan como referencia para su boda.
¿Qué incluye el menú de boda en el Norte?
Las bandejas de boda en el norte son una parte indispensable de las ocasiones importantes. Preparar un banquete de bodas ordenado no solo demuestra respeto por las tradiciones culturales sino que también habla de la consideración de ambas familias. Con un rico menú que incluye muchos platos con rica identidad, desde aperitivos hasta platos principales y postres, aportando un sabor único y una marca inolvidable al día feliz.
Bandeja de boda en el Norte. (Foto: TL)
El significado de los platos principales en la bandeja de boda en el Norte
1. Aperitivo
Los aperitivos en una fiesta de bodas del norte suelen incluir platos ligeros y frugales como ensalada, rollitos de primavera fritos o salchichas como el rollo de cerdo, el rollo de ternera... Los aperitivos se sirven primero para crear una sensación agradable y preparar los platos principales que siguen.
2. Plato principal
Por lo general, los platos principales de una fiesta de bodas del norte son la parte más importante del festín. Una deliciosa fiesta de bodas en el Norte tendrá de 5 a 7 platos diversos. Los platos comunes incluyen:
- Pollo hervido: Pollo hervido hasta que esté dorado, a menudo servido con hojas de limón picadas.
- Carne de res salteada: La carne de res salteada necesita ajo o verduras para crear un sabor rico.
- Pescado frito: El pescado se fríe hasta que esté dorado y crujiente y se sirve con salsa de pescado agridulce.
- Sopa con albóndigas o sopa con perlas de tapioca: Estas sopas son refrescantes y equilibran la comida.
- Arroz glutinoso con fruta gac: El arroz glutinoso con fruta gac es de un rojo brillante, simboliza la suerte y es un plato indispensable en las fiestas de bodas.
3. Postre
Después de los aperitivos y platos principales, la fiesta de bodas norteña también incluye postre para que los invitados terminen la fiesta con suavidad. Los postres pueden ser sopas dulces, pasteles de arroz glutinoso o frutas de temporada como longan, lichi, sandía,...
4. Bebidas
Los tipos de bebidas que comúnmente se encuentran en las bandejas de bodas en el Norte incluyen: vino, cerveza, refrescos, etc. Dependiendo de las preferencias de los invitados, se agregan bebidas a la bandeja para aumentar la emoción en el feliz día de la pareja.
5. Especias y salsas
Una cosa indispensable en la bandeja de comida para decidir el sabor del plato son las especias y la salsa para mojar. Dependiendo del plato que acompañe, cada persona tendrá sus propias salsas para mojar, como salsa de pescado, salsa de chile, salsa de tomate, sal, pimienta y limón, etc. A excepción de las sopas y los platos salteados, la mayoría de los platos restantes tendrán sus propias salsas para mojar.
Los platos de boda del norte son deliciosos y están bellamente presentados. (Foto: TL)
Sugerencias de deliciosos menús de boda en el Norte
La boda es un gran día, que requiere una preparación meticulosa desde el menú hasta la forma de organizar la boda. A continuación, sugeriremos algunos deliciosos platos para que los dueños de casa puedan tomar como referencia para la fiesta de bodas:
Menú 1
Aperitivos: Rollitos de primavera fritos, rollo de cerdo, ensalada de papaya con carne seca.
Plato principal:
Pollo hervido con hojas de limón
Pescado cabeza de serpiente al vapor con cerveza
Carne de res salteada con apio y ajo
Sopa de hongos
Gambas al vapor con limoncillo
Arroz glutinoso Gac
Postre: Postre de judías verdes con leche de coco, fruta fresca.
Bebidas: Vino, cerveza, refrescos.
Menú 2
Aperitivos: Ensalada de oreja de cerdo, rollitos de primavera de mariscos, brawn
Plato principal:
Pato asado con miel
pescado frito
Carne de res con pimienta negra
Bola de caída
camarones fritos
Arroz glutinoso con semillas de loto
Postre: Fruta de temporada, té longan con semillas de loto.
Bebidas: Cerveza, refrescos, agua mineral.
Los platos dulces y salados son un equilibrio perfecto. (Foto: TL)
Menú 3
Aperitivo: Ensalada de raíz de loto con camarones y carne, rollitos de primavera de cangrejo, oreja de cerdo.
Plato principal:
Pollo asado con cinco especias
Pescado al vapor con salsa de soja
Costillas fritas con salsa de pescado
Sopa de costillas y champiñones
Salsa de camarones con tamarindo
Arroz glutinoso con fruta gac y judías verdes
Postre : Sopa dulce mixta, sandía, naranja fresca.
Bebidas: Refrescos, cerveza, vino de arroz.
Menú 4
Entrantes: Jamón de res, rollitos de primavera fritos, flor de plátano y ensalada de orejas de cerdo.
Plato principal:
Pollo al vapor con hojas de limón
Bagre estofado con plátano y frijoles
Cerdo estofado
Sopa de cangrejo y espinacas de Malabar
Camarones al vapor con agua de coco
Arroz glutinoso con judías verdes
Postre: Fruta fresca, té de pomelo.
Bebidas: Agua, refrescos, cerveza de barril.
Menú 5
Aperitivos: Rollitos de primavera de mariscos fritos, rollo de cerdo, ensalada de medusas
Plato principal:
Pollo al vapor con sal
Carpa estofada con encurtidos
Carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel
Sopa de pollo y champiñones
Camarones fritos con mantequilla
Arroz glutinoso de cinco colores
Postre : Té de longan con semillas de loto, sandía y mango.
Bebidas: Vino blanco, cerveza, refrescos.
La persona que prepara la comida puede decorar el plato con flexibilidad para que luzca hermoso. (Foto: TL)
Menú 6
Aperitivos: Ensalada de mango con camarones y carne, rollitos de primavera de camarones, rollitos de oreja de cerdo
Plato principal:
Pollo asado con miel
Carpa herbívora frita y crujiente
piel de cerdo crujiente
Sopa agria de bagre
Camarones al vapor con cerveza
Arroz glutinoso con fruta gac y judías verdes
Postre : Sopa dulce de frijoles negros, frutas de naranja y mandarina.
Bebidas: Cerveza de barril, refrescos, vino blanco.
Menú 7
Aperitivos: Ensalada de col y oreja de cerdo, rollitos de primavera vegetarianos, jamón de ternera.
Plato principal:
Pollo hervido con hojas de limón
Pescado cabeza de serpiente al vapor con salsa de soja
Costillas a la parrilla con miel
Sopa de champiñones y mariscos
Panceta de cerdo estofada
Arroz glutinoso morado
Postre: Gelatina blanca, frutas de temporada.
Bebidas : Cerveza, refrescos, agua mineral.
Menú 8
Aperitivos: Rollitos de primavera a la parrilla, jamón de ternera, ensalada morning glory con camarones y carne.
Plato principal:
Pato a la parrilla con hojas de mac mat
Bagre a la parrilla con galanga y vinagre de arroz
Panceta de cerdo hervida envuelta en papel de arroz
Sopa de brotes de bambú con patas de cerdo
Camarones agridulces
Arroz glutinoso con judías verdes y semillas de loto
Postre : Té de perla de loto, fruta de sandía, lichi.
Bebidas: Refrescos, cerveza, vino de arroz glutinoso amarillo.
Los menús anteriores están cuidadosamente seleccionados y combinan muchas delicias típicas del norte para crear un banquete de bodas que sea a la vez tradicional y rico.
La diferencia entre las fiestas de bodas en el Norte en el pasado y en el presente
Las fiestas de bodas entre el pasado y el presente tienen muchas diferencias. (Foto: TL)
En la antigüedad, las fiestas de bodas en el Norte solían durar muchos días y todo el pueblo participaba en el proceso de preparación y cocción. En el pasado, las fiestas de bodas en el norte solían incluir platos tradicionales como pollo hervido con hojas de limón, nem tai, rollo de cerdo y sopa de patas de cerdo.
Hoy en día, debido a la vida moderna y la necesidad de comodidad, muchos lugares han optado por organizar eventos en restaurantes para minimizar el tiempo. Además, los menús de bodas modernos se han vuelto más diversos con la influencia de las cocinas de muchas culturas diferentes.
Por ello, habrá platos nuevos y atractivos como pescados de todo tipo preparados en múltiples estilos, carne de res en salsa de vino tinto o ensaladas.
Aunque ha habido muchos cambios a lo largo del tiempo, platos tradicionales como el arroz glutinoso, el pollo, etc., siempre están presentes en las fiestas de bodas del Norte. Los platos de hoy en día son variados de muchas maneras diferentes como: pollo asado, pato asado, arroz glutinoso morado, etc.
Consejos para preparar deliciosos platos de boda nórdicos
Para preparar un banquete de boda en el Norte, no solo se necesitan platos frescos, deliciosos y con combinaciones armoniosas, sino que también hay que prestar atención a muchos aspectos diferentes para que la fiesta salga perfecta. Desde la elección de un menú culturalmente apropiado hasta la decoración sofisticada, cada pequeño detalle contribuye a crear un ambiente solemne y acogedor para el día feliz.
Elija un menú que se adapte a la cultura local.
El primer factor a tener en cuenta en una fiesta de bodas en el norte es asegurarse de que el menú sea apropiado a la cultura y los hábitos culinarios locales. Platos como el pollo hervido con hojas de limón, el arroz glutinoso con fruta gac, los rollitos de primavera fritos y el rollo de cerdo son platos tradicionales que no pueden faltar en una fiesta de bodas.
Asegurar la variedad y riqueza de los platos
Los platos de boda del norte deben ser diversos y ricos para satisfacer a todos los invitados. Es aconsejable combinar diferentes tipos de platos como entrantes, platos principales y postres para que los comensales tengan muchas opciones. Además de los platos tradicionales, se pueden añadir platos más modernos como mariscos, ensaladas y platos a la parrilla o fritos para darle un toque nuevo.
Equilibrar la cantidad de comida según la porción
El número de platos y porciones debe calcularse de manera razonable para garantizar que haya suficientes para todos los invitados. Por lo general cada bandeja de comida sirve para entre 6 y 10 personas, por lo que hay que tener muy en cuenta el número de platos que componen cada porción. No deben ser pocos platos que hagan menos rica la fiesta, pero tampoco deben ser demasiados que la hagan desperdiciada.
Los platos tradicionales se pueden mejorar con otras formas de preparación. (Foto: TL)
Prepare ingredientes frescos e higiénicos
Los ingredientes son factores importantes que crean el sabor de los platos. En la fiesta de bodas del norte, es necesario elegir alimentos frescos, de fuentes confiables, y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.
Especialmente con platos crudos o ligeramente cocinados como ensaladas, se debe prestar atención a la higiene para no afectar la salud de los comensales. Este es el factor más importante a la hora de preparar una deliciosa bandeja de boda nórdica.
Elija un chef o restaurante de buena reputación
Hoy en día también existen muchos servicios de cocina a domicilio. Por lo tanto, es necesario elegir un restaurante o un chef de buena reputación para que la comida sea deliciosa y hermosa. Además, la persona que prepara la fiesta debe tener conocimientos sobre los platos tradicionales de la fiesta de bodas en el Norte.
Garantizar la estética en la presentación de los alimentos.
Los platos de la fiesta de bodas del norte deben presentarse de forma hermosa y elegante. Es necesario prestar atención a la coordinación de colores de los platos y a la disposición de cada plato y bandeja para crear una buena impresión en los invitados. La hermosa decoración también contribuye al ambiente solemne y acogedor de la ceremonia.
Flexible en la adaptación de los platos según la temporada.
Una cosa importante a la hora de preparar un banquete de boda en el norte es elegir platos que sean adecuados al clima y la temporada. Suponiendo que el día de la boda es en invierno, deberás elegir platos guisados o a la parrilla para mantener calientes a los invitados, mientras que en verano puedes elegir platos frescos y fáciles de digerir como ensalada, ensalada mixta y sopa agria. Haciendo así la fiesta más interesante y creando comodidad para los comensales.
A continuación se presentan los platos más deliciosos del Norte que la gente elige para el día de su boda. Las parejas pueden consultar y personalizar la bandeja para adaptarla a la escala y las preferencias de los invitados.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/diem-danh-nhung-mam-co-cuoi-o-mien-bac-xung-dang-diem-10-khong-co-nhung-172241115180114523.htm
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