Personas que no deberían comer repollo

Según el Dr. Huynh Tan Vu, especialista del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh, en la Medicina Tradicional China, la col tiene un sabor dulce, es refrescante, no es tóxica y tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, detener el sangrado, promover la micción, despejar los pulmones, eliminar el calor, eliminar la flema y la humedad, desintoxicar, generar líquidos, aliviar la sed, refrescar el estómago y nutrir el bazo y el estómago.

El Dr. Vu también hizo hincapié en que la col no es adecuada para personas con constitución fría; si desean consumirla, deben combinarla con jengibre fresco.

La col contiene pequeñas cantidades de goitrina, un antioxidante, pero esta sustancia también es uno de los factores que causan bocio. Por lo tanto, las personas con trastornos de la tiroides o bocio no deben consumir col, ya que puede provocar una mayor inflamación de la glándula tiroides o del bocio.

Las personas con insuficiencia renal grave que requieren diálisis también deben evitar comer repollo. Quienes padecen estreñimiento o micción poco frecuente no deben comer repollo crudo ni encurtido, sino que deben cocinarlo bien.

Según el Dr. Huynh Tan Vu, la col se ha utilizado como medicina desde la antigüedad en Europa. Se la conocía como "la medicina del pobre".

La col es buena para la salud, pero no todo el mundo puede comerla.

Desde el punto de vista nutricional, 100 g de repollo aportan al organismo 50 calorías, calcio, fósforo, potasio y hierro. La cantidad de vitamina C en el repollo es ligeramente inferior a la de los tomates, 4,5 veces mayor que la de las zanahorias y 3,6 veces mayor que la de las patatas y las cebollas.

La col tiene usos medicinales, entre ellos el tratamiento de parásitos intestinales, su acción como antiséptico externo y la promoción de la curación de heridas, forúnculos y lesiones malignas, además de servir como un buen repelente de insectos (para abejas, arañas, etc.).

La col también se utiliza como analgésico para el reumatismo, la gota y la ciática (ablande las hojas de col cocinándolas al vapor y luego aplíquelas en las zonas doloridas); ayuda a limpiar las vías respiratorias aplicándola tópicamente (para tratar el dolor de garganta y la ronquera) o tomándola por vía oral (para tratar la tos y la neumonía).

La col también se utiliza para tratar el escorbuto, la disentería y como fuente de azufre para el organismo. Una decocción de col se usa para purificar la sangre. En particular, la col es un excelente remedio para la irritación nerviosa y el insomnio. Las personas ansiosas, los estudiantes que se preparan para exámenes y quienes sufren de agotamiento nervioso o fatiga crónica deberían consumir col con regularidad.

Thanh Thanh

Fuente: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html