Personas que no deberían comer repollo

Según el Dr. Huynh Tan Vu, especialista del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh, el repollo tiene un sabor dulce, una naturaleza fría, no es tóxico y tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, detener el sangrado, promover la micción, limpiar los pulmones, eliminar el calor, eliminar la flema y la humedad, desintoxicar, generar líquidos, aliviar la sed, enfriar el estómago y nutrir el bazo y el estómago.

El Dr. Vu también enfatizó que el repollo no es adecuado para personas con constitución fría; si quieren usarlo, deben combinarlo con jengibre fresco.

El repollo contiene pequeñas cantidades de goitrina, un antioxidante, pero esta sustancia también es uno de los factores que causan el bocio. Por lo tanto, las personas con trastornos tiroideos o bocio no deben consumir repollo, ya que puede causar una mayor inflamación de la glándula tiroides o del bocio.

Las personas con insuficiencia renal grave que requieren diálisis también deben evitar el consumo de repollo. Quienes sufren de estreñimiento o micción poco frecuente no deben consumir repollo crudo ni encurtido, sino que deben cocinarlo bien.

Según el Dr. Huynh Tan Vu, la col se ha utilizado como medicina desde la antigüedad en Europa. Se le conocía como "la medicina de los pobres".

El repollo es bueno para la salud, pero no todos pueden comerlo.

Nutricionalmente, 100 g de repollo aportan al cuerpo 50 calorías, calcio, fósforo, potasio y hierro. La cantidad de vitamina C en el repollo es solo menor que la del tomate, 4,5 veces mayor que la de la zanahoria y 3,6 veces mayor que la de la patata y la cebolla.

El repollo tiene usos medicinales, incluido el tratamiento de gusanos, actúa como antiséptico externo y promueve la curación de heridas, forúnculos y lesiones malignas, y también sirve como un buen repelente de insectos (abejas, arañas, etc.).

El repollo también se utiliza como analgésico en casos de reumatismo, gota y ciática (suavizar las hojas de repollo cocinándolas al vapor y luego aplicarlas en las zonas doloridas); ayuda a limpiar el tracto respiratorio aplicándolo tópicamente (para tratar el dolor de garganta y la ronquera) o tomándolo por vía oral (para tratar la tos y la neumonía).

El repollo también se usa para tratar el escorbuto y la disentería, y como fuente de azufre para el organismo. Una decocción de repollo se utiliza para purificar la sangre. En particular, es un excelente remedio para la irritación nerviosa y el insomnio. Las personas ansiosas, los estudiantes que se preparan para exámenes y quienes sufren de agotamiento nervioso o fatiga crónica deberían consumir repollo con regularidad.

Thanh Thanh

Fuente: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html