La cadena de matanza de aves de corral de Chicken PT Company suministra alimentos limpios para cocinas colectivas.
Los agricultores se mantienen unidos
Durante casi diez años, el Sr. Nguyen Van Bac de la aldea de Dich Trang ha sido un miembro familiar de la cadena de cultivo de maíz dulce en la comuna de Duc Chinh. Para que un modelo de producción pueda perdurar entre los agricultores durante muchos años, la vinculación es la clave.
El Sr. Nguyen Van Bac comentó: «Durante los primeros años de la colaboración, la empresa apoyaba las semillas de maíz dulce y las técnicas de fertilización. Sin embargo, ahora solo se dedica a las semillas. Los agricultores implementan el proceso de fertilización con destreza, de acuerdo con los estándares VietGAP. Por cada sao de maíz, una vez deducidos los gastos, obtenemos aproximadamente 1,5 millones de VND en ganancias. En ocasiones, las ganancias del modelo no alcanzan el nivel del mercado, pero la producción se mantiene estable. No tenemos que preocuparnos por el consumo del producto».
El modelo de vinculación del cultivo de maíz dulce en la comuna de Duc Chinh ayuda a los agricultores a sentirse seguros en la producción.
En esta cosecha de primavera-verano, la comuna de Duc Chinh cuenta con alrededor de 40 hectáreas de maíz dulce adquiridas por la Compañía Anónima de Procesamiento de Productos Agrícolas Hai Duong. El maíz dulce es sólo uno de los modelos de vinculación productiva entre agricultores y empresas locales. Además del maíz dulce, la comuna de Duc Chinh también tiene muchos modelos de vinculación de la producción de la cadena de valor para zanahorias, chile, sandía, melón, verduras coreanas... Todos los modelos proporcionan un valor económico estable, por lo que los agricultores confían en seguir utilizándolos. En el cual existen múltiples modelos de asociación llevados a cabo por individuos.
Los productos de huevo de gallina Cam Dong cuentan con la certificación OCOP 4 sa o
Al hablar del vínculo entre la producción agrícola en Cam Giang, no podemos dejar de mencionar el modelo de producción comercial de huevos en la comuna de Cam Dong. En lugar de que cada uno haga las cosas por su cuenta como antes, los hogares se han unido para formar una cadena de 20 miembros. A partir de allí, también se formó la Asociación de Cría de Pollos de Huevo Comercial Cam Dong. Para garantizar una ganadería segura, así como el consumo de todos los productos por parte de los asociados, la asociación ha desarrollado un plan de producción, vinculándose con empresas para asegurar una producción estable y de calidad de los productos. En 2021, los huevos de gallina Cam Dong fueron certificados como productos OCOP de 4 estrellas.
Para garantizar productos de huevo de calidad, la asociación establece estándares de crianza y los aplica a todas las granjas de la cadena. Gracias a la buena calidad de los huevos y a la aplicación de procesos agrícolas de bioseguridad, los productos de huevo de gallina de la asociación son muy apreciados por los consumidores. Suministro estable, contratos claros, por lo que el precio de venta de los huevos de los miembros es más alto que el mercado en 200 - 300 VND / huevo, dependiendo del momento. De esta forma, los agricultores también tienen la garantía de permanecer en la cadena y de que el suministro al mercado es siempre estable.
Productos seguros y de calidad
Chicken PT Company Limited sacrifica aves de corral en granjas que tienen vínculos con la ganadería.
Chicken PT Company Limited en la comuna de Cam Phuc (Cam Giang) es uno de los pocos mataderos que básicamente cumplen con las condiciones de seguridad ambiental y alimentaria en la provincia. La instalación proporciona una cadena cerrada de ganadería y sacrificio desde la granja hasta la mesa.
La Sra. Nguyen Thi Tuyen, gerente del matadero de aves de corral de Chicken PT Company Limited, dijo que el modelo de matadero fue respaldado con inversión y construcción en 2016 por el Proyecto LIFSAP con una capacidad de sacrificio de 3 a 5 toneladas/día. 2 granjas avícolas afiliadas reciben apoyo con razas, alimento y se comprometen a criar según el proceso de la empresa. En estas granjas las aves de corral son sacrificadas, procesadas, congeladas y transportadas a cocinas colectivas de la provincia. Por lo tanto, siempre se garantiza que las fuentes de alimentos sean seguras y de alta calidad cuando llegan a los consumidores.
Según el Sr. Dao Huu Thuan, presidente de la Asociación de Cría de Pollos a Partir de Huevos Comerciales de Cam Dong, la asociación cría según una cadena de producción vinculada al consumo del producto. Además del consumo de productos, la asociación también apoya a los miembros con técnicas de cría de ganado y prevención de enfermedades. Por tanto, las granjas de los integrantes de la cadena ganadera están todas seguras, sin enfermedades que produzcan daños a las aves de corral.
Según un representante del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Cam Giang, el sector agrícola del distrito está experimentando cambios dramáticos. Se han formado y mantenido de forma estable durante muchos años numerosos modelos de producción en dirección asociativa. Inicialmente, las cadenas fueron apoyadas por el Estado. Con el tiempo, las cadenas se vuelven cohesivas, estables y no requieren apoyo. Las cadenas de valor ayudan a generar ganancias estables para los agricultores y brindan a los consumidores productos seguros y de calidad.
A diferencia de muchas otras localidades de la provincia, en los últimos años, el sector agrícola del distrito de Cam Giang se ha destacado con muchos modelos de vinculación de la producción con el consumo de productos aplicados por muchas organizaciones e individuos. En lugar de producir individualmente, los agricultores han formado cadenas de producción. Formar una cadena les ayuda a acceder fácilmente a la ciencia y la tecnología, controlar bien el proceso de producción y así crear productos agrícolas limpios que cumplan con los estándares de seguridad.
La cooperación en la producción también ayuda a mejorar la competitividad de los productos agrícolas, ampliar los mercados de consumo y garantizar ingresos estables para las personas. Se trata de una dirección sostenible que contribuye al desarrollo de una agricultura moderna, eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
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Fuente: https://baohaiduong.vn/nong-dan-cam-giang-lien-ket-de-san-xuat-nong-nghiep-hieu-qua-410846.html
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