Los agricultores se aferran a los cultivos de invierno
La familia del señor Nguyen Dinh Sam, en la aldea 7 de la comuna de Van Du, cultiva pepinos desde hace más de 10 años. Tras la cosecha de verano-otoño, destinó más de 1,2 sao de tierra al cultivo de invierno. A pesar de las prolongadas tormentas, gracias a la experiencia y a las técnicas adecuadas, su cultivo de pepinos sigue dando buenos resultados.
“Esta cosecha, los comerciantes la compran en el campo a 13.000 VND/kg, un precio más alto que en años anteriores. Si el clima es favorable, cada saco puede generar ingresos de 15 a 18 millones de VND”, dijo el Sr. Sam con entusiasmo.
En los campos de la aldea 7, decenas de familias se dedican con esmero a la cosecha o el cuidado de sus campos de melones. Si bien el cultivo de pepinos requiere mucha mano de obra, se puede cosechar de forma continua durante casi dos meses, de dos a tres veces por semana, lo que genera un ingreso estable. Gracias a su adaptabilidad al clima y a las condiciones del suelo, los pepinos se están convirtiendo en el cultivo principal de muchas familias en la comuna de Van Du.
El Sr. Ma Xuan Uyen, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Van Du, declaró: El Comité Popular de la Comuna elaboró un plan de producción de cultivos de invierno para 2025, estableció un Comité Directivo, realizó inspecciones periódicas de los campos, brindó capacitación técnica e implementó un modelo de cultivo seguro de hortalizas con enfoque orgánico en 16 hectáreas. A finales de octubre, toda la comuna había sembrado más de 300 hectáreas de cultivos de invierno, logrando un buen progreso en comparación con el plan. De estas, el maíz es el cultivo principal con 251 hectáreas, y nuevas variedades como NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501 y CP511, entre otras, se sembraron en los campos desde principios de septiembre; pepinos en 18 hectáreas, concentrados en las aldeas 3, 6 y 7; batatas en 5 hectáreas; y diversas hortalizas en 27 hectáreas.
“Aunque el cultivo de invierno presenta muchos factores desfavorables, los agricultores han dominado las técnicas y aplicado procesos adecuados, por lo que el rendimiento y la calidad de las cosechas son bastante estables. Esta es una estrategia de producción eficaz que ayuda a muchas familias a aprovechar sus tierras después del cultivo de arroz”, enfatizó el Sr. Uyen.
En la comuna de Dai Hue, el traslado de cultivos de invierno es una tradición arraigada. Se sabe que desde principios de septiembre, se siembran cerca de 100 hectáreas de hortalizas. Sin embargo, las lluvias prolongadas e inundaciones han provocado que muchas zonas queden anegadas y sufran graves daños, obligando a la población a volver a sembrar desde cero.
La Sra. Nguyen Thi Hong, agricultora de la comuna de Dai Hue, comentó que, si bien el cultivo de productos de invierno es laborioso, con un mercado estable se obtienen buenos ingresos. Tras las inundaciones, la familia de la Sra. Hong volvió a cultivar la tierra y sembró batatas y calabazas. Desde el inicio de la temporada, prepararon estiércol compostado, lo que redujo los costos de producción.
El Sr. Nguyen Dinh The, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Dai Hue, declaró: «Tras la bajada de las aguas, la población preparó con urgencia la tierra y sembró semillas para la temporada. Hasta la fecha, la comuna ha replantado unas 110 hectáreas de hortalizas, principalmente resistentes al frío como el colinabo, la col y la col rizada. Sin embargo, debido a las inclemencias del tiempo y al elevado precio de los materiales, resulta muy difícil completar el plan de 300 hectáreas de cultivos de invierno. Actualmente, la comuna se centra en la concienciación y la movilización de la población para acelerar la producción de cultivos de invierno».
No solo la comuna de Dai Hue, sino también muchas otras localidades se apresuran a acelerar la producción. En comunas como Quynh Anh, Dien Chau, An Chau, Thuan Trung y Van Hien, los agricultores siembran hortalizas de ciclo corto como colinabo, repollo, coliflor, cebollas, hierbas aromáticas y batatas. Estos cultivos, de alto rendimiento y fácil venta, satisfacen la demanda del mercado a fin de año.
Elige las plantas adecuadas
Los cultivos de invierno se ven afectados por condiciones climáticas adversas, por lo que elegir el cultivo adecuado para cada tipo de suelo y clima es fundamental. Según el Sr. Nguyen Tien Duc, jefe del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la provincia de Nghe An, esta provincia solo cultiva en zonas con riego proactivo y buen drenaje, priorizando cultivos de ciclo corto, resistentes al frío y de alta rentabilidad . Actualmente, los dos principales grupos de cultivos de invierno en la provincia son el maíz y las hortalizas.
En lugar de cultivar maíz para grano, propenso al riesgo de encamado e inundaciones, se recomienda a las localidades optar por el maíz para biomasa, vinculando así el consumo con la ganadería. Para los cultivos hortícolas, es necesario elegir variedades resistentes al frío con ciclos de crecimiento cortos; al mismo tiempo, fortalecer los vínculos entre la producción y el consumo para garantizar la productividad. Además, algunas plantas resistentes, como la batata, la papa, la zanahoria, el rábano, la calabaza y el pepino, son aptas para suelos arenosos, ribereños y aluviales costeros, lo que permite a los agricultores adaptarse con flexibilidad al cambio climático.
Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, al 20 de octubre, la provincia solo había sembrado 8.736,4 hectáreas de cultivos de invierno, lo que representa el 25,98% del plan (33.626 hectáreas) y equivale al 45,13% respecto al mismo período de 2024; un progreso bastante bajo en comparación con los objetivos. Entre los grupos de cultivos, el maíz ocupa la mayor superficie, con un plan de 19.000 hectáreas, pero solo se han sembrado 3.653,7 hectáreas (el 19,2% del plan). El maní también alcanzó apenas las 400,1 hectáreas (el 38,1% del plan), y la batata solo se ha sembrado en 272,6 hectáreas (el 21,8% del plan). El grupo de hortalizas, con 4.410 hectáreas, equivale al 36,3% del plan, lo que representa el 62,6% respecto al mismo período del año anterior.
De hecho, algunas localidades han optado por cultivar hortalizas de ciclo corto y de temporada temprana para abastecer el mercado del Tet. Zonas de producción tradicionales como las comunas de Quynh Anh, Dai Dong, Dai Hue, Giai Lac y Quan Thanh, entre otras, también se esfuerzan por cultivar productos adicionales, a pesar de las dificultades derivadas de la escasez de semillas y la prolongada humedad del suelo.
El Sr. Ho Dang Tam, director de la Cooperativa Agrícola General de Quynh Bang, añadió: Debido a las intensas y prolongadas lluvias de este invierno, la cooperativa ha optado por cultivos de ciclo corto con periodos de crecimiento adecuados para garantizar la seguridad de la producción. Se han planificado zonas especializadas y se ha organizado la producción concentrada, además de colaborar con unidades de consumo para cultivar rábanos y zanahorias orgánicas destinadas al mercado del Tet. Asimismo, la cooperativa ha instado a la población a diversificar la siembra de hortalizas de ciclo corto, como hojas de mostaza y coliflor, para evitar una sobreoferta simultánea. Sin embargo, hasta la fecha, la cooperativa solo ha cultivado aproximadamente el 20 % de las 1500 hectáreas de tierra fértil; el resto se cultivará cuando las condiciones climáticas sean favorables.
Para acelerar la producción de cultivos de invierno, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha solicitado a las localidades que movilicen la mayor cantidad posible de maquinaria y recursos humanos, aprovechando el clima soleado para agilizar la siembra. Asimismo, se les anima a replicar el modelo de producción segura y orgánica de hortalizas, asociado a la marca de la zona de cultivo. Esta iniciativa garantiza la seguridad alimentaria y aumenta el valor económico para los agricultores, respondiendo a las tendencias de consumo actuales. El objetivo es completar el plan de siembra de cultivos de invierno de 2025 para finales de noviembre.
Fuente: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-cay-vu-dong-ngan-ngay-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-10310043.html
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