Precios de los productos agrícolas al 31 de octubre de 2025: Los precios del café aumentan considerablemente, los precios de la pimienta se mantienen estables.

DNVN - El 31 de octubre de 2025, los precios de los productos agrícolas nacionales registraron un aumento de entre 700 y 900 VND/kg para el café, elevando el precio promedio del mercado a más de 116.000 VND/kg. Por su parte, la pimienta se mantuvo en el rango de 144.000 a 146.000 VND/kg, sin cambios respecto al 30 de octubre.

Los precios del café siguen aumentando

En el mercado internacional, la bolsa ICE Futures Europe de Londres siguió registrando un fuerte aumento en los precios del café Robusta. Concretamente, el contrato de noviembre de 2025 subió a 4.585 USD/ton, un incremento de 149 USD (+3,36%), mientras que el contrato de enero de 2026 también aumentó 145 USD (+3,25%), hasta los 4.610 USD/ton.

Fotografía ilustrativa. Foto: Internet

En una tendencia similar, los precios del café arábica en la bolsa ICE Futures US de Nueva York también continuaron subiendo. El contrato de diciembre de 2025 aumentó 2,80 centavos (+0,72%) hasta los 390,70 centavos/lb, mientras que el plazo más largo mantuvo una tendencia alcista constante.

En el mercado interno, el 31 de octubre, los precios del café registraron un aumento de entre 700 y 900 VND por kilogramo, lo que contribuyó a que el precio promedio superara el umbral de los 116.000 VND por kilogramo. Este es el precio más alto desde principios de año, en un contexto de inventarios históricamente bajos y condiciones climáticas desfavorables que amenazan la producción.

El mercado interno del café fluctúa fuertemente.

En las Tierras Altas Centrales, los precios del café aumentaron significativamente, pasando de 115.500 a 116.700 VND/kg. En Dak Lak , el precio subió 700 VND/kg, alcanzando los 116.400 VND/kg. En Gia Lai, el aumento fue de 800 VND/kg, situándose en 116.200 VND/kg. Lam Dong registró el mayor incremento, de 900 VND/kg, pasando de 115.500 a 116.700 VND/kg.

La escasez mundial de suministro sigue impulsando al alza los precios del café. En Vietnam, las intensas lluvias prolongadas en las Tierras Altas Centrales han dificultado la cosecha, provocando la caída prematura de muchos granos, lo que reduce su calidad y aumenta el riesgo de moho. Los expertos pronostican que la cosecha de 2025-2026 podría ser significativamente menor que la estimación inicial del USDA de 31 millones de sacos, si bien Vicofa había previsto un aumento del 10 % si el clima es favorable.

Una sequía prolongada en Minas Gerais, la principal región cafetalera de Brasil, ha ensombrecido las perspectivas para la cosecha 2026-2027. Las precipitaciones registradas la semana pasada fueron de apenas 0,3 mm, un mínimo histórico inusualmente bajo en comparación con el promedio a largo plazo, lo que genera preocupación por una posible disminución en la producción de café arábica.

No solo el factor climático, sino también la fuerte disminución de las existencias en las bolsas internacionales, contribuyó al aumento de precios. Las reservas de café arábica han caído a su nivel más bajo en casi 1,5 años, mientras que las de robusta han caído a su nivel más bajo en más de 3 meses, especialmente debido al impacto del impuesto del 50 % que Estados Unidos aplicó al café importado de Brasil.

Además, la superficie cultivada de café en el país continúa expandiéndose debido a la escasez de la oferta. Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , en septiembre de este año, la superficie dedicada al cultivo de café alcanzó las 764.400 hectáreas, lo que representa un aumento del 2,3%, o 16.600 hectáreas, en comparación con el mismo período del año anterior. Gracias a la aplicación de nuevas variedades y técnicas agrícolas mejoradas, la productividad ha aumentado, lo que ha contribuido a que la producción de la cosecha 2025-2026 se incremente en aproximadamente 120.000 toneladas.

Cabe destacar que la empresa Hoang Anh Gia Lai Joint Stock Company, presidida por Doan Nguyen Duc (Bau Duc), ha finalizado la siembra de 2.000 hectáreas de café arábica y tiene previsto ampliarla en otras 1.000 hectáreas este año. El plan a largo plazo de la compañía es aumentar la superficie total a 10.000 hectáreas en Vietnam y Laos para finales de 2027, de las cuales el 70% se destinará al café arábica.

Los precios de la pimienta se mantienen estables.

Esta mañana, los precios de la pimienta en las regiones clave continuaron manteniéndose estables en torno a los 144.000 - 146.000 VND/kg, sin cambios desde el 30 de octubre.

En concreto, el precio de la pimienta en Gia Lai se mantuvo en 144.000 VND/kg, el más bajo de la región. Ciudad Ho Chi Minh y Dong Nai también registraron precios de 144.000 VND/kg, sin fluctuaciones. Por otro lado, Dak Lak y Lam Dong siguen siendo las dos localidades con el precio más alto, de 146.000 VND/kg.

En el mercado mundial, los precios de la pimienta se mantienen estables, sin nuevas fluctuaciones. El precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) se sitúa actualmente en 7.211 USD/tonelada, mientras que el de la pimienta blanca de Muntok es de 10.061 USD/tonelada.

En Malasia, la pimienta negra ASTA se cotizó a 9.500 dólares por tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se mantuvo en 12.500 dólares por tonelada. En Brasil, los precios de la pimienta se mantuvieron en torno a los 6.100 dólares por tonelada, sin cambios respecto a ayer.

En Vietnam, el precio de la pimienta negra de 500 gr/l es de 6.400 USD/tonelada; la de 550 gr/l es de 6.600 USD/tonelada; y la pimienta blanca se mantiene en 9.050 USD/tonelada.

Según datos del Centro de Comercio Internacional (ITC), en agosto de 2025, Indonesia exportó 2.264 toneladas de pimienta, lo que representa un aumento del 17,3% con respecto a julio. Esto se considera una señal positiva tras un período de estancamiento en el sector.

Sin embargo, en los primeros 8 meses de 2025, las exportaciones totales de pimienta de Indonesia alcanzaron solo 24.722 toneladas, lo que representa una disminución del 8,7% con respecto al mismo período de 2024. Vietnam continuó siendo el mayor mercado importador, representando el 21,9% del total de las exportaciones, mientras que Francia se destacó con una tasa de crecimiento del 44,4% durante el mismo período.

Los expertos afirman que la recuperación de la demanda en Europa y la estabilidad del poder adquisitivo en los mercados tradicionales podrían ser el motor que impulse la industria de la pimienta en Indonesia durante los últimos meses del año, influyendo así positivamente en las tendencias de los precios mundiales.

En un contexto de estabilidad tanto a nivel nacional como internacional, el mercado de la pimienta se encuentra actualmente a la espera de nuevas señales. Numerosas empresas prevén que la demanda de importaciones de fin de año procedente de Estados Unidos y Europa será el factor decisivo para la evolución de los precios en el futuro próximo.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-31-10-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-giu-gia/20251031100204502