La Sra. Oanh, gerente de una frutería en la calle Nguyen Huu Canh (Distrito 1), comentó que en las últimas dos semanas, todas las uvas peonía de ginseng coreano importadas se agotaron a los pocos días de abrir. La tienda no vende por kilogramos, sino que las divide en racimos para que los clientes elijan.
"Cada racimo cuesta 500.000 VND. Sin embargo, este precio sigue siendo más razonable que el de muchas variedades de uva de alta gama anteriores de Corea y Japón", afirmó.
No solo las pequeñas tiendas minoristas, sino también las grandes cadenas de distribución han reconocido el atractivo de esta variedad de uva. El Sr. Vo Thanh Loc, cofundador del Mercado de Agricultores, afirmó que este sistema consume mensualmente entre 350 y 400 cajas de uvas peonía ginseng, lo que representa aproximadamente el 10 % del total de uvas coreanas importadas. Debido a la limitada cantidad de importación, el precio de venta de las uvas varía según el lote.
Actualmente, un racimo de uvas de 700 gramos cuesta 519.000 VND, mientras que una caja de cuatro racimos cuesta casi 2,1 millones de VND. Los racimos grandes, de entre 1 y 1,2 kg, que se seleccionan con más cuidado, cuestan hasta 900.000 VND, añadió el Sr. Loc.
Según los comerciantes, la diferencia de esta variedad de uva radica no solo en el tamaño del fruto (un diámetro promedio de 4-5 cm y un peso de 18-25 gramos), sino también en su composición nutricional. Las uvas se cultivan mediante métodos especiales para absorber nutrientes valiosos, en particular la saponina, un compuesto presente en el ginseng.
Según los resultados de las pruebas de la Organización de Ciencias Agrícolas de la Universidad Nacional de Chungnam (Corea), el contenido de saponina en esta uva alcanza los 2,81 mg por gramo, equivalente a la esencia de saponina del ginseng coreano.
Las uvas de peonía ginseng se lanzaron en 2023 tras muchos años de investigación en Corea. Se cosechan de noviembre a marzo cada año y se cultivan principalmente en las regiones de Yeongcheon, Gimcheon, Sangju, Gyeongsan y Gyeongju de la provincia de Gyeongbuk. Estas zonas ofrecen condiciones climáticas y edáficas ideales, lo que permite que las uvas crezcan con la más alta calidad.
Sin embargo, debido a la producción limitada, esta variedad de uva se destina principalmente al mercado nacional. A principios de este año, debido a la mayor demanda de los consumidores de alta gama en Vietnam, algunas unidades la importaron a precios que oscilaban entre 600.000 y 700.000 VND por kilogramo para su venta a clientes.
Los comercios afirman que cada caja de uvas cuenta con un código QR para que los consumidores puedan comprobar el origen y garantizar la autenticidad del producto. Al comprar, los clientes deben prestar atención a los racimos de uva con piel brillante y jugosa, evitando las uvas aplastadas o dañadas para garantizar una mejor experiencia.
Según las aduanas, el año pasado Vietnam gastó 162 millones de dólares en la importación de uvas de diversos países, un 2 % más que en 2023. Las uvas ocuparon el tercer lugar entre las frutas importadas por Vietnam el año pasado, después de las manzanas y los pistachos. Actualmente, Corea del Sur es el sexto mayor mercado de exportación de frutas y verduras a Vietnam. En los dos primeros meses del año, Vietnam gastó más de 9 millones de dólares en la importación de frutas y verduras de este país, un 6 % menos que en el mismo período del año anterior. Esto se debe a que muchos productos agrícolas se encuentran al final de la temporada, por lo que la producción ha disminuido.
Fuente: https://baoquangninh.vn/nua-trieu-dong-chum-nho-mau-don-nhan-sam-han-quoc-3350577.html
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