La cría de animales especializados es un modelo de enriquecimiento para los granjeros de Yen Bai.

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Yen Bai - En los últimos años, al comprender la demanda del mercado en la búsqueda y el consumo de productos de ganado y animales especiales, muchos hogares en la comuna de Hung Thinh, distrito de Tran Yen, han invertido en el desarrollo de un modelo de cría de animales especiales para desarrollar la economía y aumentar los ingresos.

La familia del Sr. Nguyen Thuyet Tung de la aldea de Yen Thanh, comuna de Hung Thinh, distrito de Tran Yen, es uno de los hogares que implementan el modelo de cría de cerdos Mong y actualmente su rebaño tiene 4 cerdas y 7 cerdos.

Con el apoyo de la Resolución No. 69 del Consejo Popular Provincial, en 2021, el Sr. Tung comenzó a implementar un modelo de cría de cerdos Mong nativos importados del distrito de Mu Cang Chai.

Aprovechando el terreno del huerto, invirtió en la construcción de establos para la cría de cerdos. El cuidado de los cerdos negros nativos es bastante sencillo, aprovechando principalmente los alimentos disponibles localmente, como hojas de boniato, banano, yuca, maíz y salvado de arroz. En cuanto a las enfermedades, los cerdos negros nativos son menos susceptibles a ellas que los cerdos blancos comunes y pueden criarse durante unos 8 a 10 meses antes de su venta; el precio de los cerdos negros siempre se mantiene estable, en 100.000 VND/kg o más.

El Sr. Tung comentó: «Debido a la escasez de trabajadores, mi familia solo cría cerdos locales en cantidades moderadas. La alimentación de los cerdos es sencilla, rara vez se enferman y vendemos todo lo que criamos. El precio de venta siempre es estable, y la cría de cerdos ha contribuido a aumentar los ingresos familiares».

Tras visitar las granjas de ratas de bambú con alta rentabilidad en el distrito de Van Chan, el Sr. Dinh Xuan Linh, de la aldea de Yen Thanh, tuvo la idea de emprender un negocio criando ratas de bambú localmente. Tras investigar y aprender de la experiencia, en 2020 decidió comprar 30 razas de ratas de bambú por 12 millones de VND.

Al ver que son fáciles de criar, cuidar y no requieren mucho espacio para jaulas, el Sr. Linh multiplicó la manada y gradualmente amplió su escala de desarrollo hasta superar las 100 ratas. Las ratas son muy fáciles de criar: comen principalmente de noche y duermen durante el día, y su alimento es muy fácil de encontrar, como bambú, caña de azúcar, maíz, verduras, tubérculos, frutas, etc.

Las crías de rata de bambú criadas durante unos 3 meses alcanzan un peso de aproximadamente 0,5 kg y pueden venderse para la cría. Las crías de rata de bambú comerciales criadas durante 7 meses, que alcanzan un peso de 1 kg o más, pueden venderse.

Actualmente, la granja del Sr. Linh puede suministrar ratas de bambú para cría, con un precio aproximado de 600.000 a 800.000 VND por pareja; las ratas de bambú para carne cuestan entre 450.000 y 500.000 VND por kg. En 2022, tras deducir los gastos, el modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Linh generará una ganancia de casi 100 millones de VND.

El Sr. Linh comentó: «En comparación con otros tipos de ganado, la cría de ratas de bambú requiere inversión en establos, pocas razas, un tiempo de crianza corto, diversas fuentes de alimento, pocas enfermedades y un amplio mercado de consumo, pero un alto costo. Por lo tanto, sigo invirtiendo en más establos para multiplicar la manada».

Actualmente, en la comuna de Hung Thinh, han surgido docenas de modelos de cría de ganado especializado, como el pollo mong, el cerdo negro nativo, la cabra, la rata bambú, el ciervo y la tortuga de caparazón blando. Según la evaluación de las familias ganaderas, el ganado especializado nativo presenta buena resistencia, no es exigente con la alimentación, es fácil de criar y se adapta fácilmente a diversas condiciones de vida. El desarrollo de la cría de ganado especializado genera un valor económico mucho mayor que el de otros tipos de ganado.

Sin embargo, si el modelo de cría de animales especializados se desarrolla espontáneamente, sin ninguna conexión con el mercado de consumo de productos, la eficiencia económica no será alta; incluso, resultará en pérdidas. Por lo tanto, en los últimos años, junto con el aumento del tamaño de los rebaños, la mayoría de las explotaciones ganaderas se han centrado en conectar y encontrar mercados de consumo estables para productos pecuarios especializados.

Además, el gobierno comunal ha coordinado con las agencias pertinentes para seleccionar y apoyar a la población local en razas de ganado especiales, desarrollar la ganadería a gran escala y apuntar a convertir estos productos ganaderos en especialidades locales clave.

El Sr. Le Anh Tuan, presidente del Comité Popular de la Comuna de Hung Thinh, afirmó: «Para aumentar los ingresos sostenibles de la población, el Comité del Partido y el Comité Popular de la Comuna han elaborado resoluciones y planes especializados para la reestructuración de los cultivos y la ganadería. Hasta la fecha, la comuna ha formado una zona concentrada de árboles frutales y está planeando una zona para el cultivo de bambú Bat Do».

En particular, en los últimos años, se ha invertido con audacia en la creación de modelos de cría de animales especializados, como cabras, ratas de bambú, pollos, cerdos negros, ciervos y tortugas de caparazón blando, entre otros, lo que ha generado altos ingresos y una ganancia promedio de más de cien millones de dongs por modelo al año. Actualmente, la comuna continúa coordinando con agencias funcionales para apoyar la ciencia , la tecnología y el capital de los hogares que crían animales especializados.

La replicación y el desarrollo de modelos de ganado especializado autóctonos, como cerdos negros, pollos Mong, ratas de bambú, cabras, ciervos, tortugas de caparazón blando, etc., han cambiado la conciencia de las personas sobre la crianza de ganado en una dirección de bioseguridad para mejorar el valor económico y aumentar los ingresos.

Al mismo tiempo, también es la base para construir una marca para la ganadería especializada, contribuyendo a cambiar la estructura ganadera, aportando mayor eficiencia económica a los agricultores.

(Según Dan Viet)

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