Desde 2021, el Sr. Nguyen Duc Hien (de la aldea de My Khanh, comuna de Phan Me, Phu Luong) ha aprovechado el huerto familiar para invertir en la cría de ciervos moteados y el cultivo de ginseng. En poco tiempo, este modelo ha demostrado ser rentable , abriendo un nuevo camino con muchas perspectivas en la localidad.
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| Después de un año de plantarlo, el jardín de ginseng del Sr. Nguyen Duc Hien ha crecido bien, produciendo flores y hojas para alimentar a los ciervos. |
Al darse cuenta de que la cría de ciervos era aún bastante nueva en la localidad, el Sr. Hien estudió por su cuenta y dedicó tiempo a consultar y aprender de experiencias en diversos lugares. En 2021, con el dinero acumulado y los préstamos bancarios, invirtió 1200 millones de VND para comprar 20 animales de cría y construir un sistema de establos.
Según el Sr. Hien, criar ciervos es fácil gracias a su buena resistencia, su ausencia de enfermedades y su alimentación omnívora. Su principal alimento es la hierba, las hojas y el maíz. Reserva una hectárea para cultivar pasto elefante para el consumo de los ciervos. La granja, diseñada por él mismo, está construida con ladrillos y una robusta estructura de acero, dividida en numerosas celdas pequeñas, cada una de las cuales cría un ciervo, con orificios de ventilación en el techo y alrededor de las paredes. En verano, se instalan ventiladores y, en invierno, se cubren los establos con lonas para evitar los vientos fríos. Además, limpia regularmente los establos con cal en polvo y productos biológicos para desinfectarlos y esterilizarlos, asegurando así que la zona de cría esté siempre ventilada y limpia.
Tras casi tres años de experiencia, ha acumulado una amplia experiencia y la manada de ciervos crece de forma saludable. Actualmente, el establo alberga 21 ciervos, incluyendo 14 astas y 7 ejemplares de cría. En cuanto a las astas, un ciervo puede cortar, en promedio, unos 1,7 kg al año (dos veces al año). Solo en 2023, cortó más de 20 kg de astas, obteniendo una ganancia de 350 millones de dongs. En cuanto a la cría, el Sr. Hien vende anualmente entre 6 y 7 ciervos (a un precio de entre 12 y 13 millones de dongs por ciervo).
Al ver que criar ciervos no era tan difícil y con tiempo extra, el Sr. Hien regresó al distrito de Tan Yen ( Bac Giang ) para investigar y aprender sobre el ginseng. A principios de 2023, niveló la colina, preparó parterres e instaló un sistema de riego automático para plantar 3000 plantas de ginseng en una superficie de una hectárea. Según él, el ginseng es una valiosa hierba medicinal con numerosos beneficios para la salud. Esta planta trepadora es apta para colinas y laderas, es fácil de cuidar, tiene pocas plagas y enfermedades, y solo requiere riego regular y eliminación de malezas durante el primer año para que crezca rápidamente.
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| El Sr. Nguyen Duc Hien está elaborando té de flores de ginseng como producto OCOP de la comuna de Phan Me (Phu Luong). |
Compartió que, en menos de un año, la planta de ginseng ha crecido bien y florecido. Normalmente, se tarda unos cinco años en cosechar las raíces (actualmente se venden a 1,5 millones de VND/kg en el mercado). Mientras espera, aún puede recoger flores y podar hojas para que los ciervos las coman. La temporada pasada, cosechó más de 200 kg de flores frescas. Las flores de ginseng se vendieron frescas (a 230.000 VND/kg) y secas (a 800.000 VND/kg). Consciente del potencial del ginseng, recientemente registró el desarrollo de té de flores de ginseng como producto de la OCOP.
Al visitar el establo de ciervos y el jardín de ginseng, nos impresionaron los métodos agrícolas del Sr. Hien. No solo está diseñado científicamente y es espacioso, sino que también se mantiene siempre limpio y ordenado. El jardín de ginseng está plantado en hileras rectas y libre de malezas.
Según el Sr. Hien, tanto la cría de ciervos sika como el cultivo de ginseng son muy recientes en la localidad, pero muy prometedores. El costo de implementación del modelo es bajo, ya que sigue un proceso prácticamente circular. Todo el estiércol de ciervo se utiliza para fertilizar las plantas, y las hojas de ginseng se utilizan como alimento para los ciervos. Por supuesto, para tener éxito, lo primero es ser diligente, estar dispuesto a aprender y adquirir experiencia. Al darse cuenta de los efectos del ginseng recién plantado, muchas personas han acudido a su casa para aprender de su experiencia. Actualmente cultiva 5000 raíces de ginseng para vender según los pedidos.
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