Apoyándose en las ventajas naturales, en los últimos años muchos hogares de la comuna de Cuc Phuong (distrito de Nho Quan) han desarrollado un modelo apícola para producir miel, creando empleos y aumentando los ingresos familiares.
El Sr. Bui Van Thuan es uno de los apicultores más veteranos de la comuna de Cuc Phuong (distrito de Nho Quan). El Sr. Thuan comentó que, al vivir cerca del Parque Nacional de Cuc Phuong, existen numerosos tipos de flores que permiten a las abejas recolectar miel: en marzo y abril, florecen en su jardín lichis y longanes; en septiembre y octubre, abundan las acacias; el resto de los meses se dedican a las flores silvestres. Para aprovechar esta situación, desde 1994, el Sr. Thuan ha comenzado a desarrollar un modelo apícola para la miel, comenzando con siete colonias de abejas.
Sin embargo, según el Sr. Thuan, la apicultura es a la vez fácil y difícil. Es fácil para quienes tienen pasión, están dispuestos a aprender y desean dedicarse a la profesión a largo plazo, pero es difícil para quienes buscan ganar dinero rápido y no invierten en técnicas. La apicultura requiere destreza y cuidar a las abejas como si fueran niños. El apicultor también debe ser tan diligente como las abejas.
Según la experiencia del Sr. Thuan, las abejas se reproducen principalmente durante el segundo y tercer mes lunar. Este es el momento ideal para que los nuevos participantes adquieran cajas en centros de apicultura y cría. Para quienes crían abejas, esta es la época en que las abejas se separan de sus colonias. Las abejas suelen sufrir parálisis, diarrea, etc. Si no se detecta y trata a tiempo, puede propagarse fácilmente y provocar la pérdida de toda la colonia.
Pero para detectar la enfermedad rápidamente, el apicultor debe tener experiencia y un buen equipo técnico. Usar una dosis incorrecta de medicamento no solo no curará la enfermedad, sino que también contaminará la miel. Además, debido a la falta de experiencia, en los primeros años de apicultura, dejé que las abejas abandonaran la colonia o murieran de frío o enfermedad, compartió el Sr. Thuan.
Tras muchos años como apicultor, las abejas se han convertido en sus amigas. Con el paso de los años, la alegría del Sr. Thuan ha permanecido igual: la alegría de sacar una colmena con las manos pesadas por la miel espesa y compacta; la alegría de recoger gotas de miel espesa y dorada después de cada extracción.
Con más de 70 colonias de abejas, el Sr. Thuan también cosecha entre 800 y 1000 litros de miel al año, lo que genera cientos de millones de dongs en ingresos. Además de los ingresos obtenidos con la cría de otros animales, la vida de un agricultor veterano como el Sr. Thuan es muy estable. Además, gracias a su experiencia en la apicultura para la producción de miel, el Sr. Thuan también fue elegido director de la Cooperativa de Producción y Consumo de Miel Cuc Phuong desde su fundación en 2021.
El Sr. Dinh Minh Chau es uno de los 41 miembros de la Cooperativa de Producción y Consumo de Miel de Cuc Phuong. Actualmente, es uno de los propietarios de más colonias de abejas en Cuc Phuong, con más de 200. El Sr. Chau comentó que su familia lleva mucho tiempo criando abejas. Al unirse a la Cooperativa, la crianza de abejas se volvió mucho más efectiva. En la Cooperativa, los miembros comparten experiencias, se ayudan mutuamente con las técnicas de cría y apoyan el mercado de consumo. El Sr. Chau expandió con valentía la colonia, suministrando más de dos toneladas de miel al mercado cada año.
Personas con experiencia en la cooperativa visitan regularmente a los miembros para orientarlos sobre técnicas de crianza y prevención de enfermedades, visitan cada familia, revisan cada colmena, orientan a los miembros sobre métodos de creación de reinas, nivelación de la colonia y extracción de miel... Al mismo tiempo, orientan a los miembros sobre el proceso de fabricación de colmenas adaptadas a las condiciones climáticas estacionales para que las abejas puedan desarrollarse bien, produciendo muchos productos como: tipos de colmenas hechas de tierra, ladrillo, bambú y cajas de madera...
Por lo tanto, a lo largo de los años, las colonias de abejas de la cooperativa no se han visto afectadas por enfermedades, la productividad de la miel ha aumentado día a día y la calidad de la misma ha mejorado. Por otro lado, en las actividades del club, las familias apicultoras se han unido para conectar entre sí, encontrar e introducir productos, así como consumirlos... Gracias a este apoyo práctico, muchos miembros han comenzado a criar más abejas y a obtener altos ingresos gracias a la apicultura.
El Sr. Bui Van Thuan, director de la Cooperativa de Producción y Consumo de Miel de Cuc Phuong, añadió: Actualmente, 41 familias apícolas participan en la cooperativa, con más de 1000 colonias de abejas. Para optimizar las etapas de producción y aumentar el valor del producto, recientemente, con el apoyo de las autoridades locales y los organismos competentes, la cooperativa ha invertido en maquinaria y equipos para atender las etapas de producción. Cada producto cuenta con su propio sello y código de barras para rastrear su origen y está certificado para garantizar la seguridad alimentaria.
Los productos de miel del bosque de Cuc Phuong cumplen con el estándar de 4 estrellas de la OCOP. Se estima que la cantidad total de miel recolectada en la comuna es de unas 40 toneladas anuales, de las cuales solo la miel de los miembros de la cooperativa alcanza unas 30 toneladas anuales.
La Cooperativa de Producción y Consumo de Miel de Cuc Phuong también actúa como punto focal para la compra, procesamiento y venta de productos de miel de Cuc Phuong al mercado, de los cuales alrededor de 30 toneladas se venden a través de canales de redes sociales como Zalo, Facebook...
Además de cultivos y ganado valiosos, otros modelos económicos eficaces han contribuido a elevar el ingreso per cápita promedio en Cuc Phuong a 68 millones de VND por persona por año, como es hoy.
Dao Hang - Minh Quang
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