En su intervención durante el evento, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, afirmó: «La producción de arroz es un sector productivo clave, que no solo contribuye a garantizar la seguridad alimentaria nacional, sino que también apoya el desarrollo económico del país y demuestra la responsabilidad de Vietnam en el cumplimiento del sistema alimentario internacional».
Vietnam es uno de los principales países productores y exportadores de arroz del mundo. La posición de la industria arrocera vietnamita se está consolidando y fortaleciendo como nunca antes: no solo por las impresionantes cifras de producción y valor de exportación de los últimos años, sino también por la positiva acogida que el arroz vietnamita ha tenido entre los consumidores de todo el mundo. En particular, el delta del Mekong siempre ha sido una de las principales regiones productoras de arroz de Vietnam. La producción de arroz en la región se ha mantenido estable en los últimos años entre 24 y 25 millones de toneladas, lo que representa más del 50 % de la producción y más del 90 % de las exportaciones de arroz del país, generando empleo e ingresos para millones de familias agrícolas de la región.
El Sr. Le Minh Hoan destacó que el concepto de "cambio" está teniendo un impacto cada vez mayor en la agricultura, incluyendo la industria arrocera del delta del Mekong: cambio climático, fluctuaciones del mercado y cambios en las tendencias de consumo mundiales. Las exigencias del mercado son cada vez mayores y las regulaciones de los países importadores son cada vez más estrictas. Es decir, se debe mejorar la calidad del arroz, garantizar la higiene y la seguridad alimentaria, y cumplir con la responsabilidad comunitaria en materia de protección ambiental minimizando el uso de insumos químicos y reduciendo las emisiones. Además, se debe incrementar el ingreso de los productores de arroz por unidad de superficie cultivada.
En la COP 26, el Primer Ministro también firmó un compromiso para esforzarse por lograr cero emisiones netas para 2050. Por lo tanto, se puede ver que la industria arrocera vietnamita enfrenta muchos desafíos y dificultades, y requiere una "transformación", afirmó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural.
En este contexto, el Gobierno aprobó y publicó el proyecto «Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030». El objetivo es crear un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, reorganizando el sistema de producción según la cadena de valor. El proyecto se centra en la implementación piloto de nuevas políticas, tales como: el pago de créditos de carbono en función de los resultados; el enfoque en la producción de bajas emisiones asociada al crecimiento verde; el desarrollo de una economía agrícola circular, aprovechando al máximo los subproductos de la producción de arroz; y la explotación del valor añadido, creando diversos productos procesados a partir del arroz. Los proyectos piloto exitosos en el Delta del Mekong se extenderán a todo el país, con el fin de que «Desarrollo verde, reducción de emisiones, alta calidad» se convierta en la seña de identidad del arroz vietnamita.
A partir de esas políticas nuevas e innovadoras, el Proyecto apunta al objetivo más importante de crear medios de subsistencia y orientar el desarrollo sostenible para los productores de arroz, sujeto y factor decisivo para el éxito del desarrollo agrícola y rural.
La Sra. Carolyn Turk, Directora del Banco Mundial (BM) en Vietnam, reafirmó su compromiso de acompañar al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en el desarrollo de un proyecto para cultivar un millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad. Este proyecto brindará un apoyo efectivo a los agricultores y al sector agrícola vietnamita, contribuyendo directamente a la economía y mejorando la calidad de vida de la población. El BM también apoyará a Vietnam para que obtenga rápidamente los resultados de reducción de emisiones del proyecto de arroz VnSAT y así movilizar financiamiento para la compensación de carbono. A largo plazo, esto puede constituir una fuente de financiamiento sostenible para continuar con las actividades de desarrollo agrícola y generar mayores ingresos para los agricultores.
El Dr. Cao Duc Phat, Presidente del Consejo de Administración del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), declaró: El proyecto de cultivar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado a un crecimiento sostenible en el delta del Mekong para 2030, resolverá simultáneamente tres problemas importantes que afectan a la industria arrocera mundial y a Vietnam en particular: aumentar la producción de arroz, incrementar los ingresos de los arroceros y adaptarse al cambio climático y mitigar sus efectos.
Como consultor técnico internacional del Proyecto, el IRRI ha colaborado recientemente con científicos para investigar y mejorar los procesos de cultivo, perfeccionar las herramientas para el cultivo de arroz y capacitar al personal en Vietnam. Más recientemente, ha colaborado en la investigación de los procesos de cultivo de arroz, el tratamiento de la paja para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las técnicas para monitorear y medir dichas emisiones provenientes de los arrozales, con el fin de facilitar la comercialización de los productos arroceros y los créditos de carbono generados. En el futuro, el IRRI continuará mejorando los procesos de cultivo de arroz para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, las técnicas para monitorear y medir dichas emisiones, proponiendo mejoras en las políticas relacionadas y capacitando al personal y a los agricultores.
En la ceremonia de inauguración también se realizaron demostraciones de tecnología de siembra mecanizada y modelos agrícolas circulares a partir de paja en la aldea 4, comuna de Vi Trung (distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang).
La ceremonia de inauguración forma parte del Festival Internacional del Arroz Vietnam-Hau Giang 2023, que se celebra del 11 al 14 de diciembre de 2023 en la ciudad de Vi Thanh, provincia de Hau Giang. Bajo el lema «Arroz verde: vivir en paz», los eventos del festival se centran en promover la producción de arroz para adaptarse al cambio climático, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar los ingresos de la población y elevar la posición del sector agrícola vietnamita en el panorama mundial.
El Festival también establecerá tres récords vietnamitas, que son: El espacio de exposición más largo, la instalación de la ruta del arroz, con el tema "El viaje milenario del arroz vietnamita"; La mayor cantidad de maquetas de mapas de Vietnam hechas con variedades especiales de arroz de provincias y ciudades; y El evento de elaboración y presentación de la mayor cantidad de pasteles hechos de arroz y arroz glutinoso en Vietnam (200 platos).
Fuente
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