Al hablar en el evento, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, dijo: La producción de arroz es una industria clave, que no sólo ayuda a garantizar la seguridad alimentaria nacional, sino que también apoya el desarrollo económico del país y demuestra la responsabilidad de Vietnam para garantizar el sistema alimentario internacional.
Vietnam es uno de los mayores productores y exportadores de arroz del mundo. La posición de la industria arrocera vietnamita se está consolidando y mejorando más que nunca, no solo gracias a las impresionantes cifras de producción y valor de las exportaciones de los últimos años, sino también a la positiva acogida del arroz vietnamita por parte de los consumidores internacionales. El delta del Mekong, en particular, siempre ha sido una de las principales regiones productoras de arroz de Vietnam. La producción de arroz en la región se ha mantenido estable en 24-25 millones de toneladas en los últimos años, representando más del 50% de la producción total de arroz del país y más del 90% de sus exportaciones, generando empleo e ingresos para millones de familias agrícolas de la región.
El Sr. Le Minh Hoan enfatizó los tres términos "cambio" que impactan cada vez más la agricultura, incluyendo la industria arrocera en el delta del Mekong: cambio climático, fluctuaciones del mercado y cambios en las tendencias globales de consumo. Las demandas del mercado son cada vez más altas y las regulaciones de los países importadores son cada vez más estrictas. Esto requiere mejorar la calidad del arroz, garantizar la seguridad e higiene alimentarias, y adherirse a la responsabilidad social en la protección del medio ambiente mediante la minimización del uso de insumos químicos y la reducción de emisiones en la producción. Además, es necesario aumentar los ingresos de los productores de arroz por unidad de tierra.
En la COP 26, el Primer Ministro también firmó un compromiso para alcanzar cero emisiones netas para 2050. Por lo tanto, se puede observar que la industria arrocera vietnamita enfrenta numerosos desafíos y dificultades y requiere una transformación, afirmó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural.
En este contexto, el Gobierno aprobó y promulgó el Proyecto "Desarrollo Sostenible de un Millón de Hectáreas de Cultivo de Arroz de Alta Calidad y Bajas Emisiones, Vinculado al Crecimiento Verde en el Delta del Mekong para 2030". El objetivo es establecer un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, vinculadas a la reorganización del sistema de producción a lo largo de la cadena de valor. El proyecto se centra en la implementación de nuevas políticas piloto, como: pagos de créditos de carbono basados en el rendimiento; enfoque en la producción baja en emisiones vinculada al crecimiento verde; desarrollo de una economía agrícola circular, maximizando el aprovechamiento de los subproductos de la producción de arroz; explotación de múltiples valores, creando numerosos productos procesados a partir del arroz. Los proyectos piloto exitosos en el Delta del Mekong se expandirán a nivel nacional, con el objetivo de convertir "Desarrollo Verde, Reducción de Emisiones, Alta Calidad" en la marca distintiva del arroz vietnamita.
A través de estas políticas nuevas e innovadoras, el Proyecto apunta al objetivo más importante: crear medios de vida y orientaciones de desarrollo sostenible para los productores de arroz: los actores clave y factores decisivos en el éxito del desarrollo agrícola y rural.
La Sra. Carolyn Turk, Directora del Banco Mundial en Vietnam, reafirmó el compromiso de colaborar con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para desarrollar un proyecto de cultivo de un millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad. Este proyecto brindará un sólido apoyo a los agricultores y a la agricultura vietnamita, contribuyendo directamente a la economía y mejorando la vida de la población. El Banco Mundial también apoyará a Vietnam para que logre rápidamente resultados de reducción de emisiones gracias al proyecto de arroz VnSAT, con el fin de movilizar financiación de carbono. A largo plazo, esta podría ser una fuente sostenible de financiación para continuar las actividades de desarrollo agrícola y generar ingresos adicionales para los agricultores.
El Dr. Cao Duc Phat, presidente de la Junta de Miembros del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), compartió: El proyecto para cultivar 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones vinculado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030 abordará simultáneamente tres problemas principales que enfrenta la industria arrocera mundial y Vietnam en particular: aumentar la producción de arroz, aumentar los ingresos de los productores de arroz y adaptarse y mitigar el cambio climático.
Como asesor técnico internacional del Proyecto, el IRRI ha colaborado con científicos para investigar y mejorar los procesos de cultivo de arroz, optimizar las herramientas para su cultivo y capacitar al personal en Vietnam. Recientemente, han colaborado en la investigación de los procesos de cultivo de arroz, el tratamiento de la paja para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las técnicas de monitoreo y medición de las emisiones de gases de efecto invernadero de los arrozales para facilitar la comercialización de productos arroceros y los créditos de carbono generados. En el futuro, el IRRI continuará perfeccionando los procesos de cultivo de arroz para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero; las técnicas de monitoreo y medición de las emisiones de gases de efecto invernadero; proponiendo mejoras en las políticas pertinentes; y capacitando al personal y a los agricultores.
La ceremonia de lanzamiento también incluyó demostraciones de tecnología de siembra mecanizada y un modelo de agricultura circular con paja en la aldea 4, comuna de Vi Trung (distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang).
La ceremonia de lanzamiento forma parte del Festival Internacional del Arroz de Vietnam - Hau Giang 2023, que se celebrará del 11 al 14 de diciembre de 2023 en la ciudad de Vi Thanh, provincia de Hau Giang. Bajo el lema "Arroz Verde: Vivir en Paz", una serie de eventos en este festival se centrarán en promover una producción de arroz que se adapte al cambio climático, reduzca las emisiones de gases de efecto invernadero, aumente los ingresos de la población y fortalezca la posición del sector agrícola vietnamita a nivel mundial.
El Festival también establecerá tres récords vietnamitas: el espacio de exhibición e instalación más largo que representa un campo de arroz, con el tema "El viaje milenario del arroz vietnamita"; el modelo más grande del mapa vietnamita reunido a partir de variedades especiales de arroz de varias provincias y ciudades; y el evento que muestra la mayor cantidad de platos elaborados con arroz y arroz glutinoso (200 platos).
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