Al hablar en el evento, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, dijo: La producción de arroz es un sector de producción clave, que no sólo ayuda a garantizar la seguridad alimentaria nacional, sino que también apoya el desarrollo económico del país y demuestra la responsabilidad de Vietnam para garantizar el sistema alimentario internacional.
Vietnam es uno de los mayores productores y exportadores de arroz del mundo. La posición de la industria arrocera vietnamita se consolida y fortalece más que nunca: no solo por las impresionantes cifras de producción y valor de las exportaciones de los últimos años, sino también por la positiva acogida del arroz vietnamita por parte de los consumidores internacionales. En particular, el Delta del Mekong (MD) siempre ha sido una de las principales regiones productoras de arroz de Vietnam. La producción de arroz en la región en los últimos años se ha mantenido estable entre 24 y 25 millones de toneladas, lo que representa más del 50 % de la producción y más del 90 % de las exportaciones de arroz de todo el país, generando empleo e ingresos para millones de familias agrícolas de la región.
El Sr. Le Minh Hoan enfatizó que el cambio climático, las fluctuaciones del mercado y las tendencias de consumo mundial tienen un impacto cada vez mayor en la agricultura, incluyendo la industria arrocera del delta del Mekong. Las exigencias del mercado son cada vez más exigentes y las regulaciones de los países importadores son cada vez más estrictas. Es decir, es necesario mejorar la calidad del arroz, garantizar la higiene y la seguridad alimentaria, y asumir la responsabilidad comunitaria en la protección del medio ambiente minimizando el uso de insumos químicos y reduciendo las emisiones. Además, es necesario aumentar los ingresos de los productores de arroz en la misma unidad de producción.
En la COP 26, el Primer Ministro también firmó un compromiso para alcanzar cero emisiones netas para 2050. Por lo tanto, se puede ver que la industria arrocera vietnamita enfrenta numerosos desafíos y dificultades, y requiere una transformación, afirmó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural.
En este contexto, el Gobierno aprobó y puso en marcha el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030". El objetivo es establecer un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado a la reorganización del sistema de producción según la cadena de valor. El proyecto se centra en la implementación de nuevas políticas piloto, como el pago de créditos de carbono en función de los resultados; el enfoque en la producción baja en emisiones asociada al crecimiento verde; el desarrollo de la economía agrícola de forma circular, aprovechando al máximo los subproductos de la producción de arroz; la explotación de múltiples valores, creando numerosos productos procesados a partir del arroz. Los proyectos piloto exitosos en el Delta del Mekong se expandirán a nivel nacional, con el objetivo de convertir "Desarrollo verde, reducción de emisiones, alta calidad" en una marca del arroz vietnamita.
A partir de estas políticas nuevas y revolucionarias, el Proyecto apunta al objetivo más importante de crear medios de vida y orientar el desarrollo sostenible para los productores de arroz: el tema y el factor decisivo para el éxito del desarrollo agrícola y rural.
La Sra. Carolyn Turk, Directora del Banco Mundial (BM) en Vietnam, reafirmó su compromiso de acompañar al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en el desarrollo de un proyecto para desarrollar un millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad. El proyecto apoyará eficazmente a los agricultores y a la agricultura vietnamita, contribuyendo directamente a la economía y mejorando la vida de la población. El BM también apoyará a Vietnam para que obtenga rápidamente los resultados de reducción de emisiones del proyecto de arroz VnSAT y así movilizar la financiación del carbono. A largo plazo, esta puede ser una fuente sostenible de financiación para continuar las actividades de desarrollo agrícola y generar más ingresos para los agricultores.
El Dr. Cao Duc Phat, presidente de la Junta Directiva del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), comentó: «El proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030, resolverá simultáneamente tres grandes problemas que enfrenta la industria arrocera mundial, y en particular Vietnam. Estos son el aumento de la producción de arroz, el aumento de los ingresos de los arroceros y la adaptación y mitigación del cambio climático».
Como consultor técnico internacional del Proyecto, el IRRI ha colaborado recientemente con científicos para investigar y mejorar los procesos de cultivo, optimizar las herramientas para el cultivo de arroz y capacitar al personal en Vietnam. Recientemente, ha colaborado en la investigación de los procesos de cultivo de arroz, el tratamiento de la paja para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las técnicas para monitorear y medir las emisiones de gases de efecto invernadero de los arrozales, facilitando así la comercialización de productos arroceros y los créditos de carbono generados. En el futuro, el IRRI continuará mejorando los procesos de cultivo de arroz para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero; las técnicas para monitorear y medir las emisiones de gases de efecto invernadero; propondrá mejoras en las políticas relacionadas, así como la capacitación del personal y los agricultores.
En la ceremonia de lanzamiento, también hubo demostraciones de tecnología de siembra mecanizada y modelos agrícolas circulares a partir de paja en la aldea 4, comuna de Vi Trung (distrito de Vi Thuy, provincia de Hau Giang).
La ceremonia de lanzamiento forma parte del Festival Internacional del Arroz Vietnam - Hau Giang 2023, que se celebrará del 11 al 14 de diciembre de 2023 en la ciudad de Vi Thanh, provincia de Hau Giang. Bajo el lema "Arroz verde: vivir en paz", una serie de eventos que se celebrarán en este festival se centrarán en promover la producción de arroz para adaptarse al cambio climático, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar los ingresos de la población y consolidar la posición del sector agrícola vietnamita en el mundo.
El Festival también establecerá tres récords vietnamitas, que son: el espacio de exhibición más largo, la instalación de la ruta del arroz, con el tema "El viaje milenario del arroz vietnamita"; el modelo más grande del mapa de Vietnam elaborado con variedades especiales de arroz de provincias y ciudades; y el evento de procesamiento y realización de la mayor cantidad de pasteles hechos de arroz y arroz glutinoso en Vietnam (200 platos).
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