Desarrollo sostenible de los productos OCOP

Việt Nam•19/03/2024

Con su topografía y clima únicos, Thanh Hoa presume de una riqueza de productos y especialidades regionales distintivos. Al implementar el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), Thanh Hoa prioriza garantizar la calidad de los productos, vinculada a las ventajas locales, promoviendo así las conexiones con el mercado y fomentando el desarrollo sostenible de cada producto.

Desarrollo sostenible de los productos OCOP Una tienda que exhibe, presenta y vende productos OCOP en la comuna de Hoang Phu (distrito de Hoang Hoa).

Con el objetivo de desarrollar la economía rural aprovechando los recursos locales y valorizando los productos clave, desde el inicio del programa OCOP, la provincia de Thanh Hoa ha priorizado la calidad de los productos, vinculándola con el desarrollo del potencial, las ventajas e incluso las características culturales y las costumbres de producción de la población local. Tras más de cinco años de implementación, la provincia cuenta con 479 productos OCOP, convirtiéndose en una de las provincias líderes del país en cuanto a número de productos OCOP. Además, cada localidad y productor se ha centrado en desarrollar áreas de materias primas, invertir en maquinaria y equipos modernos y aplicar los estándares de calidad actuales, lo que ha dado como resultado una gran acogida en el mercado.

Al implementar el programa OCOP, el distrito de Hoang Hoa prioriza la financiación para incentivar a organizaciones e individuos. Además, el distrito se centra constantemente en la coordinación con las unidades pertinentes para organizar cursos de capacitación y difundir información sobre el OCOP, apoyando la introducción y promoción de sus productos. Simultáneamente, se centra en impulsar las conexiones comerciales para construir gradualmente cadenas de valor, mejorar la calidad, expandir la escala y aumentar la competitividad de los productos OCOP. Como resultado, muchos productos OCOP del distrito de Hoang Hoa se han popularizado entre los consumidores dentro y fuera de la provincia, en particular: la salsa de pescado y la pasta de camarones Le Gia; la salsa de pescado Ba Hao; el vino sim salvaje Bao An; la salchicha de res Thuat Yen; el pastel de arroz glutinoso Huy Thu; el cordyceps Minh Truong...

Para marzo de 2024, el distrito de Hoang Hoa había desarrollado 35 productos OCOP, incluyendo 32 productos con 3 estrellas, 2 con 4 estrellas y 1 con 5 estrellas. La Sra. Vu Thi Mai, propietaria de la planta de producción de salsa de pescado Tan Mai en la comuna de Hoang Phu, comentó: «Desde que la salsa de pescado Tan Mai, así como otras salsas de pescado y productos de pescado fermentado de la aldea de Khuc Phu, recibieron la certificación OCOP, la gente se ha sentido muy segura de su oficio y se ha centrado en invertir en maquinaria y tecnología modernas para la producción. Actualmente, los productos de la aldea de Khuc Phu se consumen en la mayoría de las provincias y ciudades del país y se promocionan en numerosos programas comerciales a gran escala. La certificación OCOP es uno de los mecanismos de apoyo para que la población local aumente sus ingresos y se sienta segura de preservar y comprometerse con su oficio».

En realidad, la mayoría de los productos OCOP de la provincia se desarrollan a pequeña escala, sin potencial para expandirse y promover un sistema de distribución. Por lo tanto, gracias a la orientación y el apoyo de la provincia, y a la inversión proactiva de los sectores económicos, toda la provincia cuenta ahora con unos 20 puntos y tiendas para introducir y vender productos OCOP. Simultáneamente, las empresas han incorporado proactivamente los productos OCOP a las plataformas de comercio electrónico. En consecuencia, alrededor del 95% de los productos OCOP se introducen y venden en plataformas de comercio electrónico como postmart.vn, voso.vn, Shopee, Lazada, Alibaba y plataformas de redes sociales como Facebook, Zalo y TikTok. En particular, con el objetivo de elevar el estatus de mercado de los productos OCOP, los departamentos, sectores y localidades han dirigido y guiado regularmente a las empresas para mejorar y actualizar los productos existentes mediante actividades de consultoría, capacitación e intercambio de experiencias. Al mismo tiempo, centrarse en la construcción de proyectos de vinculación de la cadena de suministro para productos clave de OCOP, contribuyendo a aumentar el valor económico y construir marcas para los productos en particular y el ecosistema de productos OCOP de Thanh Hoa en general.

Para desarrollar productos OCOP de forma sostenible, basándose en los logros ya alcanzados, la provincia de Thanh Hoa continúa centrándose en la transferencia y aplicación de avances tecnológicos en la producción y el procesamiento de productos OCOP, la protección de los derechos de propiedad intelectual, el diseño de etiquetas, embalajes y códigos, y la garantía de la trazabilidad de los productos. La provincia fortalecerá el apoyo a las empresas y entidades OCOP para desarrollar y mejorar productos, estandarizar la documentación y facilitar la integración de los productos OCOP en canales de distribución modernos, sistemas minoristas y puntos de venta. Simultáneamente, promoverá el comercio y la introducción de productos a través de diversos medios de comunicación, y fortalecerá la creación de redes y el intercambio en ferias comerciales, tanto dentro como fuera de la provincia. Esto mejorará la competitividad y el valor económico de los productos OCOP.

Le Hoa

Fuente