Desarrollo sostenible de productos OCOP

Con una topografía y un clima únicos, Thanh Hoa cuenta con una amplia gama de productos y especialidades con características regionales distintivas. Mediante el programa «Un Municipio, Un Producto» (OCOP), Thanh Hoa se centra en garantizar la calidad de sus productos, aprovechando las ventajas locales, lo que fomenta la comercialización y el desarrollo sostenible de cada producto.

Desarrollo sostenible de productos OCOP Tienda que exhibe, presenta y vende productos OCOP en la comuna de Hoang Phu (Hoang Hoa).

Con el objetivo de desarrollar la economía rural mediante la promoción de los recursos internos y el aumento del valor de los productos clave, desde la implementación del Programa OCOP, la provincia de Thanh Hoa ha priorizado la calidad de los productos, fomentando el potencial, las ventajas, las características culturales, las costumbres y las prácticas productivas de la población local. Tras más de cinco años de implementación, la provincia cuenta con 479 productos OCOP, convirtiéndose en una de las localidades líderes en el país en este ámbito. Asimismo, cada localidad y entidad productora se centra en el desarrollo de zonas de producción de materias primas, la inversión en maquinaria y equipos modernos y la aplicación de los estándares de calidad vigentes, lo que se traduce en una alta aceptación de muchos productos en el mercado.

En la implementación del Programa OCOP, el distrito de Hoang Hoa prioriza el apoyo financiero para incentivar a organizaciones e individuos. Asimismo, se enfoca en la coordinación con las unidades pertinentes para organizar cursos de capacitación y campañas de información sobre OCOP, así como en apoyar la introducción y promoción de sus productos. Al mismo tiempo, se centra en fortalecer las relaciones comerciales para construir gradualmente cadenas de valor, mejorar la calidad, ampliar la escala y potenciar la competitividad de los productos OCOP. Gracias a ello, muchos productos OCOP del distrito de Hoang Hoa gozan de gran popularidad entre los consumidores de la provincia y de otras regiones, como la salsa de pescado Le Gia, la pasta de camarones Le Gia, la salsa de pescado Mrs. Hao, el vino de salmón silvestre Bao An, la salchicha de res Thuat Yen, el pastel Huy Thu Gai y el cordyceps Minh Truong.

Para marzo de 2024, Hoang Hoa había desarrollado 35 productos con la certificación OCOP, de los cuales 32 obtuvieron 3 estrellas, 2 4 estrellas y 1 5 estrellas. La Sra. Vu Thi Mai, propietaria de la planta de producción de salsa de pescado Tan Mai, en la comuna de Hoang Phu, comentó: “Desde que la salsa de pescado Tan Mai y otros productos artesanales de Khuc Phu recibieron la certificación OCOP, la gente se ha vuelto más optimista y ha invertido en maquinaria y tecnología modernas para la producción. Actualmente, los productos artesanales de Khuc Phu se consumen en la mayoría de las provincias y ciudades del país y se promocionan en numerosos programas a gran escala. La certificación OCOP es un gran apoyo para que los habitantes locales aumenten sus ingresos y conserven su oficio con confianza”.

En realidad, la mayoría de los productos de autoservicio de la provincia se desarrollan a pequeña escala, sin el potencial suficiente para desarrollar e impulsar el sistema de consumo. Por ello, gracias a la orientación y el apoyo de la provincia y a la inversión proactiva de los sectores económicos, la provincia cuenta con aproximadamente 20 puntos de venta de productos de autoservicio. Asimismo, las entidades locales han incorporado activamente estos productos a plataformas de comercio electrónico. En consecuencia, cerca del 95 % de los productos de autoservicio se comercializan en plataformas como postmart.vn, voso.vn, Shopee, Lazada y Alibaba, así como en redes sociales como Facebook, Zalo y TikTok. Con el objetivo de elevar el nivel de los productos de autoservicio en el mercado, los departamentos, las dependencias y las localidades han brindado orientación y apoyo periódico a las entidades locales para mejorar y actualizar los productos existentes mediante actividades de consultoría, capacitación y formación. Al mismo tiempo, centrarse en desarrollar proyectos de vinculación de la cadena de suministro para productos clave de OCOP, contribuyendo a aumentar el valor económico, a construir marcas para los productos en particular y para el ecosistema de productos OCOP de Thanh Hoa en general.

Para desarrollar productos OCOP sostenibles, y aprovechando los resultados obtenidos, la provincia de Thanh Hoa continúa enfocándose en la transferencia y aplicación de avances tecnológicos en la producción y el procesamiento de dichos productos, la implementación de derechos de propiedad intelectual, el diseño de etiquetas, empaques y códigos, y la trazabilidad del origen. Asimismo, fortalece el apoyo a los establecimientos y entidades OCOP para desarrollar y perfeccionar sus productos, estandarizar la documentación y crear las condiciones para su incorporación a los canales de distribución modernos, sistemas minoristas y puntos de venta. Paralelamente, promueve la difusión, el marketing y la promoción de productos a través de los medios de comunicación, fortaleciendo las relaciones e intercambios en ferias comerciales tanto dentro como fuera de la provincia, con el fin de mejorar la competitividad y el valor económico de los productos OCOP.

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