Desarrollo de la apicultura

(Baothanhhoa.vn) - Aprovechando los terrenos forestales y las condiciones climáticas, en los últimos años, muchos agricultores del distrito de Nhu Xuan se han dedicado a la apicultura. Con la creación y el desarrollo de cooperativas apícolas, se abre una nueva y rentable vía para la producción de miel, lo que permite consolidar una marca para los productos apícolas y contribuye a mejorar la rentabilidad de la apicultura.

Modelo de apicultura en la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quang Da, comuna de Xuan Binh (Nhu Xuan).

La comuna de Xuan Binh posee un ecosistema rico, un clima favorable, una extensa superficie forestal y una considerable superficie de árboles frutales, lo que ofrece a los hogares de la comuna un gran potencial para desarrollar la apicultura. Con casi 30 años de experiencia y cerca de 200 colmenas, el Sr. Vo Minh Tam, del pueblo 12, conoce a la perfección el arte de la apicultura. El Sr. Tam comentó: «Las montañas de la comuna de Xuan Binh cuentan con condiciones geográficas y climáticas idóneas para la apicultura. Las abejas forman colonias muy compactas y son extremadamente sensibles a los cambios ambientales, como el clima, la luz y la temperatura. Por lo tanto, los apicultores deben conocer las características de las abejas y aplicar las medidas adecuadas para protegerlas del frío y del calor. Asimismo, es fundamental mantener el colmenar seco y limpio. Solo así la colonia se mantendrá sana y producirá una miel de calidad».

Se sabe que desde 2022, el Sr. Tam y varias familias apicultoras de la comuna fundaron la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quang Da, con 24 miembros. Desde su creación, la Cooperativa se ha enfocado en consolidar la marca de miel Quang Da para mejorar su competitividad en el mercado. En 2023, la miel Quang Da fue reconocida como producto OCOP de 3 estrellas. Para consolidar y mantener la marca y mejorar la calidad de la miel local, el Sr. Tam y sus miembros actualizan constantemente sus conocimientos y aplican ciencia y tecnología avanzadas al proceso de apicultura y extracción de miel. Se enfocan en las etapas de selección de razas, cuidado de las colmenas, cosecha y conservación de la miel, asegurando que los productos sean siempre de la mejor calidad. Además, la Cooperativa participa activamente en ferias, congresos de promoción comercial, etc., para dar a conocer y promover la miel. Actualmente, los ingresos de la Cooperativa oscilan entre 3 y 3.5 mil millones de VND al año; el ingreso promedio de los trabajadores es de 5 a 7 millones de VND al mes. Ingreso familiar promedio de 10 a 12 millones de VND/mes...

La comuna de Binh Luong es una localidad con un clima fresco, una extensa área forestal y una gran diversidad de flores y pastos, ideales para el desarrollo de la apicultura. En toda la comuna hay más de 50 familias que crían alrededor de 1400 colmenas, con una producción anual promedio de entre 2000 y 2500 litros de miel. Para garantizar la producción, la comuna de Binh Luong ha creado la Cooperativa Hop Thanh, que establece vínculos con empresas y negocios para la compra de productos a los apicultores miembros.

El Sr. Nguyen Xuan Quy, de la aldea de Gio, cría actualmente más de 100 colmenas con una producción anual de miel de entre 500 y 600 litros. La producción de miel de su familia está garantizada por la cooperativa, y se han firmado contratos con empresas, por lo que todos los productos se venden inmediatamente después de su producción. El Sr. Quy comentó: «La apicultura no requiere una gran inversión de capital; sin embargo, en el proceso de cuidado, el apicultor debe ser paciente, meticuloso y comprender las características de las abejas para establecer un régimen de cuidados adecuado para cada etapa y cada estación. Una buena miel debe ser de color amarillo claro, brillante, de sabor dulce, no tan dulce como el azúcar, y con aroma a polen natural. Por lo tanto, el apicultor debe comprender el proceso de floración de las distintas variedades de plantas, elegir flores con alto valor nutritivo y producir una buena miel para que las abejas liben el néctar y la elaboren».

Desde 2021, el distrito de Nhu Xuan ha impulsado una política de fomento a la creación de cooperativas agrícolas. Mediante estas cooperativas, se capacita, intercambia y apoya a las familias apicultoras en técnicas de apicultura y recolección de miel, así como en el desarrollo de productos con características naturales de la miel, contribuyendo a la formación de una cadena de producción que garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Hasta la fecha, el distrito de Nhu Xuan cuenta con más de 5000 colmenas, concentradas en las comunas de Binh Luong, Xuan Binh y Hoa Quy. La miel de Nhu Xuan se está consolidando en el mercado, convirtiéndose en una marca apreciada y de confianza para los consumidores. La apicultura se ha convertido en un modelo de desarrollo económico eficaz y sostenible para cientos de familias del distrito. Además del valor de la miel, la apicultura también genera beneficios ecológicos, como la polinización de cultivos, el aumento de la productividad y la calidad de los productos, y la protección de la biodiversidad del medio ambiente.

Artículo y fotografías: Luong Khanh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm