Modelo de apicultura en la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Quang Da, Comuna de Xuan Binh (Nhu Xuan).
La comuna de Xuan Binh es una localidad con un rico ecosistema, un clima favorable, una superficie forestal y una superficie de árboles frutales que representan una proporción considerable. Estas son las ventajas y el potencial que los hogares de la comuna pueden aprovechar para desarrollar la apicultura. Con casi 30 años de experiencia en la apicultura y casi 200 colonias, el Sr. Vo Minh Tam, de la aldea 12, ha aprendido de memoria la historia de la apicultura. El Sr. Tam comentó: «Las montañas de la comuna de Xuan Binh presentan condiciones geográficas y climáticas propicias para la apicultura. Esta especie organiza colonias densas y es extremadamente sensible a los cambios ambientales, como el clima, la luz y la temperatura. Por lo tanto, los apicultores deben conocer las características de las abejas y aplicar las medidas adecuadas para prevenir el frío y el calor. Al mismo tiempo, es fundamental mantener la higiene del apiario seco y limpio. Solo así la colonia de abejas estará sana y producirá miel de calidad».
Se sabe que desde 2022, el Sr. Tam y varias familias apicultoras de la comuna establecieron la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quang Da con 24 miembros. Desde su creación, la Cooperativa se ha centrado en construir la marca de productos de miel Quang Da para mejorar su competitividad en el mercado. En 2023, la miel Quang Da fue reconocida como un producto OCOP de 3 estrellas. Para construir y mantener la marca y mejorar la calidad de la miel local, el Sr. Tam y sus miembros actualizan periódicamente sus conocimientos y aplican ciencia y tecnología avanzadas al proceso de apicultura y explotación de la miel. Centrándose en las etapas de selección de razas, cuidado de colonias de abejas y cosecha y conservación de la miel, garantizando que los productos sean siempre de la mejor calidad. Además, la Cooperativa también participa activamente en ferias, conferencias de promoción comercial, etc. para introducir y promover la miel. Actualmente, los ingresos de la Cooperativa alcanzan los 3 a 3.5 mil millones de VND / año; el ingreso promedio de los trabajadores es de 5 a 7 millones de VND / mes; El ingreso familiar promedio es de 10 a 12 millones de VND al mes.
La comuna de Binh Luong también es una de las localidades con un clima fresco, una extensa zona forestal y una diversidad de flores y hierbas, ideales para el desarrollo eficaz de la apicultura. La comuna cuenta con más de 50 familias que crían alrededor de 1400 colonias de abejas y cosechan un promedio de 2000 a 2500 litros de miel al año. Para garantizar la producción, la comuna de Binh Luong ha establecido la Cooperativa Hop Thanh para colaborar con empresas y negocios en la compra de productos para sus miembros apicultores.
El Sr. Nguyen Xuan Quy, de la aldea de Gio, cría actualmente más de 100 colonias de abejas con una producción total de miel que genera un ingreso promedio de 500 a 600 litros de miel al año. Actualmente, la producción de miel de su familia está garantizada por la cooperativa y se firman contratos con empresas, por lo que todos los productos producidos se consumen inmediatamente después de su producción. El Sr. Quy comentó: «La apicultura para la producción de miel no requiere una gran inversión; sin embargo, en el proceso de cuidado, el apicultor debe ser perseverante, meticuloso y comprender las características de las abejas para tener un régimen de cuidados adecuado para cada etapa y cada temporada. Una buena miel debe ser de color amarillo claro, brillante, tener un sabor dulce (no tan dulce como el azúcar) y tener el aroma del polen natural. Por lo tanto, los apicultores deben comprender el proceso de floración de las variedades de plantas, seleccionar flores con alto valor nutricional y producir buena miel para que las abejas sorban el néctar para crear miel».
Desde 2021, el distrito de Nhu Xuan ha implementado una política para fomentar la creación de cooperativas agrícolas. A través de ellas, las familias apicultoras reciben capacitación, intercambio y apoyo en técnicas de apicultura y recolección de miel, elaborando productos con las características naturales de la miel y contribuyendo así a la formación de una cadena de producción que garantiza la seguridad alimentaria y los estándares de higiene.
Hasta la fecha, el distrito de Nhu Xuan cuenta con más de 5000 colonias de abejas melíferas, concentradas en las comunas de Binh Luong, Xuan Binh y Hoa Quy. La miel de Nhu Xuan se consolida gradualmente en el mercado, convirtiéndose en una marca apreciada y de confianza para los consumidores. La apicultura se ha convertido en un modelo de desarrollo económico eficaz y sostenible para cientos de hogares del distrito. Además del valor de la miel, la apicultura también tiene efectos ecológicos, como la polinización de cultivos, el aumento de la productividad y la calidad del producto, y la protección de la biodiversidad del entorno natural.
Artículo y fotografías: Luong Khanh
Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm
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