Desarrollo de productos OCOP asociados a la nueva construcción rural

Fundada en 2016, hasta ahora, la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos Chien Thang (Grupo Residencial Tien Thang, Distrito Ky Ninh) ha tenido 4 productos que cumplen con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas: salsa de pescado, anchoas estofadas con maní, medusas y camarones sazonados.

Los productos de salsa de pescado Luan Nghiep han sido reconocidos por haber obtenido el estatus OCOP de 4 estrellas.

La Sra. Pham Thi Luan, directora de la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos de Chien Thang, declaró: «Al participar en el Programa OCOP, los productos de la cooperativa se evalúan mediante estrictos criterios, y su calidad satisface las altas exigencias de los consumidores. Cada año, la cooperativa compra unas 100 toneladas de anchoas a los pescadores de Ky Ninh para procesar entre 50.000 y 60.000 litros de diversos tipos de salsa de pescado. La planta ha generado empleos fijos para cinco trabajadores con un salario de entre 5 y 7 millones de VND por persona al mes...».

Se sabe que después de 6 años de implementación, Ky Ninh es actualmente la localidad con el mayor número de productos OCOP en la ciudad de Ky Anh con 8 productos OCOP clasificados con 3 estrellas y 4 estrellas. En los últimos años, los productos OCOP del barrio no sólo se consumen localmente sino que también están presentes en los mercados nacionales y extranjeros.

El equipo de inspección de la Oficina Central para el Nuevo Desarrollo Rural inspeccionó el modelo de producción de salsa de pescado en el barrio de Ky Ninh.

En particular, el programa OCOP ha traído un nuevo impulso para cambiar la forma de pensar sobre el desarrollo económico agrícola de las personas en las zonas rurales, contribuyendo así a acelerar el proceso de construcción de nuevas áreas rurales (NTM) y mejorando la calidad de vida de la gente de Ky Ninh (en 2024, el ingreso per cápita promedio alcanzará los 64 millones de VND por persona).

Ky Ninh es la primera localidad de la ciudad de Ky Anh en ser reconocida por cumplir con los estándares de una comuna NTM avanzada (2021). Sobre esta sólida base, la localidad pronto completó los criterios 18/18 para convertirse en barrio a partir del 1 de enero de 2025.

Los productos de hongos ostra de Thuong Huyen fueron reconocidos por lograr 3 estrellas OCOP en 2022.

Para completar los criterios de construcción de nuevas áreas rurales avanzadas, la comuna de Ky Hoa eligió productos de hongos ostra de la planta de producción de hongos Thuong Huyen (aldea de Hoa Trung) para construir productos OCOP locales.

La Sra. Pham Thi Thuong Huyen, de la planta de producción de hongos de Thuong Huyen, declaró: “Conscientes de que el programa OCOP es un paso importante para mejorar el producto, desde 2021, con el apoyo de la ciudad y la comuna de Ky Hoa, nuestras instalaciones han implementado un proceso que cumple con los estándares OCOP. Para 2022, el producto de hongo ostra obtuvo la certificación de 3 estrellas. Gracias a un proceso cerrado de cultivo de hongos que garantiza la calidad, el precio por kilogramo de hongos oscila entre 30.000 y 40.000 VND. En promedio, cada mes, una vez deducidos los costos, obtenemos una ganancia de entre 30.000 y 40.000 VND. Se puede afirmar que mejorar la calidad y el valor de los productos a través del programa OCOP no solo es la dirección del desarrollo sostenible de las instalaciones, sino que también contribuye a la localidad en la creación de criterios para la construcción de nuevas áreas rurales”.

Con su potencial y ventajas en la economía marina, la ciudad de Ky Anh ha desarrollado productos OCOP con sus propias características únicas.

La ciudad de Ky Anh es una localidad con muchas especialidades típicas, especialmente productos del mar, por lo que los productos OCOP con características de la región sur de Ha Tinh se han desarrollado continuamente tanto en cantidad como en calidad a lo largo de los años.

Después de más de 6 años de implementar el Programa Una Comuna Un Producto (OCOP) (2019), hasta ahora, toda la ciudad de Ky Anh cuenta con 27 productos OCOP, incluidos 3 productos de 4 estrellas y 23 productos de 3 estrellas. Muchos productos famosos son populares entre los clientes, como: salsa de pescado Luan Nghiep, salsa de pescado Nhat Ninh (barrio Ky Ninh); Pastel de caballa de Son Phuong (comuna de Ky Loi); Jamón Chin Hong, hongo cordyceps Hung Ha Van (barrio Hung Tri)...

El enfoque del Programa OCOP es desarrollar productos agrícolas , no agrícolas y de servicios ventajosos en cada localidad de acuerdo a la cadena de valor, donde los sectores económicos privados y colectivos juegan el papel principal, implementando en la dirección de desarrollar la fortaleza interna y aumentar el valor. Por lo tanto, el programa OCOP se considera una base sólida para la construcción de nuevas áreas rurales en la ciudad de Ky Anh en los últimos tiempos.

Los esfuerzos de las empresas, cooperativas y entidades de producción, junto con el enfoque creativo y drástico de la ciudad de Ky Anh en la construcción y desarrollo de los productos OCOP, han contribuido a promover el desarrollo económico rural en la dirección de promover la fortaleza interna y aumentar el valor en el área. Esta es la "palanca" para que la ciudad de Ky Anh continúe implementando eficazmente el objetivo de construir nuevos criterios de distrito rural, ayudando así a las personas no solo a escapar de la pobreza de manera sostenible sino también a tener una calidad de vida cada vez más alta...

Sr. Phan Van Quang - Vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Ky Anh

https://baohatinh.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-nong-thon-moi-post287529.html