Desarrollar zonas de cultivo de pitahaya de alta calidad.

El desarrollo de zonas de cultivo de alta calidad ayuda a que la pitahaya alcance una mejor calidad, mejorando así su competitividad tanto en el mercado nacional como en el internacional.

Generando beneficios económicos

Según la Sra. Dinh Thi Phuong Khanh, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Long An: "En comparación con la situación anterior a su participación en el modelo del Proyecto de Desarrollo de la Agricultura de Alta Tecnología, asociado a la reestructuración del sector agrícola en la provincia durante el período 2021-2025, los agricultores han experimentado cambios positivos en la producción de pitahaya. El 100% de los productores de pitahaya ya no utilizan estiércol fresco de gallina para fertilizar sus cultivos, sino que se centran en el uso de fertilizantes orgánicos y en el uso racional de fertilizantes y pesticidas, lo que ha contribuido a reducir la cantidad de fertilizantes químicos entre un 10% y un 15%, disminuir los costos de inversión en la producción e incrementar las ganancias entre un 15% y un 20% en comparación con la situación anterior".

Los hogares participantes reciben periódicamente capacitación y transferencia de tecnología sobre avances científicos y técnicos para su aplicación en la producción. Asimismo, se les brinda conocimiento y orientación sobre la implementación de medidas técnicas en la producción de pitahaya según los estándares VietGAP, que son respetuosos con el medio ambiente y protegen la salud del consumidor. Como resultado, los costos de inversión se reducen entre un 10 % y un 20 %, y la eficiencia económica aumenta entre un 15 % y un 25 % en comparación con las zonas que no participan en el modelo.

“En los próximos meses, el Departamento de Agricultura provincial seguirá apoyando a los agricultores en la aplicación de técnicas avanzadas; al mismo tiempo, ampliará la superficie de las zonas de cultivo estandarizadas para garantizar el rendimiento y la calidad. Creemos que, con el esfuerzo conjunto de la población y las autoridades locales, la zona de cultivo de pitahaya de alta calidad se convertirá en una marca reconocida, contribuyendo al aumento de los ingresos de los agricultores y al desarrollo sostenible de la agricultura provincial”, añadió la Sra. Dinh Thi Phuong Khanh.

El Sr. Vo Van Be (de la comuna de An Luc Long, distrito de Chau Thanh) y muchos otros agricultores de pitahaya han aplicado con éxito tecnología avanzada, contribuyendo al desarrollo de la economía de sus familias.

Anteriormente, la familia del Sr. Vo Van Be (comuna de An Luc Long, distrito de Chau Thanh) se dedicaba a diversas actividades, desde la cría de ganado hasta el cultivo de arroz, pero sin mucho éxito. Al observar que el cultivo de pitahaya en la zona generaba mayores beneficios económicos que otros cultivos, decidió convertir sus tierras de arrozales en tierras para el cultivo de pitahaya de pulpa roja.

Para lograr una alta productividad, el Sr. Bé participa activamente en cursos de capacitación e investiga diligentemente tecnologías avanzadas para aplicarlas a la producción, con el fin de reducir costos y aumentar la eficiencia. Toda su plantación de pitahayas utiliza ahora tecnología digital para controlar el sistema de riego y la iluminación de las plantas.

El Sr. Bé comentó: "Con casi una hectárea de pitahaya, antes se tardaba casi un día entero en tender las mangueras de riego. Desde que implementé el sistema de control automático de riego, solo se tarda unas dos horas en regar, lo que supone un ahorro del 80 % en mano de obra. Lo mismo ocurre con la iluminación; antes, como el interruptor eléctrico estaba en medio del huerto de pitahaya, era muy incómodo encenderla, sobre todo durante la lluvia o las tormentas, lo cual era muy peligroso. Ahora, uso mi teléfono para controlar la iluminación, así que es más seguro".

Además, el Sr. Bé optó por cambiar radicalmente los métodos de producción tradicionales a la producción según los estándares GlobalGAP, con la orientación del personal técnico del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Châu Thành. «Desde que participo en la producción de pitahaya según los estándares GlobalGAP , en lugar de usar estiércol fresco, he optado por un uso más racional de los pesticidas para el control de enfermedades, lo que me permite ahorrar electricidad y agua, reduciendo significativamente los costos de producción. En promedio, obtengo una ganancia de aproximadamente 200 millones de VND al año», agregó el Sr. Bé.

Hacia el desarrollo sostenible

Según información del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Chau Thanh, la producción de pitahaya se mantiene estable y la superficie cultivada se está recuperando gradualmente. Hasta la fecha, la superficie sembrada con pitahaya ha alcanzado las 7.056,03 hectáreas. El rendimiento promedio es de 280 quintales por hectárea y la producción promedio es de 197.569 toneladas.

El costo total de inversión para la fase de iluminación artificial es de aproximadamente 92 millones de VND/ha. Con un precio de venta promedio de 15 000 VND/kg de pitahaya, los ingresos totales ascienden a 180 millones de VND/ha (12 toneladas/ha/ciclo de iluminación), lo que resulta en una ganancia de 88 millones de VND/ha. Sin embargo, hay momentos en que los precios de la pitahaya bajan, la iluminación artificial no genera una alta productividad y muchos huertos de pitahaya apenas cubren los costos.

Recientemente, el precio de la pitahaya fuera de temporada se ha mantenido relativamente estable, generando beneficios para los agricultores. Como resultado, la destrucción de huertos de pitahaya ha disminuido significativamente y la superficie de nuevas plantaciones ha aumentado. Gracias a la aplicación de medidas eficaces de control de enfermedades, las plantas de pitahaya se desarrollan favorablemente. Se ha priorizado la producción de pitahaya con tecnología avanzada, alcanzando hasta la fecha las 5.535,57 hectáreas.

El sector agrícola del distrito anima continuamente a los agricultores a participar en cooperativas para acceder a la ciencia y la tecnología, y para encontrar mercados estables para la fruta del dragón, especialmente la de pulpa roja, una de las variedades con mayor valor económico.

Según Truong Minh Chung, director de la Cooperativa Long Hoi (comuna de An Luc Long, distrito de Chau Thanh): “La cooperativa cuenta con más de 50 hectáreas de pitahaya y más de 60 miembros que producen según los estándares VietGAP y GlobalGAP, lo que garantiza una producción estable. El cultivo de la pitahaya requiere una organización de la producción racional en forma de cooperativas, donde estas trabajan juntas siguiendo procedimientos y se supervisan mutuamente para lograr el rendimiento requerido”.

Además, la Cooperativa Long Hoi ha expandido su mercado de fruta del dragón mediante la exportación a otros países y el suministro a empresas nacionales de procesamiento de alimentos. Esto contribuye a diversificar los productos y aumentar los ingresos de sus miembros.

La cooperativa Van Thanh (comuna de Hiep Thanh, distrito de Chau Thanh) colabora regularmente con empresas para encontrar mercados estables para la fruta del dragón, lo que ayuda a los agricultores a sentirse seguros en su producción.

Según Nguyen Van Thanh, director de la Cooperativa Van Thanh (comuna de Hiep Thanh, distrito de Chau Thanh), para garantizar los estándares de exportación, creó un grupo de 30 miembros y conectó a 100 miembros de la cooperativa para llevar un registro detallado de los cultivos. De esta manera, los agricultores pueden comprender y ajustar la cantidad de fertilizante según sea necesario, evitando el exceso. Así, pueden acumular experiencia y evaluar la eficacia de cada tipo de fertilizante utilizado.

"Para aumentar los ingresos, la cooperativa facilita contratos directos entre empresas y agricultores, lo que permite a estos últimos ser independientes en el cuidado, la cosecha, el envasado y el transporte de los productos agrícolas... Esto ayuda a reducir los costes de intermediación y garantiza beneficios tanto para los agricultores como para las empresas", declaró el Sr. Nguyen Van Thanh.

En el próximo periodo, el Departamento de Agricultura del distrito de Chau Thanh seguirá coordinándose con departamentos especializados para apoyar a los agricultores en la adaptación de sus métodos de cultivo a los estándares VietGAP y GlobalGAP, mediante la organización de sesiones de capacitación intensivas y el establecimiento de códigos de zonas de siembra. Asimismo, el Departamento de Agricultura del distrito continuará actuando como enlace entre los agricultores y las empresas, creando condiciones favorables para la firma de contratos de compraventa de productos y garantizando la estabilidad de los mercados.

Minh An - Martes An

Fuente: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-thanh-long-chat-luong-cao-a185322.html