Rociar productos químicos para matar insectos y desinfectar el medio ambiente; verificar y monitorear la seguridad alimentaria para servir al 20º Congreso del Comité del Partido Provincial de Cao Bang, período 2025-2030

Plan de implementación No. 4908/PA-SYT de fecha 7 de septiembre de 2025 del Departamento de Salud de Cao Bang sobre el trabajo médico para garantizar la salud, la seguridad alimentaria y la higiene de los delegados antes, durante y después del 20º Congreso del Comité del Partido Provincial de Cao Bang, período 2025-2030.

Rociando productos químicos para matar insectos y desinfectar el ambiente en el Centro Provincial de Convenciones. Foto: Trong Thu.

Según el Plan, el XIX Congreso del Partido Provincial de Cao Bang , período 2025-2030, se llevará a cabo en 2 días, del 15 al 17 de septiembre de 2025, con 350 delegados oficiales y 100 delegados invitados que se espera que asistan al Congreso.

El 11 y 12 de septiembre de 2025, el Centro para el Control de Enfermedades organizó la fumigación de productos químicos para matar insectos, desinfectar el medio ambiente y prevenir Insectos y parásitos al servicio del Congreso del Partido Provincia de Cao Bang, durante el vigésimo período (2025-2030), en la sede del Congreso y en los lugares donde se sirve comida y alojamiento a los delegados asistentes, incluyendo el Centro Provincial de Conferencias, la Casa de Huéspedes del Comité Popular Provincial, la Casa de Huéspedes del Comando Militar Provincial, el Hotel Bang Giang y el Hotel Muong Thanh. La fumigación de productos químicos para matar insectos y desinfectar el ambiente garantiza el cumplimiento de las normas de prevención y control de enfermedades para los delegados e invitados asistentes al Congreso, contribuyendo así al éxito del mismo.

Rociando productos químicos para matar insectos que causan enfermedades en la Casa de Huéspedes del Comité Popular Provincial

El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria ha inspeccionado y evaluado las cocinas colectivas del Centro de Conferencias Provincial de Cao Bang, la Casa de Huéspedes del Comando Militar Provincial, la Casa de Huéspedes del Comité Popular Provincial; el Hotel Bang Giang y el Hotel Muong Thanh en cuanto al cumplimiento de las regulaciones legales para garantizar la seguridad alimentaria, registros, documentos y procedimientos legales relacionados con la organización de la cocina de la instalación, las condiciones de las instalaciones, el equipo, el procesamiento y los utensilios para comer; las condiciones del conocimiento de la seguridad alimentaria, la salud de las personas que procesan directamente los alimentos; el origen y la fuente de los alimentos, los ingredientes alimentarios utilizados en el procesamiento y servicio de alimentos; y la trazabilidad de los alimentos.

Control y supervisión de la seguridad alimentaria en la cocina del Hotel Muong Thanh. Foto: Trong Thu

Tras inspecciones en las cocinas colectivas del Centro de Conferencias Provincial de Cao Bang, la Casa de Huéspedes del Comando Militar Provincial, la Casa de Huéspedes del Comité Popular Provincial, el Hotel Bang Giang y el Hotel Muong Thanh, se constató que las unidades han invertido en la construcción de cocinas adecuadas para la escala y han garantizado la seguridad alimentaria desde la importación de materias primas hasta el procesamiento preliminar, el procesamiento y la clasificación de los alimentos, evitando la contaminación cruzada entre áreas. En cuanto a los equipos y utensilios para procesar, cocinar y comer, se debe asegurar que estén completamente equipados con materiales fáciles de limpiar. En cuanto a los ingredientes alimentarios, se debe seleccionar y firmar contratos con proveedores de alimentos de buena reputación. Se debe controlar estrictamente toda la cadena de suministro de alimentos en las etapas de producción, comercialización y consumo para garantizar la seguridad alimentaria y no afectar la salud de los delegados que asisten al Congreso. La inspección de alimentos en tres pasos y el almacenamiento de muestras de alimentos se asignan específicamente a los oficiales responsables y se inspeccionan y supervisan las 24 horas del día, los 7 días de la semana, durante los días del Congreso del Partido para el período 2025-2030.

Control y supervisión de la seguridad alimentaria en la cocina del Hotel Muong Thanh. Foto: Trong Thu

Durante el Congreso, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria asignará personal de servicio en las cocinas mencionadas. Al mismo tiempo, se coordinará con los gerentes de cocina y el personal de procesamiento de alimentos para reforzar las medidas que garanticen la higiene y seguridad alimentaria de las comidas de los delegados que asistan al Congreso. Garantizar la higiene y seguridad alimentaria contribuirá al éxito del Congreso Provincial del Partido.

Ngoc Anh

 

Fuente: https://soyte.caobang.gov.vn/tin-tuc-66446/phun-hoa-chat-diet-con-trung-khu-trung-moi-truong-kiem-tra-giam-sat-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-da-1026906