Quang Ninh crea una marca para los productos OCOP.

Para impulsar el desarrollo del programa «Un Municipio, Un Producto» (OCOP), la comuna de Quang Ninh ha apoyado activamente a las entidades que participan en la creación de marcas, la promoción comercial y la publicidad de productos. Bajo el lema «La calidad crea la marca», la comuna de Quang Ninh anima a los agricultores, las familias empresarias y las cooperativas a participar más activamente en el desarrollo y la mejora del valor de sus productos.

Los productos de salchicha agria Thanh Thuy están consolidando gradualmente su marca y ocupando un lugar destacado en el mercado.

La fábrica de jamón y embutidos Thanh Thuy, ubicada en la aldea de Ninh Phuc, cuenta con más de 20 años de experiencia en la producción de jamón, embutidos y salchichas agrias. En 2024, la salchicha agria Thanh Thuy fue reconocida como producto OCOP de 3 estrellas. Desde entonces, el producto ha consolidado su calidad y se ha ganado la confianza de los consumidores. El propietario de la fábrica, Le Trung Kien, declaró: «Existen muchas marcas reconocidas de salchichas agrias en el mercado. Para destacar y ser competitivos, debo ofrecer productos de calidad. Además, necesitamos innovar en tecnología, mejorar el empaque y el etiquetado, participar en ferias y stands para presentar nuestros productos y así consolidar la marca de salchichas agrias Thanh Thuy».

Para desarrollar la marca de los productos OCOP locales, el Departamento Económico de la comuna de Quang Ninh ha aconsejado al Comité Popular de la comuna que preste atención a la inversión en investigación, transferencia y aplicación de avances científicos y técnicos, aplicación de la tecnología de la información y transformación digital en la producción agrícola; ampliar la escala y el área de producción de productos limpios, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria; e introducir la mecanización en las etapas de producción agrícola, contribuyendo así al aumento de la productividad y el valor de los productos agrícolas.

El Departamento Económico de la Comuna coordina activamente con las agencias competentes la organización de capacitaciones, el asesoramiento en el desarrollo de ideas de productos, la elaboración de planes de negocio, el apoyo en el diseño e impresión de empaques, y la orientación en la tramitación de expedientes de registro para códigos, códigos de barras, protección de marcas, etc., para entidades, cooperativas y empresas familiares de la zona. Asimismo, la comuna facilita la participación de estas entidades, cooperativas y empresas familiares en eventos, ferias y seminarios de vinculación comercial para promover e impulsar el comercio, brindando a las empresas de productos OCOP mayores oportunidades para presentar sus productos a los consumidores.

Además, la comuna de Quang Ninh se centra en promover la introducción de productos clave, características y fortalezas potenciales de la localidad en medios de comunicación, sitios web, plataformas de comercio electrónico, a través de Zalo, Facebook...

Según Van Doan Chung, jefe del Departamento Económico de la comuna de Quang Ninh, la creación y gestión de marcas registradas para productos locales especializados es una tarea fundamental que permite a los productos agrícolas del distrito alcanzar una mayor presencia y sostenibilidad en el mercado. Asimismo, facilita la transición de las cooperativas y los agricultores de la comuna hacia métodos de producción integrados, garantizando la seguridad alimentaria y consolidando gradualmente la calidad y la marca de los productos agrícolas locales especializados.

Hasta la fecha, la comuna de Quang Ninh cuenta con dos productos OCOP de 3 estrellas: la salchicha agria Thanh Thuy y los huevos de gallina Loi Hoa. Actualmente, la comuna sigue apoyando el desarrollo de productos OCOP como la salsa de pescado The Rang, los mejillones secos y guisados, y el arenque seco de la empresa Hoan Thien Bao Seafood Joint Stock Company.

“Quang Ninh es una localidad con una gran variedad de productos y oficios tradicionales, lo que la hace idónea para el desarrollo de productos de origen controlado. Sin embargo, la mayoría de las empresas son pequeñas, indecisas y no se atreven a invertir en la expansión del mercado. Por ello, el Departamento de Economía se centra en la promoción para ayudar a los hogares y las empresas a cambiar su mentalidad productiva e invertir con un enfoque preciso y considerando los puntos clave. Asimismo, se recomienda al Comité Popular de la Comuna que apoye los gastos de elaboración de expedientes para solicitar el reconocimiento de productos de origen controlado para hogares, entidades, cooperativas y empresas de la zona”, añadió Van Doan Chung, jefe del Departamento de Economía de la Comuna de Quang Ninh.

Reportaje fotográfico: Minh Khanh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/quang-ninh-xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-ocop-268461.htm